Comment conserver les restes de gâteaux de lune au jaune d'œuf ? Introduction au gâteau de lune au jaune d'œuf

Les gâteaux de lune sont une collation traditionnelle ancestrale et une spécialité culinaire traditionnelle des fêtes, très appréciée par le peuple chinois. Les gâteaux de lune sont ronds et mangés par toute la famille, symbolisant les retrouvailles et l'harmonie. Ils sont un incontournable à déguster lors de la fête de la mi-automne. Aujourd’hui, il existe davantage de variétés et les saveurs varient d’un endroit à l’autre. Parmi eux, les gâteaux de lune cantonais, de Pékin, du Yunnan, de Suzhou, de Chaozhou et d'autres sont très appréciés par les gens de toute la Chine.

Contenu de cet article

1. Comment conserver les gâteaux de lune au jaune d'œuf non finis

2. Introduction au gâteau de lune au jaune d'œuf

3. Les gâteaux de lune au jaune d’œuf sont-ils riches en calories ?

Comment conserver les gâteaux de lune au jaune d'œuf non finis

La durée de conservation des gâteaux de lune est généralement d'au moins dix jours, et parfois même de deux ou trois mois. Vous pouvez le déguster comme collation pour le thé de l'après-midi, le couper en petits morceaux et le partager avec vos collègues tout en buvant du thé vert ou du café après le travail.

Si votre famille a de très bons amis et parents et que la relation est très bonne, il y aura beaucoup de gâteaux de lune envoyés les uns aux autres et laissés par les parents à la fin, qui ne pourront pas être mangés du tout. Bien sûr, vous devez transformer ce que vous pouvez et conserver ceux que vous voulez bien manger. À ce stade, comme la durée de conservation est relativement longue, il est préférable de le conserver au réfrigérateur et de le mettre au congélateur. Faites juste attention à ne pas dépasser la durée de conservation. Ne le congelez pas, car la congélation modifiera facilement le goût original des gâteaux de lune.

Nous mettons souvent dans notre réfrigérateur beaucoup de choses qui doivent être réfrigérées, surtout pendant la fête de la mi-automne, lorsque l'été vient de se terminer et qu'il fait encore très chaud. Il y a beaucoup de choses dans le réfrigérateur. Alors, essayez d'emballer les gâteaux de lune individuellement et de les stocker dans leur propre espace indépendant, et essayez de vous assurer qu'ils ne se mélangent pas avec la saveur d'autres choses, sinon ils n'auront pas du tout bon goût. Et cela affectera d’autres choses.

Introduction au gâteau de lune au jaune d'œuf

Le gâteau de lune au jaune d'œuf est l'une des pâtisseries traditionnelles chinoises et un type de gâteau de lune. Il est plus célèbre parmi les différents gâteaux de lune pendant la fête de la mi-automne. Il a les caractéristiques d'ingrédients exquis, d'une peau fine et de garnitures riches, d'un goût délicieux, pas facile à casser et facile à transporter. Ce type de gâteau de lune est en forme de tambour avec des bords légèrement bombés, des motifs et une écriture clairs, une forme régulière, aucune fissure sur la peau, aucune garniture exposée et des coins distincts ; les bords sont ivoire et le fond est brun-rouge : son goût est sucré, moelleux et croustillant.

Les gâteaux de lune au jaune d’œuf sont-ils riches en calories ?

Les gâteaux de lune au jaune d’œuf sont riches en calories.

Un gâteau de lune au jaune d'œuf de 100 grammes contient 399 kcal de calories, tandis qu'un bol de riz de 100 grammes ne contient que 116 kcal de calories. Chaque 100 grammes de matières grasses ne contiennent que 807 kcal de calories, ce qui signifie qu'un gâteau de lune au jaune d'œuf de 100 grammes équivaut aux calories de 50 grammes de matières grasses. Par conséquent, les calories contenues dans les gâteaux de lune au jaune d’œuf sont relativement élevées.