Où puis-je me procurer de l’ail violet authentique ? Comment se débarrasser rapidement de l'odeur d'ail

L'ail peut non seulement être utilisé comme assaisonnement pour la cuisine, mais de nombreuses personnes préparent également de l'ail mariné. L'ail mariné aigre-doux élimine non seulement le goût épicé, mais est également bon pour la circulation sanguine humaine. L'ail violet est gros, a des gousses grasses, une chair épaisse, un jus riche et un goût épicé, se conserve bien et a une excellente qualité. Il est principalement produit dans des zones ensoleillées et ombragées avec peu de pluie à moyenne et haute altitude. Où puis-je me procurer de l’ail violet authentique ? Manger de l’ail est-il mauvais pour les yeux ? Voici quelques éléments de bon sens partagés avec vous.

Contenu de cet article

1. Où puis-je me procurer de l’ail violet authentique ?

2. Comment se débarrasser rapidement de l'odeur d'ail

3. Manger de l’ail est-il nocif pour les yeux ?

Où puis-je me procurer de l’ail violet authentique ?

Comté de Minle, province du Gansu. L'ail violet du comté de Minle, province du Gansu, est de grande taille, aux pétales charnus, à la chair épaisse, au goût juteux et épicé, se conserve longtemps et est de haute qualité. Il s'agit d'un produit de l'indication géographique nationale de Chine. L'ail violet est principalement produit dans des zones ensoleillées, sans pluie et fraîches, à des altitudes moyennes à élevées.

L'ail violet est célèbre pour ses grosses gousses, son jus riche, sa forte odeur épicée et le fait qu'il ne change pas de goût même lorsqu'il est écrasé en pâte. Les pousses d’ail et les hampes d’ail sont comestibles.

L'ail est également appelé ail, gousse d'ail, ail simple et échalote. La plante entière dégage une forte odeur piquante d'ail. Les gousses d’ail, les feuilles d’ail et les tiges de fleurs peuvent être utilisées comme légumes.

L'ail contient des composants chimiques tels que des polysaccharides, des huiles volatiles, des composés de saponine, des flavonoïdes, des polyphénols, des lectines et des enzymes bioactives.

Comment se débarrasser rapidement de l'odeur d'ail

Vous pouvez boire du lait pour éliminer l’odeur d’ail dans votre bouche. Les protéines du lait peuvent réagir avec le sulfure de propylène qui contient l’odeur de l’ail. Vous pouvez également manger des aliments riches en protéines tels que des noyaux d’arachides et des noyaux de noix après avoir mangé de l’ail, ce qui peut également aider à éliminer l’odeur de l’ail.

Lorsqu'il y a une forte odeur d'ail dans votre bouche, vous pouvez éliminer l'odeur d'ail en buvant du lait, car l'odeur d'ail provient principalement de l'ail haché. L'ingrédient principal de l'ail haché est une capsaïcine appelée sulfure de propylène, et les protéines du lait peuvent réagir avec cette substance, contribuant ainsi à éliminer l'odeur de l'ail.

Après avoir mangé de l'ail, vous pouvez également essayer de manger des aliments à haute teneur en protéines tels que les noyaux d'arachide, les noyaux de noix, les amandes, etc. Les protéines de ces aliments peuvent également se combiner avec le sulfure de propylène qui produit l'odeur de l'ail, et l'odeur de l'ail dans la bouche peut également être efficacement éliminée.

La laitue peut également aider à éliminer l’odeur d’ail dans la bouche. Selon des études expérimentales pertinentes, après avoir mangé de l'ail, tant que vous mangez suffisamment de laitue, vous pouvez rapidement vous débarrasser de l'odeur de l'ail car les polyphénols de la laitue peuvent résister au goût de l'ail.

Manger de l’ail est-il nocif pour les yeux ?

L'ail peut non seulement être utilisé pour faire des assaisonnements, mais a également une valeur médicinale et peut tuer les bactéries et réduire l'inflammation. Cependant, il ne doit pas être consommé en grande quantité, car l'ail épicé contient des ingrédients irritants qui peuvent irriter la muqueuse humaine et avoir un certain impact sur les yeux. Si la consommation quotidienne d'ail est contrôlée entre 1 et 3 gousses, elle ne causera pas de dommages aux yeux et est également bonne pour la circulation sanguine.

L'ail a une saveur d'ail forte et épicée. Non seulement les racines mais aussi les feuilles peuvent être utilisées pour faire des assaisonnements. L’ail a également des valeurs médicinales. Il peut tuer les bactéries et l’inflammation, protéger le système cardiovasculaire et est une plante polyvalente. Cependant, même si l’ail a de nombreuses utilisations, il ne doit pas être consommé en grande quantité, car l’ail épicé peut endommager le foie et affecter la vue à long terme.

En plus des personnes souffrant de maladies oculaires qui devraient essayer de ne pas manger trop d'ail, les personnes qui souffrent souvent de fièvre et de chaleur interne excessive devraient également éviter de manger trop d'ail, car cela peut facilement provoquer une chaleur interne et aggraver leur état. L'ail contient une composition chimique relativement complexe, parmi laquelle les composés organiques soufrés sont les plus nombreux. Ces composés contiennent des composants irritants qui peuvent irriter la muqueuse humaine et affecter l’effet thérapeutique.

Bien que l’ail soit irritant et nocif pour les yeux, il ne causera pas de dommages aux yeux si la consommation est contrôlée entre 1 et 3 gousses par jour. L'ail peut non seulement être utilisé comme assaisonnement pour la cuisine, mais de nombreuses personnes préparent également de l'ail mariné. L'ail mariné aigre-doux élimine non seulement le goût épicé, mais est également bon pour la circulation sanguine humaine.