Comment arrêter de chauffer la marmite auto-chauffante ? Quel est le principe du hot pot auto-chauffant ?

Les gens modernes aiment beaucoup manger des fondues chinoises. Le ragoût de mouton de Pékin, le ragoût aux huit ingrédients du Zhejiang, le « ragoût aux trois produits frais » de Hangzhou, le « ragoût de gibier » du Hubei, le « ragoût de viande blanche » du nord-est de la Chine, le « ragoût de bœuf » de Hong Kong, le « ragoût assorti » de Shanghai, le « ragoût de soupe de mouton » du Shandong, etc., ont également des saveurs uniques. Et maintenant, une marmite auto-chauffante pratique a été inventée. Alors, comment arrêter de chauffer une marmite auto-chauffante ? Quel est le principe du hot pot auto-chauffant ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment arrêter de chauffer la marmite auto-chauffante

2. Quel est le principe du hot pot auto-chauffant ?

3. Comment manger un hot pot auto-chauffant

4. Comment résoudre le problème de la marmite auto-chauffante qui ne cuit pas

Comment arrêter de chauffer une marmite auto-chauffante

La marmite auto-chauffante cessera de chauffer dès que les produits chimiques contenus dans le sac chauffant auront fini de réagir avec l'eau. La quantité de produits chimiques dans le pack chauffant et la quantité d'eau versée dans la boîte déterminent la durée du temps de chauffage. Le pack chauffant commencera à chauffer 5 à 10 secondes après son contact avec l'eau, et la température élevée sera maintenue pendant 15 à 20 minutes. Après une heure, la température descendra à 60°C et la chaleur résiduelle sera maintenue pendant environ 1 heure.

La marmite auto-chauffante ne chauffera pas en continu. Le chauffage s’arrêtera lorsque les produits chimiques contenus dans le pack chauffant réagiront avec l’eau. La quantité de produits chimiques et d’eau dans le pack chauffant détermine la durée du temps de chauffage. Si vous souhaitez arrêter la chauffe au plus vite, vous pouvez verser une petite quantité d'eau pour terminer la réaction au plus vite, mais attention car si le temps de chauffe n'est pas assez long, les aliments risquent de ne pas être cuits.

Le pack chauffant est composé de chaux vive, de terre de diatomées, de charbon actif, de carbonate de sodium, de sel, etc. Il chauffera en 5 à 10 secondes au contact de l'eau froide. La température élevée peut être maintenue pendant environ 15 à 20 minutes. Après une heure, la température descendra à 60°C et pourra continuer à chauffer les aliments pendant environ 120 minutes.

L'utilisation d'eau chaude dans une marmite auto-chauffante peut accélérer la réaction avec les produits chimiques contenus dans le sac chauffant, mais elle peut facilement entraîner des risques pour la sécurité. Il est donc préférable de ne pas utiliser d'eau chaude pour le chauffage. Pendant le processus de chauffage, il est préférable de ne pas ouvrir facilement la boîte pour arrêter le chauffage afin d'éviter les accidents. Arrêter le chauffage trop tôt entraînera également une cuisson incomplète des aliments, ce qui affectera votre santé après avoir mangé.

Quel est le principe de la marmite auto-chauffante ?

Le principe du pot chaud auto-chauffant est que la chaux vive, le carbonate de sodium, la poudre de fer, la poudre d'aluminium, le charbon actif, la terre de diatomées et d'autres ingrédients du sac chauffant produisent une réaction chimique lorsqu'ils entrent en contact avec l'eau, libérant une grande quantité de chaleur pour chauffer les aliments. La chaux vive réagit chimiquement avec l’eau, libérant une grande quantité de chaleur au cours de la réaction. La terre de diatomées et le charbon actif jouent un rôle auxiliaire dans le processus de chauffage.

Le principe du pot chaud auto-chauffant est que la chaux vive, le carbonate de sodium, la terre de diatomées, la poudre de fer, la poudre d'aluminium, le charbon actif, le sel et d'autres ingrédients du sac chauffant réagissent chimiquement lorsqu'ils entrent en contact avec l'eau. La chaux vive contenue dans le sac chauffant est la source de chaleur du sac chauffant. Son nom scientifique est oxyde de calcium. Il réagira chimiquement au contact de l’eau et sera transformé en hydroxyde de calcium, libérant une grande quantité de chaleur au cours du processus de conversion.

