Quels plats les diabétiques devraient-ils manger lorsqu'ils mangent une fondue chinoise ? Quelle sauce les diabétiques devraient-ils utiliser lorsqu'ils mangent un hot pot ?

Le hot pot est un plat que beaucoup de gens aiment manger. Il serait très inconfortable pour les patients diabétiques de ne pas manger de fondue. En fait, c'est acceptable tant que vous le mangez avec modération et correctement. Faites simplement attention à choisir des bases de pot à faible teneur en huile, des ingrédients à faible teneur en sucre et en matières grasses, buvez moins ou pas de boissons et d'alcool. Alors, comment choisissez-vous vos plats et vos sauces ?

Quels plats les patients diabétiques devraient-ils manger lorsqu'ils mangent une fondue chinoise ?

Choisissez des plats de fondue chinoise à base de viande faibles en gras

Pour le hot pot, les patients diabétiques doivent choisir des boulettes de crevettes, des boulettes de poisson, des crevettes fraîches, des crustacés et autres fruits de mer, des tripes, du sang de canard et d'autres viandes faibles en gras. Les viandes les plus populaires sont les viandes riches en matières grasses telles que les tranches d'agneau gras, les tranches de bœuf gras et la charcuterie. Bien que ces viandes riches en matières grasses aient un goût tendre et délicieux, elles peuvent également augmenter les lipides sanguins et augmenter le poids, ce qui n'est pas bon pour le contrôle de la glycémie. Si vous le remplacez par de la viande maigre comme du filet avec moins de gras, la texture sera sèche et je suppose que personne ne l'aimera. Les boulettes de viande transformées à forte teneur en gélatine, comme les bâtonnets de crabe, les boulettes de poisson et les boulettes de bœuf, sont faibles en gras mais riches en sodium. Elles doivent donc être consommées moins souvent.

Mangez plus de légumes et de produits à base de soja

Lorsqu'ils mangent du hot pot, les diabétiques doivent manger la même chose que des repas normaux. Ils devraient manger davantage de légumes à feuilles vertes, de champignons, de varech et d’autres aliments riches en fibres alimentaires, ce qui leur permettra non seulement de se sentir rassasiés mais également de contrôler leur glycémie.

L'aliment de base devrait être des chips de patate douce, des tranches de racine de lotus, des nouilles de sarrasin et d'autres aliments de base à base de céréales.

Lorsqu'on mange un hot pot, les gens mangent généralement d'abord de la viande, des fruits de mer et divers types de viande, suivis de champignons, d'algues, de légumes à feuilles et enfin d'aliments de base tels que des patates douces et des nouilles. Manger cet aliment de base en dernier est un ordre alimentaire plus raisonnable pour les diabétiques. Faites simplement attention à la même quantité d'apport que d'habitude. S'il s'agit de patates douces ou d'autres pommes de terre, les diabétiques peuvent en manger 200 à 300 grammes en un seul repas, et les nouilles peuvent en consommer environ 50 à 70 grammes.

Quelle sauce utiliser pour un pot chaud pour diabétiques ?

Les sauces pour fondue chinoise telles que le vinaigre vieilli, la pâte de sésame et la sauce pour nouilles sucrées, faibles en matières grasses et en sodium, conviennent aux diabétiques. De plus, vous pouvez également ajouter des assaisonnements tels que de la poudre de cumin et des cacahuètes concassées pour enrichir la saveur de la sauce à tremper.

De plus, les bases de fondue chinoise contenant moins d'huile, comme la marmite à eau et la marmite à tomates, conviennent parfaitement aux diabétiques. Ne choisissez pas la marmite à l’huile rouge épicée avec une épaisse couche d’huile de cuisson flottant à la surface. Ces huiles vont coller à la surface des ingrédients cuits et augmenter l’apport en matières grasses. Non seulement cela augmentera le poids et les lipides sanguins, mais cela nuira également au contrôle de la glycémie.

Les diabétiques peuvent-ils manger des sanzi frits ?

Le Sanzi est un aliment frit au goût croustillant. Le Sanzi du Nord est fabriqué avec de la farine de blé comme ingrédient principal, tandis que le Sanzi du Sud est principalement fabriqué avec de la farine de riz comme ingrédient principal. Les bâtonnets de pâte frits ont une teneur en calories et un indice glycémique relativement élevés et provoqueront une réponse glycémique plus importante après avoir mangé. Il est préférable pour les diabétiques d’éviter de manger des bâtonnets de pâte frits. Ils ne peuvent manger qu’une petite quantité lorsque leur glycémie est bien contrôlée.

Les aliments similaires au yousanzi comprennent les bâtonnets de pâte frits, les gâteaux frits, les nids de pâte, les boules de sésame et les torsades de pâte frites. Ils sont tous fabriqués en faisant frire des produits à base de farine. Ils subissent de graves pertes nutritionnelles, notamment en vitamines B, qui sont presque toutes perdues. Ils sont également gras. Manger trop augmentera la charge digestive et aggravera les troubles lipidiques sanguins.

Il n'est donc pas recommandé aux diabétiques de manger des bâtonnets de pâte frits. Il est acceptable d'en manger de temps en temps pour satisfaire vos envies, mais ne les mangez pas pendant une longue période ou comme collation, sinon cela vous conduira facilement à dépasser la limite calorique de la journée.