Peut-on conserver l'ail au réfrigérateur ?

L'ail est un ingrédient alimentaire que nous consommons habituellement. L'ail a de bons effets bactéricides et est efficace pour prévenir les maladies gastro-intestinales. De plus, l'allicine a également un bon effet antioxydant. Il existe de nombreuses façons de conserver l'ail. Il peut être réfrigéré au réfrigérateur. Dans des circonstances normales, il peut être placé dans un environnement naturel dans un endroit frais et sombre. Il est facile de l'humidifier dans le réfrigérateur.

Peut-on conserver l’ail au congélateur ?

La température dans le congélateur est relativement basse. Si l'ail est conservé au congélateur, il deviendra de l'ail congelé et sera difficile à manger. Après décongélation, la chair de l'ail sera plus molle, le goût se détériorera et la valeur nutritionnelle sera altérée en conséquence. Il est recommandé de ne pas conserver l'ail au congélateur.

Peut-on conserver l’ail au réfrigérateur ?

L'ail peut être conservé au réfrigérateur à condition que le sac soit bien fermé et que l'étanchéité soit bonne. La température du réfrigérateur est plus adaptée à la conservation de l'ail. L'importance de l'étanchéité à l'air est due au fait qu'il y a beaucoup de vapeur d'eau dans le réfrigérateur et que l'ail s'humidifie facilement s'il est placé directement dans le réfrigérateur.

À quoi dois-je faire attention lorsque je conserve l’ail au réfrigérateur ?

Lorsque vous mettez de l'ail au réfrigérateur, vous devez faire attention à le fermer hermétiquement. Mettre de l'ail au réfrigérateur ne concerne pas seulement le problème de la contamination de l'odeur, mais aussi le risque d'humidité de l'ail. Il y a beaucoup d'humidité dans le réfrigérateur, donc il y aura beaucoup de gouttes d'eau accrochées au mur. L'ail est sujet à la moisissure et à la détérioration lorsqu'il est contaminé par l'humidité, ce qui affecte sa consommation. Par conséquent, lorsque vous mettez de l'ail au réfrigérateur, assurez-vous de bien fermer le sac pour empêcher l'humidité de pénétrer.

Comment conserver l’ail frais

1. L'ail frais peut être suspendu et conservé

L'ail frais peut être conservé suspendu après la récolte, mais il faut procéder à une sélection avant de le stocker. Les ails trop petits ou présentant des signes de pourriture doivent être retirés. Ils peuvent ensuite être placés sur le sol pour sécher. Une fois les tiges ramollies, elles peuvent être tressées ensemble et suspendues dans un endroit frais et aéré, où elles peuvent être conservées longtemps.

2. L'ail frais peut être conservé dans des récipients

L'ail frais peut être conservé dans un récipient non couvert. Après l'avoir mis dedans, placez le récipient dans un endroit frais et aéré. Cela peut réduire l'impact du soleil et de la chaleur sur l'ail, garder l'ail frais au maximum et empêcher l'ail de germer. C'est la méthode la plus couramment utilisée pour conserver l'ail frais dans les ménages.

3. L'ail frais peut être conservé au réfrigérateur

L'ail frais peut être conservé au réfrigérateur. Si vous ne pouvez pas le manger complètement après l'avoir acheté, vous pouvez retirer toute la peau de l'ail frais et ne garder qu'une couche de peau sur les gousses d'ail. Après le traitement, mettez-les dans une boîte de conservation, fermez-la et mettez-la au réfrigérateur. Il peut être conservé pendant deux ou trois mois sans se détériorer, et l'ail sera particulièrement frais lorsqu'il sera consommé.