Les galettes de courgettes sont-elles délicieuses ? Comment faire de délicieuses crêpes aux courgettes

En général, tout le monde aime manger des courgettes froides ou sautées avec d’autres légumes. Aujourd'hui, Encyclopedia Knowledge Network recommande une nouvelle façon de le manger, à savoir le gâteau aux courgettes. C'est meilleur que nos courgettes sautées habituelles et c'est aussi particulièrement délicieux. Je crois que vous aimerez cette nourriture nutritive et saine !

Contenu de cet article

1. La crêpe aux courgettes est-elle délicieuse ?

2. Comment faire de délicieuses galettes de courgettes

3. Notes sur les courgettes

La crêpe aux courgettes est-elle délicieuse ?

Le goût est définitivement assez bon. Nous pouvons faire sauter le riz râpé du lac de l'Ouest à l'avance pour lui donner un meilleur goût, et les nutriments seront plus faciles à absorber et auront meilleur goût. C'est meilleur que nos courgettes sautées habituelles et c'est particulièrement délicieux. Comparé à nos plats habituels, il est très unique, nutritif et sain. Je suis sûr que vous aimerez beaucoup ce petit-déjeuner nutritif et sain.

Comment faire de délicieuses crêpes aux courgettes

Si vous souhaitez préparer de délicieuses crêpes aux courgettes, vous pouvez y ajouter une garniture à base de viande.

Ingrédients : 1 courgette, farce au bœuf, 50 g de farine chacune, 1 œuf, 1 cuillère à café (5 g) d'ail émincé, 1/2 cuillère à café (3 g) de sucre blanc, 1 cuillère à café (5 ml) d'huile de sésame, 1 g de poudre de poivre blanc, 6 g de sel, 2 cuillères à café (10 ml) d'huile

pratique:

1. Ajoutez l'ail émincé, le sel (3 g), le sucre, l'huile de sésame et le poivre blanc à la garniture de bœuf, mélangez bien et laissez mariner 10 minutes.

2. Lavez les courgettes, coupez-les en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et creusez un cercle d'environ 1,5 cm de diamètre au milieu. Placez les courgettes coupées en tranches sur une assiette, saupoudrez uniformément avec le reste de sel (3 g), puis absorbez l'humidité avec du papier absorbant.

3. Enrober les deux côtés des tranches de courgettes d’une fine couche de farine. Ensuite, mettez une quantité appropriée de farce de bœuf marinée dans les petits trous ronds des tranches de courgettes et appuyez fermement.

4. Battez les œufs dans un bol, ajoutez le reste de farine utilisé pour enrober les tranches de courgettes et mélangez jusqu'à obtenir une pâte d'œufs et de farine.

5. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit chaude à 70 %. Trempez uniformément les tranches de courgettes farcies au bœuf dans la pâte d'œufs et de farine et mettez-les dans la poêle. Faire frire pendant 2 minutes. Retournez-le ensuite et faites frire l’autre côté jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et bien cuits.

Notes sur les courgettes

1. Il est préférable de choisir des courgettes tendres, car vous les mangez avec la peau et vous voulez cette peau verte. Si les courgettes que vous achetez sont trop vieilles, elles ne seront pas assez croustillantes, ce qui affecte le goût. Deuxièmement, les vieilles courgettes sont de couleur jaunâtre et pas assez jolies.

2. La courgette a les bienfaits d’évacuer la chaleur et de favoriser la diurèse, d’humidifier les poumons et de soulager la toux, ainsi que de soulager l’agitation et la soif.

3. Ce plat doit être mélangé et consommé immédiatement.