Peut-on manger de la mangue avec des crabes ?

Le crabe est un poisson de rivière très présent dans la vie quotidienne des gens. Il est riche en protéines nutritives et a d’excellents effets sur le corps. Beaucoup de gens savent qu’il existe des tabous concernant la consommation de crabes, et bien souvent, ils ne peuvent pas être mélangés avec d’autres aliments. Certaines personnes se poseront alors des questions : peut-on manger des crabes avec des mangues ? Quel effet cela aura-t-il ?

Peut-on manger du crabe avec de la mangue ?

Les crabes peuvent être consommés avec des mangues, qui sont riches en protéines et

Les oligo-éléments ont un bon effet nourrissant sur l'organisme.

La chair de crabe est délicieuse et nutritive. Elle contient beaucoup de protéines et de matières grasses, ainsi que davantage de calcium, de phosphore, de fer, de vitamines et d'autres substances. Chaque 500 grammes de crabe contient 49,6 grammes de protéines, 9,3 grammes de matières grasses, 27,2 grammes de glucides, 1,088 milligrammes de phosphore, 33,6 milligrammes de fer et une quantité appropriée de vitamine A. C'est à la fois un tonique et un mets délicat, très apprécié des gens et souvent le plat principal des banquets de mariage. Mais il ne convient pas aux femmes enceintes.

1. Ne mangez pas de kaki après avoir mangé du crabe. Le kaki contient de l'acide tannique et la chair de crabe est riche en protéines. Lorsque les deux se rencontrent, ils peuvent coaguler en protéines d'acide tannique, qui ne sont pas faciles à digérer. Les aliments peuvent facilement rester dans les intestins et fermenter, ce qui entraîne des symptômes tels que des vomissements, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

Ne buvez pas de thé après avoir mangé des crabes. Le thé peut coaguler certains composants de la chair de crabe, ce qui n'est pas propice à la digestion et à l'absorption. Par conséquent, ne buvez pas de thé en mangeant des crabes ou dans l'heure qui suit leur consommation.

2. Ne mangez pas de cacahuètes après avoir mangé des crabes. Les cacahuètes sont sucrées et plates par nature et contiennent 45 % de matières grasses. Les aliments gras peuvent facilement provoquer une diarrhée lorsqu'ils rencontrent des aliments froids et piquants. Par conséquent, les crabes ne doivent pas être consommés avec des cacahuètes, en particulier ceux qui ont l'estomac fragile.

Ne buvez pas de boissons froides après avoir mangé des crabes. L'eau glacée, la glace et les autres boissons froides sont des aliments froids, ils ne peuvent donc pas être consommés avec des crabes. Vous ne pouvez pas non plus boire de boissons froides immédiatement après avoir mangé des crabes.

3. Ne mangez pas de loche après avoir mangé des crabes. Selon le « Compendium of Materia Medica », « la loche est douce, légère et non toxique. Elle peut réchauffer le qi, guérir la toux et la diurèse et soulager la dysfonction érectile. » On peut voir qu'elle est de nature chaude et tonique. Cependant, les crabes sont de nature froide et piquante, et leurs fonctions sont à l'opposé de cela, donc les deux ne doivent pas être consommés ensemble. Ne mangez pas de poires après avoir mangé des crabes. Les poires sont sucrées et froides par nature, et les crabes sont également froids par nature. Les manger ensemble peut facilement endommager l'estomac et les intestins.

4. Ne mangez pas de cantaloup après avoir mangé des crabes. Le melon est sucré, froid et glissant par nature, et peut évacuer la chaleur et favoriser le transit intestinal. Le manger avec des crabes peut endommager l’estomac et les intestins et provoquer facilement une diarrhée. Alors vous pouvez manger des mangues.

Quatre choses à savoir lorsque vous mangez des crabes

1. Ne mâchez pas au hasard

Il y a quatre choses auxquelles vous devez faire attention lorsque vous mangez des crabes. Tout d’abord, nettoyez l’estomac du crabe. L'estomac du crabe est communément appelé le sac d'urine du crabe. Il s'agit d'un sac osseux triangulaire au centre du bord avant de la carapace dorsale, qui contient du sable sale. La deuxième consiste à retirer les intestins du crabe, qui sont une ligne noire allant de l'estomac du crabe au nombril du crabe. La troisième consiste à retirer le cœur du crabe, communément appelé la plaque hexagonale. La quatrième consiste à retirer les branchies du crabe, qui sont deux rangées de choses molles comme des sourcils poussant sur l'abdomen du crabe, communément appelées sourcils de crabe. Ces parties sont sales et n'ont aucune valeur comestible. Ne les mâchez pas au hasard pour éviter toute intoxication alimentaire.

2. Ne mangez pas de crabes cuits conservés longtemps

Les crabes cuits conservés sont très facilement envahis et contaminés par des bactéries. Par conséquent, les crabes doivent être cuits et consommés immédiatement et non conservés. Si vous ne pouvez pas le terminer, les restes doivent être conservés dans un endroit propre, frais et aéré (de préférence au réfrigérateur), et doivent être remis dans la casserole et bien cuits et cuits à la vapeur au moment de les manger.

3. Ne pas manger avec du thé

Évitez de boire du thé en mangeant des crabes ou dans l’heure qui suit leur consommation. Étant donné que l’eau bouillante dilue l’acide gastrique et que le thé provoque la coagulation de certains composants du crabe, ces deux substances ne favorisent pas la digestion et l’absorption et peuvent également provoquer des douleurs abdominales et des diarrhées.

4. Ne mangez pas trop

Même si vous êtes gourmand, il faut résister : la chair de crabe étant de nature froide, il est déconseillé d'en manger trop. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles doivent prêter une attention particulière pour éviter les douleurs abdominales et la diarrhée. Pour les douleurs abdominales et la diarrhée causées par la consommation de crabes, vous pouvez utiliser 15 grammes de Perilla frutescens, un médicament chinois chaud, 5 à 6 tranches de gingembre et les faire bouillir dans de l'eau.