Comment retirer le noyau de l'aubépine ? Comment sécher l'aubépine sans changer de couleur

Notre partage d’aujourd’hui est très intéressant. Ce n’est plus une simple introduction, mais nous pouvons bricoler ensemble. N’est-ce pas très intéressant ? Nous commencerons par comment retirer le noyau de l'aubépine, comment sécher l'aubépine sans changer de couleur, puis comment faire un gâteau d'aubépine avec de l'aubépine séchée, et enfin le transformer en une petite collation que nous pouvons manger ! Qu'en penses-tu ?

Contenu de cet article

1. Comment retirer le cœur de l'aubépine

2. Comment sécher l'aubépine sans changer de couleur

3. Comment faire un gâteau à l'aubépine avec de l'aubépine séchée

Comment retirer le cœur de l'aubépine

1. Méthode de piqûre directe avec des baguettes : cette méthode ne nécessite aucune compétence. Il s’agit d’une méthode d’élimination violente du noyau relativement couramment utilisée. Insérez simplement les baguettes dans le petit trou au bas de l'aubépine, appuyez fort sur la tige de l'aubépine, puis tout le noyau de l'aubépine sera expulsé. Comme cette méthode est relativement violente, il est plus facile d’endommager l’aubépine pendant l’opération.

2. Méthode de retrait du noyau à l'aide d'une buse de décoration : Prenez une buse de décoration d'un diamètre de 8 mm, faites-la tourner et percez le petit trou au bas de l'aubépine, percez jusqu'à la tige puis retirez la buse de décoration et faites sortir le noyau d'aubépine à l'intérieur de la buse de décoration.

3. Méthode de coupe et de retrait du cœur : utilisez un couteau bien aiguisé pour couper l'aubépine horizontalement, en la divisant en deux parties. Si la coupe est effectuée à la bonne position, vous constaterez qu'une moitié n'a pas de noyau. Tous les noyaux se trouvent sur l'autre moitié et peuvent être facilement retirés avec la pointe du couteau. Un petit bol d’aubépine peut être préparé en moins d’une minute.

Comment sécher l'aubépine sans changer de couleur

Si vous souhaitez sécher l'aubépine sans la décolorer, vous pouvez utiliser de l'air chaud pour la sécher. Il est inévitable qu’il change de couleur s’il est séché au soleil. Avant de sécher les aubépines, il faut d'abord les laver, puis égoutter l'humidité et les couper en tranches, et enfin les sécher au soleil ou au four. Après séchage, conservez-le dans un endroit sec et aéré et sortez-le et mangez-le quand vous le souhaitez.

Comment faire un gâteau à l'aubépine avec de l'aubépine séchée

Matériel nécessaire : aubépine, sucre candi, poudre de gélatine et eau.

Étapes de production :

1. Lavez et coupez l’aubépine, puis retirez les graines et rincez-les.

2. Mettez de l’eau dans la casserole et ajoutez l’aubépine traitée.

3. Versez ensuite le sucre candi et laissez cuire lentement à feu doux.

4. Faites bouillir l’aubépine jusqu’à ce qu’elle soit légèrement molle.

5. Mettez l'aubépine cuite dans un robot culinaire et écrasez-la jusqu'à obtenir une pâte.

6. Mélangez la poudre de gélatine avec un peu d’eau tiède.

7. Remettez la purée d’aubépine dans la casserole et portez à ébullition. Versez la gélatine en poudre, remuez bien et portez à ébullition, puis éteignez le feu.

8. Mettez la purée d’aubépine dans une boîte de conservation et laissez-la refroidir.