La terre de diatomées, le charbon actif et d’autres ingrédients contenus dans le pack chauffant sont des adsorbants typiques. Leur structure lâche et poreuse est propice à l'adsorption de divers ingrédients efficaces, leur permettant d'entrer pleinement en contact et de réagir. Les sels tels que le carbonate de sodium et l'hydrure de calcium dans le pack chauffant sont principalement utilisés pour absorber l'humidité qui pénètre profondément dans l'emballage et jouent en même temps un rôle auxiliaire dans la réaction chimique.

La poudre de fer et la poudre d’aluminium sont également couramment présentes dans les compresses chauffantes. Ils libèrent une petite quantité de chaleur en réagissant avec l’oxygène. Ils peuvent également former un effet de batterie primaire grâce au charbon actif, à l'eau et au sel pour générer de la chaleur dans la réaction redox.

Comment manger un hot pot auto-chauffant

Avant de manger un pot chaud auto-chauffant, préparez d'abord les ingrédients, ajoutez de l'eau dans le sac chauffant et placez-le dans la couche intérieure, couvrez le couvercle et faites cuire les aliments avant de manger. Ouvrez d'abord l'emballage, déballez les ingrédients et les assaisonnements et versez-les dans la boîte à ingrédients supérieure, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau froide et remuez uniformément, placez le pack chauffant dans la boîte inférieure, ajoutez la quantité appropriée d'eau froide, couvrez le couvercle et attendez environ 15 minutes avant de manger.

1. Transformation des aliments

Tout d'abord, ouvrez l'emballage, sortez les ingrédients et les sachets d'assaisonnement dans la boîte supérieure, puis ouvrez les ingrédients et mettez-les dans la boîte supérieure, versez le sachet d'assaisonnement dans les ingrédients et remuez uniformément, puis ajoutez de l'eau froide, juste assez d'eau froide pour couvrir les ingrédients, puis remuez l'eau froide, les ingrédients et le sachet d'assaisonnement uniformément.

2. Traitement thermique

Le pot chaud auto-chauffant est divisé en deux couches de boîtes, la couche inférieure est la couche chauffante. Déchirez l'emballage extérieur en plastique du pack chauffant, placez le pack chauffant dans la boîte inférieure, ajoutez de l'eau froide pour le submerger, puis placez la boîte d'ingrédients dessus et couvrez-la avec le couvercle.

3. Attendez le chauffage

Lorsque vous attendez que la marmite auto-chauffante chauffe, assurez-vous d'ouvrir les trous d'aération sur le couvercle pour éviter les brûlures. De plus, ne placez pas le boîtier chauffant sur une table ayant une faible résistance à la chaleur, comme un plateau en verre, pour éviter toute explosion. Après avoir chauffé pendant environ 15 minutes, les ingrédients seront cuits. Ouvrez le couvercle, remuez uniformément et vous pourrez déguster la marmite fumante.

Comment résoudre le problème d'une marmite auto-chauffante qui ne cuit pas

Si la marmite auto-chauffante n'est pas cuite, vous pouvez ajouter de l'eau bouillante pour cuire les aliments à l'intérieur, puis les manger. La marmite auto-chauffante utilise la substance du pack chauffant pour entrer en contact avec l'eau, libérant de la chaleur, de sorte que les aliments dans la couche supérieure de la marmite absorbent la chaleur et la température augmente et devient cuite.

La marmite auto-chauffante est également appelée « micro-marmite », « marmite bouillante claire », « marmite auto-cuisinante », etc.

Le hot pot auto-chauffant est un aliment instantané qui ne nécessite ni feu ni électricité. Il est principalement composé d'ingrédients, d'un pot d'ingrédients, d'un couvercle, d'un pot extérieur et d'un pack chauffant.

Le pack chauffant du pot chauffant auto-chauffant est inflammable et explosif. Vous devez être très prudent lorsque vous l'utilisez, et il n'est pas autorisé de le transporter dans les trains ou les avions.