Combien de temps faut-il cuire des brochettes d'agneau au four ? Comment faire mariner des brochettes d'agneau au barbecue

Les brochettes de mouton sont des aliments grillés enfilés sur des bâtons de bambou. Ce plat grillé est très populaire dans le nord de mon pays. Le mouton est très nutritif et peut aider le corps humain à reconstituer les nutriments dont il a besoin. Veuillez ouvrir ci-dessous pour savoir combien de temps il faut pour cuire les brochettes d'agneau au four, des conseils pour la cuisson des brochettes d'agneau et comment les faire mariner.

Contenu de cet article

1. Combien de temps faut-il pour cuire des brochettes d'agneau au four ?

2. Conseils pour griller des brochettes d'agneau

3. Comment mariner vos propres brochettes d'agneau au barbecue

Combien de temps faut-il pour cuire des brochettes d'agneau au four ?

Faites cuire les brochettes d’agneau au four pendant environ 10 minutes. Les brochettes de mouton sont des aliments grillés enfilés sur des bâtons de bambou. Ce plat grillé est très populaire dans le nord de mon pays. Le mouton est très nutritif et peut aider le corps humain à reconstituer les nutriments dont il a besoin.

Filet d'agneau : Le temps de cuisson est d'environ 5 minutes, la température du four est de 250 degrés.

Gigot d'agneau : Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes, température du four 180 degrés.

Cartilage d'agneau : La cuisson dure environ 10 minutes, température du four 200 degrés.

Conseils pour le kebab

Il est préférable d'utiliser du mouton frais et la viande doit être coupée en tailles raisonnables, environ 1 cm de large et 2 cm de long est préférable. Enfilez 4 à 5 morceaux de mouton sur chaque brochette, et certains d'entre eux doivent contenir de la graisse, afin qu'ils soient tendres et délicieux une fois rôtis. Si les morceaux de viande sont trop petits, ils brûleront facilement.

Faire mariner les morceaux d’agneau est la clé pour rendre les brochettes d’agneau délicieuses. Vous pouvez utiliser des oignons, du lait, des blancs d’œufs et du sel pour faire mariner l’agneau.

La méthode de cuisson et la chaleur ont un grand impact sur le goût des brochettes d’agneau. Les brochettes d'agneau doivent être grillées à feu ouvert pour qu'elles soient très parfumées.

L’utilisation de l’assaisonnement est la clé pour rendre les brochettes d’agneau savoureuses. Vous pouvez ajouter la poudre de chili et le sel l'un après l'autre. Ajoutez le cumin lorsque les brochettes sont cuites.

Comment faire mariner des brochettes d'agneau au barbecue

Pour griller et mariner vos propres brochettes d'agneau, vous devez préparer de l'agneau, de la poudre de cinq épices, de la poudre de cumin, du gingembre, du sel et d'autres assaisonnements. Lavez d’abord le mouton et coupez-le en morceaux, hachez l’oignon, émincez le gingembre et réservez. Ajoutez la quantité appropriée de poudre de cinq épices, de poudre de cumin, etc. au mouton haché, mettez l'oignon et le gingembre, puis ajoutez le sucre et l'huile de cuisson, remuez bien et laissez mariner pendant une demi-heure.

Préparez les ingrédients : agneau, poudre de cinq épices, poudre de cumin, poivre noir, romarin, oignon, gingembre, sucre, sel et autres assaisonnements.

1. Lavez le mouton et coupez-le en petits morceaux, pas trop petits, hachez l'oignon et émincez le gingembre.

2. Ajoutez la quantité appropriée de poudre de cinq épices, de poudre de cumin et de poudre de poivre noir aux cubes d'agneau hachés, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de cumin et une petite quantité de romarin.

3. Ajoutez les oignons hachés et les tranches de gingembre, puis ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc, remuez bien puis ajoutez l'huile de cuisson.

4. Mélangez le tout uniformément et laissez mariner pendant une demi-heure. Vous pouvez prolonger le temps de marinade selon votre goût.