Combien de temps faut-il consommer des œufs et du lait de soja ?
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Les œufs et le lait de soja sont des aliments courants dans notre vie. De nombreuses personnes aiment manger des œufs tout en buvant du lait de soja au petit-déjeuner. Cette façon de manger semble être bonne, mais d'un point de vue nutritionnel, les œufs et le lait de soja sont tout aussi nutritifs. Si vous mangez des œufs et du lait de soja en même temps, il est facile de perdre leur valeur nutritionnelle, alors faites attention à l'intervalle entre les repas. Alors combien de temps faut-il attendre entre les œufs et le lait de soja ? 1. Nous savons que manger des œufs et du lait de soja ensemble perdra principalement leur valeur nutritionnelle d'origine, mais ne produira pas de substances nocives pour le corps humain. Si vous souhaitez garantir son contenu nutritionnel, il est préférable de boire du lait de soja une demi-heure après avoir mangé des œufs. Cela favorisera l'absorption des nutriments des deux aliments. 2. Le lait de soja, comme le lait, est un aliment riche en protéines. Le lait de soja est riche en trypsine. Cette trypsine se combine avec la protéine du mucus des œufs pour produire une substance qui n'est pas absorbée par le corps humain, perdant ainsi sa valeur nutritionnelle d'origine. Par conséquent, le lait de soja et les œufs ne doivent pas être consommés ensemble. 3. Il existe de nombreuses façons de manger des œufs. En général, les principales méthodes sont la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la friture et la cuisson au wok. En termes d'absorption et de digestibilité des œufs, la valeur nutritionnelle des œufs cuits à la vapeur et des œufs durs est de 100 %, celle des œufs frits de 98 %, celle des œufs brouillés de 97 % et celle des œufs pochés de 92,5 %. Par conséquent, la cuisson à la vapeur et l'ébullition des œufs sont les meilleures et les plus nutritives. 4. Les œufs et le lait de soja sont considérés comme des boissons quotidiennes hautement nutritives, mais l'un d'entre eux est une protéine animale et l'autre une protéine végétale. Manger les deux ensemble affectera l'absorption. Le blanc d'œuf contient des protéines collantes, qui peuvent se combiner à la trypsine du lait de soja pour entraver la décomposition des protéines, réduisant ainsi le taux d'absorption des protéines par l'organisme. Une fois que le corps humain a été complété par des acides aminés au petit matin, le métabolisme de décomposition des protéines qui a commencé dans la seconde moitié du sommeil du corps s'arrête. |
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