Quel est le meilleur aliment pour le foie gras

La stéatose hépatique est une maladie qui représente une menace importante pour la santé humaine. Bien qu'une stéatose hépatique légère puisse être bien contrôlée et traitée grâce à certains conditionnements, si la stéatose hépatique est grave et non traitée à temps, de nombreux problèmes peuvent survenir. Le foie gras a des besoins nutritionnels relativement élevés. Alors, quels aliments les patients atteints de stéatose hépatique peuvent-ils manger pour les aider à récupérer ?

1. Céleri et champignons sautés

400 grammes de céleri, 50 grammes de champignons et des quantités appropriées de sel, de vinaigre, de poudre sèche, de sauce soja, de MSG et d'autres assaisonnements. Cette prescription calme le foie et évacue la chaleur, tonifie le Qi et harmonise le sang. Elle a pour effet de réduire la tension artérielle, d'éliminer les graisses, de protéger les vaisseaux sanguins et de favoriser la diurèse. Elle peut traiter la stéatose hépatique, les maux de tête et les étourdissements causés par l'hyperactivité du yang du foie.

2. Comprimés pour le foie de Shouwu

20 ml de liquide Polygonum multiflorum, 250 grammes de foie de porc frais, 25 grammes de champignon noir trempé, quelques feuilles de légumes verts, des quantités appropriées de vinaigre, de sel et de sauce soja, faire revenir avec de l'huile. Thé Shouwu : 6 grammes de Shouwu transformé, infuser avec de l'eau bouillante et boire en thé jusqu'à ce que le goût soit léger, 1 à 2 fois par jour. Ce médicament nourrit le foie et les reins, améliore l'essence et le sang, améliore la vue, abaisse les lipides sanguins, réduit la tension artérielle et prévient l'athérosclérose. Il est principalement utilisé pour traiter l'hyperlipidémie, la stéatose hépatique, les maladies coronariennes, l'hypertension, la neurasthénie et la constipation chez les personnes âgées.

3. Tranches de viande d'aubépine

200 grammes de cuisse de porc, 100 grammes de tranches d'aubépine, 30 grammes de châtaignes d'eau, 2 blancs d'œufs, 15 grammes d'amidon, 15 grammes de farine, 30 grammes de sucre, 50 grammes d'huile végétale, un peu de sel et de glutamate monosodique, une quantité appropriée de soupe claire et faire sauter avec de l'huile. Cette prescription nourrit le yin et renforce la rate, stimule l'appétit et facilite la digestion, a pour effet de réduire le cholestérol et l'hypertension, de favoriser la diurèse et la sédation. Elle peut être utilisée pour les patients souffrant d'hyperlipidémie, d'hypertension, de maladie coronarienne, d'indigestion, de stéatose hépatique, etc.

4. Filet de porc sauté aux baies de goji

250 grammes de filet de porc, 50 grammes de baies de goji, 25 grammes de champignons noirs trempés, de pousses de bambou et de petits pois trempés, 1 blanc d'œuf, faire revenir avec de l'huile et assaisonner de manière appropriée. Cette prescription nourrit le yin et le sang, est bénéfique pour les yeux et a pour effet d'abaisser la glycémie, de diminuer les lipides sanguins, d'être anti-inflammatoire et de prévenir l'athérosclérose et la formation de stéatose hépatique.

5. Tofu braisé aux champignons

250 grammes de tofu mou et 100 grammes de champignons frais. Dans une cocotte, ajouter les tranches de tofu, les tranches de champignons frais, le sel et l'eau propre. Porter à ébullition à feu moyen, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes et assaisonner. Cette prescription reconstitue le qi et profite à l'estomac, résout les mucosités et régule le qi, peut réduire les lipides sanguins et combattre les virus, et convient particulièrement aux patients atteints de stéatose hépatique post-hépatite.