Comment conserver les conques jusqu'à leur livraison le lendemain Comment conserver les conques

La conque est une sorte de fruit de mer. Sa chair est comestible et si vous gardez la conque, vous pourrez entendre le bruit des vagues. Les conques sont meilleures et plus délicieuses lorsqu'elles sont consommées fraîches. Comment conserver les conques qui ne sont pas consommées jusqu'au lendemain ?

Comment conserver le lambi jusqu'au lendemain

Si vous souhaitez conserver le conque pour le consommer pendant une période plus longue, vous pouvez vous référer aux deux méthodes suivantes :

1. Mettez-le dans un aquarium, il utilisera les excréments des poissons comme nourriture. Il vivra plus longtemps avec de la nourriture. Il est également préférable d'ajouter du sel marin spécialement pour les poissons dans l'aquarium, car les escargots sont adaptés à la vie dans l'eau de mer.

2. Si vous n’avez pas de poisson à la maison, vous pouvez les mettre dans une bassine. Si vous êtes proche de la mer, vous pouvez y mettre directement de l'eau de mer et changer l'eau tous les jours ou tous les deux jours.

3. Si vous n’avez pas d’aquarium ou d’eau de mer, vous ne pouvez utiliser que de l’eau propre avec un peu de sel comme eau de mer pour la reproduction. En général, ajoutez 2 taels de sel à 10 jin d’eau. Changez également l'eau une fois par jour. En été, lorsque la température de l’eau est élevée, il est préférable d’ajouter des glaces à l’eau. Le taux de survie est faible lorsque la température est élevée. Oubliez l’alimentation, car l’eau d’alimentation se gâtera facilement. Il ne mourra pas de faim même si vous ne le nourrissez pas pendant une longue période.

En bref, les conques sont adaptées à la reproduction en mer et ne peuvent pas être gardées à la maison trop longtemps.

Comment cultiver les conques importées

L'élevage de conques réalise généralement un profit grâce à la différence de prix. C'est-à-dire, achetez lorsque la quantité est importante et le prix bas, et vendez lorsque la quantité est faible et le prix élevé.

Bien que les conques soient résistantes, il n’est pas facile de les reproduire.

Tout d’abord, vous devez choisir un bon étang d’élevage.

Vous devez choisir une piscine en plein air avec une entrée et une sortie d'eau naturelles. Un fond de piscine sablonneux est préférable. Il n’est pas facile de gâcher l’eau.

Deuxièmement, vous devez choisir le bon moment.

Généralement, après le 15 août, le temps devient plus frais et la température devient convenable. Si la température est élevée, même un bon étang sera inutile et les poissons mourront facilement.

Troisièmement, choisissez la bonne vis.

Choisissez de bons escargots intacts, non endommagés et pleins de vitalité.

Quatrième densité.

Environ 3 000 kilogrammes par mu sont appropriés. Une densité trop élevée entraînera la mort.

Cinquième tétée.

Nourrissez-les principalement de coquillages bon marché. Observez vos habitudes alimentaires au quotidien. Une alimentation excessive peut facilement gâcher l’eau.

Sixièmement : Changez l’eau.

Si les conditions le permettent, changez l’eau tous les jours. Lorsque la marée descend, libérez de l'eau, généralement un quart de l'eau du bassin. La marée monte et l'eau monte.

Comment obtenir de la viande de conque

Le goût de la chair de conque n'est pas croustillant, ce qui est étroitement lié à la méthode de transformation.

Il existe généralement deux méthodes de traitement. L'une d'elles consiste à faire bouillir le conque dans sa coquille dans de l'eau, puis à en extraire la chair à l'aide d'un bâton de bambou. Cette méthode de traitement convient à la consommation de la coquille d'origine avec du jus de gingembre ou une salade de conque chaude. Si vous faites cuire le conque dans sa coquille, la chair ne deviendra pas dure.

Une autre façon de le gérer est de le prendre cru. Cassez la coquille de conque et retirez la chair de conque, puis blanchissez-la dans l'eau et laissez-la huiler. Cette méthode convient aux sautés et aux sashimis.