Comment savoir si les amandes sont périmées ? Les amandes sont-elles chaudes ou froides ?

Les amandes ont une valeur nutritionnelle élevée et sont également des noix, qui sont très bénéfiques pour le corps humain. Les amandes normales sont généralement une sorte de noix avec une peau légèrement jaune et un intérieur blanc. Manger des amandes avec modération présente de nombreux avantages pour votre santé, mais en manger trop peut être nocif pour votre corps. Alors, quels sont les dangers de manger trop d’amandes ? Ce qui suit est une introduction pertinente.

Contenu de cet article

1. Comment déterminer si les amandes sont périmées

2. L'amande est-elle chaude ou froide ?

3. Quels sont les dangers de manger trop d’amandes ?

Comment savoir si les amandes sont périmées

Changement de couleur

Les amandes normales sont une sorte de noix avec une peau légèrement jaune et un intérieur blanc. Après la friture, la chair blanche deviendra légèrement jaune. Cependant, une fois que les amandes brunes apparaissent, elles ne doivent pas être consommées. Cela peut être dû au fait qu'ils ont été frits trop longtemps et ont brûlé. Les manger affectera votre santé, alors ne les mangez pas.

A une odeur rance

L'odeur de « rance » est un phénomène de détérioration évident qui se produit facilement lorsque les aliments riches en huile sont oxydés et rancis. Les amandes oxydées et rances contiennent une grande quantité de radicaux libres et d’autres substances cancérigènes, qui ne sont pas bonnes pour le corps lorsqu’elles sont consommées.

Changements de goût

Les noix normales ont une forte saveur de noisette, mais les amandes gâtées peuvent devenir amères, acides, astringentes, etc., ce qui indique que les amandes sont devenues avariées.

De moisi

Les amandes qui sentent le moisi sont généralement infestées de moisissures et ne sont pas comestibles.

Les amandes sont-elles chaudes ou froides ?

Les amandes sont des noix chaudes et en manger trop peut provoquer une chaleur interne.

Les amandes sont très nutritives et leur valeur nutritionnelle est six fois supérieure à celle du même poids de bœuf. Selon l'analyse chimique, le noyau contient 55 à 61 % d'huile végétale, 28 % de protéines, 10 à 11 % d'amidon et de sucre, ainsi qu'une petite quantité de carotène, de vitamines B1, B2 et d'enzymes digestives, d'amygdalase, de noyau d'abricot, de calcium, de magnésium, de sodium, de potassium, ainsi que 18 oligo-éléments tels que le fer et le cobalt. L'amande Badam est un tonique de santé traditionnel pour le peuple ouïghour.

On ne peut pas manger trop d’amandes. Manger des amandes avec modération présente de nombreux avantages pour votre santé, mais en manger trop est en réalité nocif pour votre santé. Bien que les amandes aient une valeur nutritionnelle élevée, ce sont des fruits séchés piquants. Manger trop peut facilement provoquer une inflammation du corps et une prise de poids.

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Quels sont les dangers de manger trop d’amandes ?

1. Provoque une inflammation

Les amandes sont des fruits secs chauds et contiennent beaucoup d’énergie et de matières grasses. Manger trop peut facilement entraîner des maux de gorge, en particulier chez les personnes ayant une constitution humide-chaude, une constitution déficiente en yin et celles qui sont sujettes à la constipation. Manger trop peut facilement entraîner des maux de gorge.

2. Provoque une prise de poids

100 grammes d’amandes contiennent environ 600 calories et leur teneur en matières grasses, en protéines et en glucides est relativement élevée. Si vous mangez trop, il est facile de prendre du poids.

3. Réaction allergique

Certaines personnes allergiques auront des réactions allergiques en mangeant des amandes. C’est parce que les amandes peuvent contenir des protéines spéciales. Les personnes de constitution sensible sont plus sensibles aux protéines rares. De plus, une consommation excessive peut provoquer des allergies, entraînant des symptômes tels que des démangeaisons cutanées et un œdème de la gorge.

4. Inconfort gastro-intestinal

Manger trop d’amandes à la fois augmentera la charge sur l’estomac et les intestins, entraînant une indigestion et des symptômes d’inconfort gastro-intestinal.