Comment manger des algues pour en tirer des valeurs nutritionnelles ? Les bienfaits des algues pour les femmes enceintes

Le nori est connu comme le « légume de la longévité ». Le nori et le varech sont riches en fibres alimentaires, faibles en calories et riches en vitamines et autres nutriments. Les protéines et autres nutriments contenus dans les algues sont facilement digérés et absorbés. Quels sont les bienfaits de la consommation d’algues pour les femmes en post-partum ? Encyclopedia Knowledge Network continue de vous demander une introduction détaillée.

Contenu de cet article

1. Comment manger des algues pour en tirer une valeur nutritionnelle ?

2. Les bienfaits des algues pour les femmes enceintes

3. Comment faire une soupe aux algues

Comment manger des algues pour en tirer des valeurs nutritionnelles ?

1. La soupe aux algues et aux crevettes apporte des suppléments d’iode et de calcium.

Le nori est très riche en iode, presque 100 fois plus que les céréales et les légumes ! De plus, les algues sont riches en fer et en vitamine B12, deux nutriments essentiels à l’hématopoïèse. La peau des crevettes est riche en calcium, et la combinaison des deux se complète et a certains effets sur l’anémie ferriprive et l’ostéoporose.

2. Soupe d’huile de sésame et d’algues, utilisée pour traiter la constipation.

Mettez les algues dans de l'eau bouillante et faites-les cuire, puis ajoutez l'huile de sésame et assaisonnez. Bien que la méthode soit simple, elle est très efficace pour soulager la constipation. Un cinquième des algues sont des fibres alimentaires, qui peuvent favoriser le transit intestinal, excréter les substances nocives du corps et maintenir la santé intestinale. L’huile de sésame a également pour effet d’humidifier les intestins et de favoriser le transit intestinal.

3. Soupe d'algues et de varech, élimine les graisses et aide à perdre du poids.

Il est composé d'algues, de varech, d'écorces de melon d'hiver et d'écorces de pastèque. Il convient aux femmes en surpoids de boire régulièrement pour obtenir un effet amincissant et remodelant leur corps. Parce que les algues et le varech sont riches en fibres alimentaires et faibles en calories, et lorsqu'ils sont combinés avec des écorces de melon d'hiver et de pastèque qui ont un effet diurétique, l'effet de perte de poids sera plus évident.

4. La soupe aux algues et à la viande maigre peut prolonger la vie.

Le nori est connu comme le « légume de la longévité ». 100 grammes de nori séché contiennent 25 à 30 grammes de protéines, ce qui équivaut à la teneur en soja. Il contient également de riches vitamines et d’autres nutriments. Les protéines et autres nutriments contenus dans les algues sont facilement digérés et absorbés, ce qui les rend très adaptés aux personnes âgées souffrant d’une fonction digestive altérée. L’ajout de viande maigre rend la nutrition plus équilibrée et non grasse, ce qui peut aider les personnes âgées à prolonger leur vie.

Les bienfaits des algues pour les femmes enceintes

Le nori contient beaucoup d’iode et de fer. L'iode est la principale matière première utilisée pour la fabrication de l'hormone thyroïdienne. Si les mères mangent plus de nori, la teneur en iode du lait maternel peut être augmentée. Lorsque les nouveau-nés consomment ce lait maternel, cela est bénéfique pour la croissance et le développement du corps et prévient le crétinisme qu'il provoque. Le fer est la principale matière première utilisée pour la fabrication des globules rouges et contribue à prévenir l’anémie.

Le nori est riche en calcium, les mères peuvent donc en manger un peu pour compléter le calcium et permettre au bébé d'absorber les nutriments. Le calcium est un complément important non seulement pour le corps de la mère, mais aussi pour celui du bébé. Il peut favoriser la croissance osseuse du bébé et rendre son corps plus fort. Les mères doivent également accorder une attention particulière à leur alimentation quotidienne. Ils ne devraient pas seulement compléter le calcium, mais également les vitamines de manière appropriée. Les légumes et les fruits sont également très importants.

Il convient de noter que même si l'algue est produite dans les zones côtières, elle peut être stockée et transportée sur de longues distances après avoir été séchée, et peut généralement être achetée n'importe où et à tout moment. La qualité des algues est meilleure lorsqu'elles sont fines, lisses, brillantes, propres et exemptes d'impuretés, et qu'elles ont une teneur en humidité inférieure à 9 %.

Comment faire une soupe aux algues

Tout d’abord, faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez les algues lavées. Une fois les algues bouillies, versez le liquide d'œuf, cassez-les légèrement et faites-les cuire en forme, puis saupoudrez d'oignons verts hachés. Enfin, ajoutez la quantité appropriée de sel et d’huile de sésame pour assaisonner. La délicieuse soupe aux œufs et aux algues est prête.

Préparez les ingrédients : algues, œufs, sel, huile de sésame et oignons verts.

1. Faites tremper les algues dans l’eau et lavez-les. Battez les œufs dans un bol et séparez-les légèrement. Hachez les oignons verts en rondelles et réservez.

2. Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Une fois l’eau bouillante, ajoutez les algues et faites bouillir à nouveau.

3. Versez le liquide d'œuf, remuez légèrement et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit formé, puis saupoudrez d'oignons verts hachés.

4. Enfin, ajoutez du sel et de l'huile de sésame, et la délicieuse soupe aux œufs et aux algues est prête.