Qu'est-ce qui est mieux, le crabe poilu ou le crabe nageur ? Quelle est la différence entre le crabe poilu et le crabe nageur ?

Nous savons tous qu’il existe de nombreux types de crabes, et les crabes poilus et les crabes nageurs sont deux types de crabes très populaires. Ils ont tous deux une bonne valeur comestible, sont cuisinés de diverses manières et ont un goût délicieux. Ils sont profondément aimés par les gens. Certaines personnes aiment manger des crabes poilus, et d’autres aiment manger des crabes nageurs. Alors, lequel est le plus délicieux, le crabe poilu ou le crabe nageur ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Qu'est-ce qui est mieux, le crabe poilu ou le crabe nageur ?

Ces deux types de crabes ont leurs propres caractéristiques délicieuses, et chacun devrait choisir en fonction de ses préférences personnelles.

Pour moi, je pense que les crabes poilus sont plus savoureux que les crabes nageurs.

L'automne est la saison idéale pour manger des crabes, et les crabes poilus et les crabes nageurs sont des plats courants sur la table. La façon la plus classique de cuisiner les crabes poilus est de les cuire à la vapeur. Aucun assaisonnement n'est nécessaire. Il suffit de les cuire à la vapeur pour en faire un délice délicieux.

C'est parce que le crabe poilu lui-même n'a pas d'odeur de poisson et que sa chair est ferme avec un arrière-goût sucré. De plus, les œufs de crabe et la pâte de crabe des crabes poilus sont extrêmement délicieux, frais et parfumés. Par conséquent, les crabes poilus n'ont pas besoin d'assaisonnement supplémentaire et sont un mets délicat en soi.

Relativement parlant, les crabes nageurs sont légèrement inférieurs en termes de chair et d'œufs de crabe. La chair des crabes nageurs est légèrement lâche, pas aussi ferme et élastique que celle des crabes poilus, et les œufs et la pâte de crabe des crabes nageurs ne sont pas aussi abondants que ceux des crabes poilus.

Bien sûr, les crabes nageurs ont aussi leurs propres avantages irremplaçables. Les crabes nageurs sont de grande taille et ont une chair particulièrement charnue. Si vous coupez deux crabes nageurs en morceaux et que vous les faites sauter, cela suffit à nourrir une table. Lorsque vous les mordez, vous constaterez qu'ils sont remplis de chair de crabe, ce qui est très satisfaisant à manger.

De plus, le prix des crabes nageurs est bien inférieur à celui des crabes poilus. Si nous mangeons des crabes à la maison, le rapport coût-efficacité des crabes nageurs est bien supérieur à celui des crabes poilus.

Pour résumer, du point de vue du goût seul, les crabes poilus sont plus délicieux.

Cependant, en matière de nourriture, chacun a ses propres préférences, et il y a certainement beaucoup de gens qui préfèrent les crabes nageurs. L'automne est la saison où l'on mange des crabes. Vous pourriez aussi bien essayer ces deux types de crabes et voir lequel vous préférez.

Comment cuisiner des crabes poilus

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les crabes poilus, comme la cuisson à la vapeur, le sauté, la préparation de bouillie, etc. La publicité pour les crabes poilus a été bonne ces dernières années. Chaque année, lorsque les crabes poilus sont sur le marché, on les retrouve sur les tables des gens ordinaires dans tout le pays. Le prix est calculé en fonction des spécifications de poids, allant de quelques yuans à plusieurs centaines de yuans chacun. La cuisson à la vapeur est la principale méthode de cuisson des crabes poilus, et le plus important est de manger les œufs de crabe. Les gens croient que manger des œufs de crabe est nutritif et de grande valeur.

Comment cuisiner le crabe nageur

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les crabes nageurs, et ils peuvent être préparés avec différentes saveurs selon les préférences personnelles. On peut les cuire à la vapeur, les braiser, les écraser avec de l'ail, les faire sauter avec du gingembre et de l'oignon, etc. La façon la plus courante et la plus simple est de les cuire à la vapeur. Les hôtels cuisent généralement les crabes nageurs à la vapeur dans une armoire à vapeur pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. S'il y a des œufs de crabe, vous pouvez ouvrir la carapace du crabe et la cuire à la vapeur pour la garder fraîche. La méthode maison consiste à le cuire à la vapeur puis à le manger.