Comment préparer une salade froide de bois de cerf ? Valeur nutritionnelle des bois de cerf

L'herbe de corne de cerf est riche en nutriments, naturellement verte et possède des fonctions uniques. Il peut améliorer efficacement la fonction digestive du corps et a un effet thérapeutique positif sur les maladies gastro-intestinales. Les légumes séchés deviennent frais et verts après avoir été trempés dans l'eau. L'herbe corne de cerf tire son nom de son apparence qui ressemble à des bois de cerf. Il pousse dans les mousses des zones forestières à une altitude de 3 000 mètres au Qinghai. Elle est largement répandue et est l’une des plantes les plus primitives qui existent. Comment faire une salade froide avec des bois de cerf au quotidien ? Partagez-le avec ceux qui en ont besoin.

Contenu de cet article

1. Comment faire une salade froide avec des bois de cerf

2. Valeur nutritionnelle des bois

3. Les personnes qui devraient et ne devraient pas manger des bois de cerf

Comment faire une salade froide avec des bois de cerf

Frottez les bois séchés avec de l'eau propre pour éliminer le sable et autres impuretés, puis faites-les tremper pendant 5 heures. Coupez les poivrons verts et rouges et le gingembre en lambeaux, écrasez et coupez l'ail en dés, lavez les bois et coupez-les en longues sections, mettez-les dans un récipient, saupoudrez de gingembre râpé et mélangez bien, versez une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, une cuillère à soupe de sauce soja légère, saupoudrez d'un peu de sel et d'une quantité appropriée de sucre, saupoudrez d'ail et mélangez bien.

L'algue corne de cerf tire son nom de son apparence qui ressemble à des bois de cerf. Il pousse dans les mousses des zones forestières à une altitude de 3 000 mètres au Qinghai. Elle est largement répandue et est l’une des plantes les plus primitives qui existent. L'algue est jaune olive lorsqu'elle est fraîche, mesure 6 à 7 cm de haut, jusqu'à 14 cm de haut, avec 2 à 8 branches fourchues.

Valeur nutritionnelle des bois de cerf

Chaque 100 grammes de carraghénane contient 5,33 grammes de protéines, 27,8 grammes d'alginate, 2,7 grammes de mannitol, 49 milligrammes d'iode, 0,11 gramme de matières grasses, 1,196 gramme de sucre, 0,18 gramme de fibres brutes, 0,14 milligramme de vitamine B1, 0,23 milligramme de vitamine B2, 0,28 gramme de minéraux, etc. C'est une plante algue appartenant à la famille des Vigourraceae, avec de jeunes algues. Lorsqu'elle est fraîche, l'algue est de couleur jaune olive, mesure 6 à 7 cm de hauteur et peut atteindre 14 cm. Les branches supérieures sont fourchues 2 à 8 fois. Pousse sur les rochers dans les zones de marée moyenne. Il est principalement distribué dans le Gansu, le Liaoning, le Shandong, le Qinghai et d'autres endroits en Chine. L'herbe de corne de cerf est riche en nutriments, naturellement verte et possède des fonctions uniques. Il peut améliorer efficacement la fonction digestive du corps et a un effet thérapeutique positif sur les maladies gastro-intestinales. Les légumes séchés deviennent frais et verts après avoir été trempés dans l'eau.

Les personnes qui ne devraient pas manger de bois de cerf

Il est comestible pour la population générale

1. Convient aux personnes souffrant de maux de gorge, de stase sanguine et de gonflement, d'ecchymoses, d'os cassés, d'entorses, de cancer rectal, d'hypertension, de diabète, de maladie coronarienne, d'anémie et de constipation.

2. Les hommes ne devraient pas en manger fréquemment, sinon les vieilles maladies réapparaîtront, et cela endommagera la taille, les reins, les méridiens, le sang et le Qi, rendra les pieds froids et douloureux et donnera un mauvais teint.