Comment mariner vos propres brochettes d’agneau au barbecue ? Est-ce que manger du barbecue fait grossir ?

Les gens modernes aiment le barbecue. Manger une banane après un barbecue : les aliments cuits au barbecue produiront davantage de substances cancérigènes comme le benzopyrène. Rui Lili, médecin du département d'alimentation et de nutrition de l'Académie des sciences médicales militaires, a déclaré que les dernières recherches ont montré que les bananes peuvent inhiber dans une certaine mesure les effets cancérigènes du benzopyrène et protéger le tractus gastro-intestinal. Alors, comment faire mariner vos propres brochettes d’agneau au barbecue ? Est-ce que manger du barbecue fait grossir ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment faire mariner des brochettes d'agneau au barbecue

2. Est-ce que manger du barbecue fait grossir ?

3. Comment manger du barbecue sans prendre de poids

4. Comment faire mariner l'agneau au barbecue

Comment faire mariner des brochettes d'agneau au barbecue

Pour griller et mariner vos propres brochettes d'agneau, vous devez préparer de l'agneau, de la poudre de cinq épices, de la poudre de cumin, du gingembre, du sel et d'autres assaisonnements. Lavez d’abord le mouton et coupez-le en morceaux, hachez l’oignon, émincez le gingembre et réservez. Ajoutez la quantité appropriée de poudre de cinq épices, de poudre de cumin, etc. au mouton haché, mettez l'oignon et le gingembre, puis ajoutez le sucre et l'huile de cuisson, remuez bien et laissez mariner pendant une demi-heure.

Préparez les ingrédients : agneau, poudre de cinq épices, poudre de cumin, poivre noir, romarin, oignon, gingembre, sucre, sel et autres assaisonnements.

1. Lavez le mouton et coupez-le en petits morceaux, pas trop petits, hachez l'oignon et émincez le gingembre.

2. Ajoutez la quantité appropriée de poudre de cinq épices, de poudre de cumin et de poudre de poivre noir aux cubes d'agneau hachés, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de cumin et une petite quantité de romarin.

3. Ajoutez les oignons hachés et les tranches de gingembre, puis ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc, remuez bien puis ajoutez l'huile de cuisson.

4. Mélangez le tout uniformément et laissez mariner pendant une demi-heure. Vous pouvez prolonger le temps de marinade selon votre goût.

Manger du barbecue fait-il grossir ?

Faire un barbecue demande une certaine compétence. Par exemple, la cuisson au gril sur plaque de fer, au charbon de bois et au micro-ondes sont nos méthodes de cuisson les plus courantes. Je pense que les principales raisons de se mettre en colère et de prendre du poids sont les aliments brûlés et la consommation excessive de graisses. En fait, il existe un moyen de faire griller l'huile du barbecue, afin que la graisse ne déborde pas et n'émette pas de fumée pendant la cuisson des aliments, tout comme les ouvriers retournent la viande d'avant en arrière lors de la cuisson au gril... Il existe désormais des fours électriques aussi sains, comme Qiliya. Si vous le mangez avec des légumes et des fruits, le gril peut en fait préserver les nutriments des aliments et est plus sain que la friture ou le sauté !

S'il s'agit d'un barbecue au charbon de bois traditionnel, non seulement il vous fera grossir, mais il sera certainement nocif pour votre corps. Si vous ajoutez beaucoup de boissons froides, cela sera encore plus nocif pour votre corps. En fait, manger de la viande ne vous fera pas grossir. C'est la consommation de céréales raffinées comme le riz et la farine qui vous fera grossir. Surtout le bœuf et le mouton, qui ne vous feront pas grossir s'ils sont rôtis. Ce n’est tout simplement pas très sain.

Comment manger du barbecue sans prendre de poids

Avant de griller, le restaurant barbecue vous proposera des accompagnements tels que du chou épicé et des algues, que vous devez absolument manger. Si vous souhaitez commander des accompagnements avec le barbecue, essayez de commander des légumes et des fruits.

Lorsque vous mangez un barbecue, le magasin distribue généralement de la laitue pour envelopper la viande. C'est la partie la plus importante du barbecue, assurez-vous de manger beaucoup de laitue. Bien que de nombreux amis aiment manger de la sauce barbecue, il est recommandé de la manger avec la méthode « légumes enveloppés dans de la viande » ! S'il n'y a pas assez de légumes, le restaurant barbecue proposera également un plateau de légumes spécial pour correspondre à la méthode de consommation « légumes enveloppés dans de la viande ».

Après la viande, la consommation d’alcool pendant le barbecue est la deuxième cause d’obésité. La bière et les cocktails sucrés doivent être refusés.

Le processus de cuisson au barbecue est susceptible de produire des substances cancérigènes, il peut donc être associé à des aliments contenant des nutriments antioxydants, tels que des légumes riches en vitamine C et en vitamine A. Les poivrons verts, les carottes et les oignons peuvent être utilisés comme aliments pour les brochettes. Lors du processus de marinade de la viande, vous pouvez également utiliser beaucoup d'oignons, d'ail, de gingembre et d'autres assaisonnements. Vous pouvez également utiliser des champignons tels que des champignons shiitake et des champignons de Paris.

Lors des grillades, beaucoup de gens aiment étaler du miel sur le barbecue pour le rendre plus délicieux, mais ils ne réalisent pas qu’une cuillère à soupe de miel contient 65 calories, ce qui augmente considérablement l’apport calorique ! En fait, si vous souhaitez ajouter de la saveur à vos aliments et être en meilleure santé, les nutritionnistes recommandent de manger moins de miel. Vous pouvez également utiliser des condiments naturels tels que de la poudre de poivre noir et de la moutarde pour rehausser la saveur sauvage des aliments.

De nombreuses personnes ne mangent pas d’aliments de base lorsqu’elles font un barbecue, ce qui n’est pas propice à l’équilibre nutritionnel. Il est préférable que les enfants choisissent un aliment de base. Du point de vue de la perte de poids, les ramen sont riches en calories et se marient mieux avec du riz ou de la soupe.

Après avoir mangé un barbecue, les restaurants de barbecue vous offrent généralement des fruits, des desserts et des glaces. Si vous essayez de perdre du poids, évitez les desserts ! Il est préférable de ne manger aucun d’entre eux. On peut consommer beaucoup de fruits.

Comment faire mariner l'agneau au barbecue

1. Coupez l'agneau en morceaux de 50 px et hachez l'oignon.

2. Placez l'agneau et l'oignon dans un grand bol, versez le vin de cuisson, la sauce soja légère, une petite cuillerée de poudre de chili, une petite cuillerée de poudre de cumin, une pincée de sel et de sucre, mélangez bien et laissez mariner pendant 40 à 60 minutes.

3. Embrochez l’agneau et jetez les oignons.

4. Préchauffez le barbecue extérieur à feu vif, placez les brochettes d'agneau sur le gril et saupoudrez de quantités appropriées de sel, de poudre de chili et de poudre de cumin.

5. Faites griller un côté pendant environ 3 à 5 minutes, puis retournez-le et saupoudrez-le de la quantité appropriée de sel, de poudre de chili et de poudre de cumin. Vous pouvez également badigeonner un peu d'huile sur les brochettes.

6. Retournez les brochettes 2 ou 3 fois et faites cuire pendant 18 à 20 minutes au total.