Que faire si la casserole prend feu ?

Dans la vie quotidienne, de nombreuses personnes sont confrontées à la situation où le carter d'huile prend feu au début de l'été pendant la cuisson. C'est un phénomène courant. Lorsque vous êtes confronté à cette situation, vous ne devez pas paniquer, mais y faire face calmement pour éteindre l'incendie afin d'éviter de causer des dommages inutiles. Alors, que faire si le carter d’huile prend feu pendant la cuisson ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Que faire si le carter d'huile prend feu pendant la cuisson

Si le carter d'huile prend feu pendant la cuisson, vous pouvez essayer les quatre méthodes suivantes pour éteindre le feu et couper rapidement les sources de gaz et d'électricité. N’essayez jamais d’éteindre le feu par d’autres moyens. Vous pouvez utiliser une combinaison de méthodes pour éteindre l’incendie :

Tout d'abord, s'il n'y a pas beaucoup d'huile dans votre poêle et que vous avez préparé beaucoup de plats, vous pouvez rapidement mettre les plats dans la poêle (attention à ne pas les jeter loin) et éteindre rapidement la source de gaz.

Deuxièmement, vous pouvez couvrir le carter d'huile avec un couvercle et veiller à ne pas l'ouvrir pendant une courte période pour éviter qu'il ne se rallume, puis éteindre rapidement la source de gaz et l'alimentation électrique.

Troisièmement, retirez vos vêtements ou tissus plus grands, trempez-les dans l'eau et couvrez la casserole avec, puis coupez rapidement le gaz et l'alimentation électrique.

Quatrièmement, il est préférable de préparer un extincteur dans la cuisine en cas d'urgence, d'éteindre lentement le feu et de couper l'alimentation en gaz et en électricité.

Si vous ne possédez pas de solides compétences en matière de lutte contre les incendies, n’essayez pas d’autres méthodes de lutte contre les incendies. N’oubliez pas les méthodes ci-dessus et utilisez-les raisonnablement pour assurer votre sécurité.

Comment gérer un feu de carter d'huile lors de la cuisson

La suffocation est une méthode courante pour éteindre les incendies de carter d'huile

1. Trouvez un couvercle qui peut couvrir complètement le carter d'huile et placez-le simplement.

2. Si vous ne trouvez pas le couvercle du pot, vous pouvez également utiliser une couverture anti-feu. Il n'y a généralement pas de couvertures anti-feu à la maison, mais vous pouvez mouiller des objets tels que des chiffons et des tabliers avec de l'eau et couvrir le bac à huile en feu avec. Ce à quoi nous devons faire attention ici, c'est que le chiffon ou le tablier doit seulement être légèrement humide, sans aucune goutte d'eau ; le chiffon ou le tablier doit être suffisamment grand pour couvrir complètement le carter d'huile.

3. Il y a généralement du sable dans la cuisine de l'hôtel, qui peut également être recouvert de sable.

4. Utilisez un extincteur à poudre sèche, placez-vous face au vent et éteignez le feu à la base de la flamme. Cela se fait généralement dans les cuisines des hôtels.

L'incendie dans le carter d'huile est causé par une température de l'huile trop élevée, atteignant le point d'inflammation de l'huile. Tant que nous abaissons la température de l'huile en dessous du point d'allumage afin qu'elle ne présente pas les conditions de combustion, le feu s'éteindra naturellement. Cette méthode d'extinction d'incendie est appelée « méthode de refroidissement ».

Méthodes courantes pour éteindre les incendies de carter d'huile par refroidissement

1. S'il n'y a pas beaucoup d'huile dans la poêle, ajoutez une grande quantité d'huile froide dans la poêle. L'huile froide peut refroidir rapidement l'huile dans le carter et l'empêcher d'atteindre le point d'allumage. Si une grande quantité d’huile dans une poêle prend feu, ajouter un peu d’huile froide n’éteindra pas le feu, mais ajoutera de l’huile au feu et augmentera son intensité.

2. S'il y a des légumes à proximité, vous pouvez les mettre dans la poêle à huile pour les refroidir et atteindre l'objectif d'éteindre le feu, à condition qu'il n'y ait pas trop d'huile dans la poêle.

À quoi faut-il faire attention lorsque le carter d'huile prend feu pendant la cuisson ?

prévention

Les incendies de carter d’huile sont totalement évitables. En général, nous cuisinons principalement des plats sautés à la maison et faisons rarement frire des aliments. La température de l'huile pour la cuisson est au maximum de 40 %, soit un peu plus de 100 ℃, ce qui est loin du point d'inflammation de l'huile. Lorsque l’huile brûle dans la casserole, soyez prudent et vérifiez-la de temps en temps. Éteignez immédiatement le feu si vous voyez de la fumée noire.

Éteignez le feu à temps

Lorsque le carter d’huile prend feu, ne paniquez pas. Restez calme et éteignez d’abord le feu pour éviter une surchauffe continue. Et après avoir éteint le feu, cela peut empêcher le gaz de prendre feu.

Coupez l'échappement

Je me souviens avoir regardé « Water Margin » auparavant, dans lequel l’expression « le feu emprunte la puissance du vent » apparaît souvent. S'il y a du vent pour former un flux d'air après un incendie, cela augmentera considérablement la teneur en oxygène et le feu brûlera de plus en plus vigoureusement. L’échappement augmentera le flux d’air et augmentera l’intensité du feu. De plus, si le carter d'huile prend feu, ne paniquez pas et n'utilisez pas d'objets pour attiser le feu, car celui-ci ne fera que s'aggraver.

Ne pas ajouter d'eau

Les propriétés de l’huile sont très particulières. Sa densité est inférieure à celle de l’eau, donc l’huile flottera à la surface de l’eau. De plus, l’ajout d’eau à l’huile chaude provoquera des éclaboussures. Par conséquent, si un carter d’huile prend feu, vous ne devez jamais utiliser d’eau pour l’éteindre. Cela ne fera qu’aggraver le feu et pourrait vous blesser.

sois prudent

Lorsqu’un carter d’huile prend feu, la première chose à faire est d’assurer votre propre sécurité. Ne vous blessez pas en essayant d’éteindre le feu, car cela n’en vaudra pas la peine. Si le feu est trop important et que vous ne pouvez pas le contrôler, assurez d’abord votre propre sécurité, puis demandez de l’aide. L’argent est plus important que votre corps.

Après que le carter d'huile prenne feu, vous ne devez pas paniquer, rester sobre et, tout en assurant votre propre sécurité, couper le gaz et l'échappement et éteindre le feu en fonction de la taille de l'incendie et des conditions qui vous entourent. Si vous ne pouvez vraiment pas aider, demandez de l'aide aux autres~!