La mangue séchée est-elle riche en calories ? Quels sont les tabous concernant la consommation de mangues séchées ?

La mangue séchée est une collation à base de mangue. La matière première de la mangue séchée est de la mangue fraîche et certains nutriments seront conservés pendant le processus de production. Pour les employés de bureau qui regardent les ordinateurs pendant longtemps, les vitamines sont rapidement perdues, donc manger des mangues séchées peut compléter certaines vitamines. Ne pensez pas que vous pouvez manger plus de mangues séchées simplement parce qu’elles sont faites à partir de fruits. En fait, les calories contenues dans les mangues séchées ne sont pas faibles ! Par conséquent, les amis devraient en apprendre davantage sur les calories, les recommandations alimentaires, la valeur nutritionnelle et les précautions à prendre concernant les mangues, afin que le corps puisse mieux obtenir la nutrition et la combinaison requises !

Contenu de cet article

1. Valeur nutritionnelle de la mangue séchée

2. La mangue séchée est-elle riche en calories ?

3. Façons recommandées de consommer la mangue séchée

4. Tabous sur la consommation de mangues séchées

Valeur nutritionnelle de la mangue séchée

La mangue séchée est un aliment très nutritif. Il contient beaucoup de sucre et de protéines. Il est également riche en oligo-éléments tels que le calcium, le fer et le phosphore. Ce sont en fait des nutriments nécessaires à notre corps humain. En même temps, la teneur en carotène de la mangue séchée est relativement élevée, ce qui est avant tout bénéfique pour la santé de notre vue. Cela peut également rendre notre peau plus lumineuse et plus belle, en particulier l'hydratation de la mangue séchée est plus complète. Par conséquent, la mangue est un aliment très approprié pour les femmes, et nous mangeons souvent des mangues séchées, ce qui peut avoir un effet de soin de beauté et est bon pour la santé de notre peau. Les mangues séchées contiennent en fait une substance appelée mangiférine, qui a un effet anti-peroxydation lipidique important. Il est également très efficace pour protéger les neurones du cerveau. Les mangues séchées peuvent également retarder efficacement le vieillissement cellulaire, en particulier améliorer la fonction cérébrale, ce qui est significatif pour les bienfaits pour la santé.

La mangue séchée est-elle riche en calories ?

Ne pensez pas que vous pouvez manger plus de mangues séchées simplement parce qu’elles sont faites à partir de fruits. En fait, les calories contenues dans les mangues séchées ne sont pas faibles ! 100 grammes de mangue séchée contiennent 380 calories, ce qui est relativement élevé parmi les aliments. De plus, la mangue séchée contient moins d’eau et une teneur en glucides plus élevée. Par conséquent, si vous perdez du poids, vous devriez manger moins de mangue séchée. Cette composition permet de prendre facilement du poids avec la mangue séchée, mais comme la mangue séchée produit facilement une sensation de satiété, elle n'est pas aussi grasse qu'on l'imagine.

Les calories contenues dans la mangue séchée ne sont pas élevées avant le séchage. 100 grammes de mangue ne contiennent qu'environ 30 calories, ce qui en fait un aliment faible en calories. Cependant, lors du processus de séchage, la teneur en eau est réduite et beaucoup de sucre est ajouté. C'est pourquoi les calories contenues dans la mangue augmentent considérablement après qu'elle soit « séchée ».

Les calories contenues dans 100 grammes de mangue séchée sont plus élevées que celles des aliments riches en calories tels que les frites, la crème glacée et les gâteaux. Par exemple, 100 grammes de frites ne contiennent que 298 calories, tandis que 100 grammes de gâteau contiennent 347 calories, soit moins que 100 grammes de mangue séchée. Par conséquent, la mangue séchée peut être classée comme un aliment riche en calories.

Façons recommandées de manger de la mangue séchée

Méthode 1 : Toast au fromage et à la mangue séchée. Hachez la mangue séchée et réservez-la, puis mélangez tous les ingrédients de l'ingrédient principal. Pétrir avec un batteur électrique jusqu'à ce que la pâte soit cuite. Roulez en boule et placez dans un endroit chaud pour laisser fermenter. Laissez fermenter jusqu'à ce qu'il soit 2 à 2,5 fois plus gros. Retirer l'air, diviser en trois, rouler en boules et laisser reposer 30 minutes. Étalez la pâte. Retrousser. Détendez-vous pendant 15 minutes. Étalez à nouveau la tranche de fromage pour la diviser en deux. Étaler sur la pâte étalée. Répartir la mangue séchée sur les tranches de fromage. Amincissez le bord inférieur et roulez-le. Mettez-le dans le moule à pain grillé et placez-le dans un endroit chaud pour le faire fermenter. Laisser fermenter jusqu'à ce que le moule soit rempli à 80 %. Cuire au four et démouler immédiatement après la sortie du four.

Méthode 2 : Pour faire un gâteau de sarrasin à la mangue séchée, mélangez de la farine de sarrasin et de la farine. Ajoutez 50 g d’eau dans un bol, puis ajoutez la levure et le sucre pour dissoudre. Versez l'eau de levure fondue dans le bol de farine. Utilisez des baguettes pour mélanger uniformément sans aucune particule de poudre. Versez ensuite dans un récipient. Couvrir avec un couvercle et laisser fermenter jusqu'à ce que la pâte double de hauteur. Hachez la mangue séchée. Saupoudrer sur la surface. Versez de l'eau froide dans la casserole et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes (feu moyen). Après la cuisson à la vapeur, éteignez le feu et laissez mijoter 3 minutes avant de retirer le couvercle.

Les tabous de la consommation de mangues séchées

1. Ne mangez pas de mangue après un repas complet. Les mangues ne doivent pas être consommées avec des aliments épicés comme l’ail, car ils peuvent provoquer une jaunisse.

2. Étant donné que les mangues contiennent une grande quantité de sucre, les diabétiques devraient éviter d’en manger.

3. Les mangues sont humides et toxiques. Les personnes souffrant de maladies de peau ou de tumeurs doivent éviter d’en manger. Manger trop de mangue peut provoquer des allergies.