Où se trouve Puzhehei dans le Yunnan ? Que diriez-vous du thé Yunnan Coloré ?

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Contenu de cet article

1. Où se trouve Puzhehei dans le Yunnan ?

2. Comment le thé du Yunnan est-il coloré ?

3. Quelles sont les spécialités du Pu'er, Yunnan ?

4. Le thé Pu'er du Yunnan est-il considéré comme du thé noir ?

Où se trouve Puzhehei dans le Yunnan ?

Puzhehei dans le Yunnan est situé au nord-ouest du comté de Qiubei, préfecture autonome Zhuang et Miao de Wenshan, province du Yunnan, à 13 kilomètres du siège du comté. Puzhehei est une forme de relief karstique typique. La zone pittoresque centrale comprend principalement 16 lacs de différentes tailles, dont le lac Puzhehei, le lac Lotus, le lac Denglong, le lac de la grotte Xianren, le lac Luoshudong et le lac Bailong, avec une superficie totale de près de 20 000 acres.

La province du Yunnan, abrégée en Yun ou Dian, est l'une des 23 provinces de Chine. Il est situé dans la région sud-ouest avec Kunming comme capitale. La province du Yunnan est bordée par le Guizhou et le Guangxi à l'est, par le Sichuan au nord, par le Tibet au nord-ouest, par le Myanmar à l'ouest et par le Laos et le Vietnam au sud. La superficie totale de la province du Yunnan est de 390 000 à 410 000 kilomètres carrés.

Comment est le thé du Yunnan Coloré Yunnan ?

Avantages du thé nuage coloré du Yunnan :

1. Emballage exquis, en particulier artisanal.

2. Le thé brut a une saveur forte, fraîche et raffinée.

3. Fabrication exquise, principalement utilisé comme thé cadeau.

Inconvénients du thé nuage coloré du Yunnan :

1. La production est faible et elle est principalement vendue comme produit touristique.

2. Le goût du thé cuit est moyen.

3. Le prix est incertain, parfois il est élevé, parfois il est bas.

Quelles sont les spécialités du Pu'er, Yunnan ?

1. Le thé Pu'er, également connu sous le nom de thé vert Dian, appartient à la catégorie des thés noirs. On l'appelle thé Pu'er car son centre de distribution d'origine se trouve dans le comté de Pu'er. Le thé Pu'er est fabriqué à partir de thé vert séché au soleil à grandes feuilles du Yunnan et est préparé selon une méthode de thé vert sous-fermenté. En fonction des différentes méthodes de fermentation, il est divisé en thé brut et thé cuit. Les produits finis sont divisés en thé en vrac et thé compressé.

2. Mojiang Yunzhen, l'un des thés verts séchés au soleil en forme d'aiguille. Il est produit dans le comté autonome Hani de Mojiang, province du Yunnan. Il doit son nom à son apparence serrée et fine comme une aiguille, à ses semis droits et à ses bourgeons blanc argenté.

3. Riz violet aux huit trésors. Le riz violet est également appelé « riz gluant violet » et « riz gluant resserrant ». Il est uniquement produit dans les régions de Simao et de Xishuangbanna au Yunnan. Parce que les grains sont longs et rouge-violet, la couleur devient plus vive lorsqu'ils sont transformés en riz ou en bouillie, d'où le nom de riz au lait aux huit trésors au riz violet.

4. Le thé Yunnan Tuo est fabriqué à partir de matières premières Dianqing de première ou deuxième qualité, qui sont cuites à la vapeur et pressées dans une forme de recherche avec un diamètre extérieur de 8 cm, une hauteur de 4 ou 5 cm et des cheveux visibles à l'extérieur. La meilleure qualité est le « thé spécial Tuo », qui a un arôme riche, un goût moelleux, un arrière-goût sucré dans la gorge et une couleur de soupe jaune-orange vif.

Le thé Pu'er du Yunnan est-il un thé noir ?

Le thé Pu'er est une nouvelle variété de thé issue du thé à grandes feuilles du Yunnan. Le thé Pu'er, également connu sous le nom de thé vert Dian, était à l'origine distribué dans le comté de Pu'er, d'où son nom. Son histoire remonte à plus de 1 700 ans.

Le thé Pu'er est fabriqué à partir de feuilles de thé provenant de 11 comtés, dont Youle, Pingdeng et Yibang, et est transformé dans le comté de Pu'er, d'où son nom. Les arbres à thé sont divisés en grands arbres à thé sous forme d'arbres ou de tonnelles. Leurs bourgeons et leurs feuilles sont extrêmement dodus et denses, avec une bonne rétention de tendreté et une excellente qualité. Sa méthode de production est la méthode de fabrication du thé vert sous-fermenté, qui passe par 8 étapes : flétrissement, roulage initial, fermentation initiale en tas, roulage répété, fermentation en tas, séchage initial, roulage à nouveau et séchage. Dans l'Antiquité, le thé Pu'er était utilisé comme médicament. Ses caractéristiques de qualité sont : un arôme élevé, vif et durable, avec le parfum unique du thé à grandes feuilles du Yunnan, un goût fort et stimulant ; résistant au brassage, conserve encore son parfum après cinq ou six brassages, la soupe est jaune orangé et épaisse, les bourgeons sont forts et les feuilles sont épaisses, les feuilles sont jaune-vert avec des taches rouges et des tiges et des feuilles rouges, les bandes sont épaisses et fortes, et couvertes de poils blancs. Il existe deux types de thé Pu'er : le thé en vrac et le thé façonné.