Quelle est la différence entre les crabes poilus du lac Yangcheng et les crabes poilus ordinaires ? Combien de temps les crabes poilus peuvent-ils vivre dans l’eau ?

Les crabes poilus sont délicieux, donc tout le monde aime les manger. La fête de la mi-automne est la période où les crabes poilus sont délicieux. Offrir des crabes poilus du lac Yangcheng en cadeau pendant la fête de la mi-automne est un bon choix. De nos jours, les crabes poilus du lac Yangcheng sont toujours un cadeau relativement haut de gamme. De plus, le sens est également très bon. Alors, quelle est la différence entre les crabes poilus du lac Yangcheng et les crabes poilus ordinaires ? Vous pourriez aussi bien ouvrir l’Encyclopedia Knowledge Network et y jeter un œil.

Contenu de cet article

1. La différence entre les crabes poilus du lac Yangcheng et les crabes poilus ordinaires

2. Combien de temps les crabes poilus peuvent-ils survivre dans l’eau ?

3. Pourquoi offrons-nous des crabes poilus en cadeau pendant la fête de la mi-automne ?

La différence entre les crabes poilus du lac Yangcheng et les crabes poilus ordinaires

Le crabe du lac Yangcheng a toujours été connu comme le roi des crabes. Cela est lié à l’environnement écologique particulier du lac Yangcheng. La zone aquatique s'étend sur des centaines de kilomètres de rayon, avec des vagues bleues ondulantes, l'eau est claire comme un miroir, l'eau est peu profonde et le fond est dur, les plantes aquatiques sont luxuriantes, elle s'étend largement et le climat est propice. C'est le palais de cristal idéal pour que les crabes velus du lac Yangcheng s'installent et grandissent. Par conséquent, la forme et la texture des crabes du lac Yangcheng sont très différentes de celles des autres crabes de la famille des crabes.

Le crabe poilu du lac Yangcheng présente quatre caractéristiques principales : le dos est vert, la carapace est bleu-gris, lisse et brillante ; le deuxième est le ventre blanc, le nombril et la coquille qui sont proches de la boue sont d'un blanc cristallin, sans aucune tache noire ; le troisième est le poil jaune, le poil sur les pattes du crabe est long et jaune, chaque poil est dressé ; le quatrième est les pinces d'or, les pinces de crabe sont dorées, fermes et puissantes, elles peuvent se tenir debout sur les huit pattes lorsqu'elles sont placées sur le verre, avec les deux pinces en l'air, les deux pinces en l'air, le nombril et le dos bombés, l'air majestueux. La viande est si tendre et délicieuse que tous les autres plats délicieux auront un goût fade après l'avoir mangée. À quelques kilomètres du lac Yangcheng, le lac Zhicheng produit également de nombreux crabes de lac, mais en raison de l'influence des marées, le ventre n'est pas blanc, les poils sont légèrement noirs et la chair est beaucoup moins délicieuse que celle des crabes du lac Yangcheng. Les crabes de lac de la même région ne peuvent même pas être comparés, et encore moins les crabes d'autres régions, qui sont encore plus inférieurs. C'est pourquoi les crabes du lac Yangcheng jouissent depuis longtemps d'une grande réputation à l'étranger et sont connus sous le nom de « crabes de velours dorés chinois ».

Combien de temps les crabes poilus peuvent-ils vivre dans l’eau ?

Les crabes poilus ne peuvent pas vivre dans une eau avec une teneur en oxygène trop faible. Si les crabes poilus sont gardés dans de l’eau stagnante et non oxygénée, l’oxygène s’épuisera lentement. Après environ 4 heures, les crabes poilus mourront en raison de la faible teneur en oxygène. Si de l’oxygène est ajouté, les crabes peuvent être conservés plus longtemps.

Comment garder les crabes poilus dans l'eau pendant longtemps

1. Placez les crabes poilus dans un récipient plus grand, ajoutez environ un demi-seau d'eau, puis insérez l'aérateur dans l'eau pour maintenir l'oxygène dans l'eau. Les crabes poilus peuvent être conservés plus de 3 jours. Si l'on ajoute des petits poissons, des crevettes, des blancs d'œufs et d'autres aliments, la période de reproduction peut être plus longue.

2. Vous pouvez également placer les crabes poilus dans un bassin plus profond et ajouter un peu d'eau, juste assez pour couvrir la majeure partie du corps du crabe. De cette façon, les crabes peuvent briser la surface de l’eau pour respirer et sont moins susceptibles de souffrir d’hypoxie.

Autres façons de conserver les crabes poilus

Vous pouvez également placer les crabes poilus attachés dans la couche de stockage froide du réfrigérateur et les recouvrir d'une serviette humide. Cela permettra non seulement de maintenir la teneur en humidité du crabe, mais également de réduire l'activité du crabe en raison de la basse température du réfrigérateur, évitant ainsi une activité excessive du crabe, une consommation excessive et une perte de viande pendant le stockage.

Quelles sont les conséquences d’une conservation trop longue des crabes poilus ?

1. Si les crabes poilus ne sont pas stockés dans de bonnes conditions et restent dans un état mourant pendant une longue période, une grande quantité de substances telles que l'histamine et la cadavérine apparaîtront dans le corps, ce qui est nocif pour le corps s'il est consommé. Il est donc préférable de ne pas conserver les crabes poilus trop longtemps et de les manger rapidement après les avoir achetés.

2. La teneur en glucides des crabes poilus est très faible, donc ce qui est consommé pendant le processus de stockage est des protéines. Par conséquent, si les crabes poilus sont stockés pendant une longue période, les protéines seront perdues en grande quantité, ce qui entraînera une chair insatisfaisante.

Pourquoi offrons-nous des crabes poilus en cadeau pendant la fête de la mi-automne ?

La raison pour laquelle les crabes poilus sont offerts en cadeau pendant la fête de la mi-automne est que les crabes poilus sont à leur meilleur lorsqu'ils ont de plus en plus d'œufs.

Parce que les crabes poilus sont délicieux, tout le monde aime les manger et généralement peu de gens les refuseront. De plus en plus de gens refuseront d’autres cadeaux, ils constituent donc un bon cadeau pour la fête de la mi-automne. Une autre raison est que tout le monde aime manger des aliments frais, et les crabes poilus sont des aliments frais et ne peuvent pas être conservés pendant la nuit.