L'écorce de pamplemousse provoque-t-elle une chaleur interne ?

L'écorce de pamplemousse ne provoque pas d'inflammation dans votre corps et peut également jouer un rôle dans l'élimination de la chaleur et la détoxification. Si votre enfant souffre de pneumonie, d'engelures ou d'autres maladies, vous pouvez utiliser l'écorce de pamplemousse pour faire bouillir de l'eau à boire. C'est une très bonne méthode de thérapie diététique. Cependant, n'ajoutez pas trop d'eau lors de l'ébullition, car cela diluerait le goût de l'eau d'écorce de pamplemousse et aurait un impact plus important sur le goût.

1. Faire bouillir le zeste de pamplemousse dans de l'eau pour traiter la pneumonie chez les enfants

Après avoir mangé le pamplemousse, laissez la peau et séchez-le, mettez quelques morceaux dans la casserole et ajoutez de l'eau pour le faire cuire, coupez-le en morceaux, n'utilisez pas trop d'eau (comme pour la décoction de la médecine chinoise). Après l'avoir fait bouillir plusieurs fois, versez la soupe bouillie dans un bol et laissez l'enfant la boire. Il ira mieux après l'avoir bu plusieurs fois.

2. Faites bouillir le zeste de pamplemousse dans de l'eau pour traiter les engelures

Cette méthode demande de la patience et de la persévérance à long terme (même si elle fonctionne, il vaut mieux s'y tenir jusqu'à la fin de l'hiver).

Indigestion : 15 g chacun d'écorces de pamplemousse et de graines de radis, les décocter dans une soupe et la prendre en 4 doses, 1 dose par jour.

Pour les personnes âgées souffrant de toux chronique : retirez la peau jaune de la peau du pomelo, hachez la pulpe restante, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et d'eau, faites cuire à la vapeur jusqu'à cuisson complète, prenez 50 à 100 grammes à chaque fois, une fois le matin et une fois le soir.

Rubéole : ajoutez du zeste de pamplemousse frais et du gingembre, écrasez-les et appliquez sur la zone affectée deux fois par jour pour soulager les démangeaisons et l’enflure.

Bronchite : lavez la peau d'un pamplemousse au miel, coupez la peau jaune et la chair blanche en morceaux, mettez-les dans un grand bol, ajoutez 50 à 100 grammes de sucre candi et la quantité appropriée d'eau, et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mangez un demi-bol à chaque fois, y compris la soupe et la peau, deux fois par jour. [1]

On peut constater que l’écorce de pamplemousse est également un bon médicament qui peut guérir les maladies. Par conséquent, les gens ne devraient jamais jeter la peau du pamplemousse après avoir mangé la pulpe du pamplemousse. [2]

Le décapage, voici la méthode

1. Retirez la peau extérieure en veillant à retirer toutes les parties vertes, sinon elle sera un peu amère. Ensuite, coupez-le en lanières horizontalement, en prenant soin de les couper plus fines. Faites-le bouillir dans de l'eau bouillante, puis faites-le tremper dans de l'eau froide pendant un jour ou deux, en changeant l'eau une ou deux fois. Lorsque vous changez l'eau, veillez à bien presser la peau pour en extraire l'eau, puis à la mettre dans de l'eau nouvelle (cela peut éliminer l'amertume).

Après un jour ou deux, essorez la peau, laissez-la sécher à l’air libre pendant un moment et mettez-la de côté. Faites ensuite bouillir un peu de sucre, et quand il devient identique à de l'eau (vous pouvez en ajouter si vous aimez le piquant), mettez la peau dedans et laissez cuire un moment. Voici comment sont fabriqués les bonbons au pamplemousse.

2. Pour faire du pomelo farci, la méthode est similaire à celle ci-dessus, sauf que la peau est coupée en trois ou quatre morceaux en triangles, puis un petit trou est soigneusement fait dans chaque morceau avec un couteau pour y mettre la farce préparée (la farce est au goût de chacun, et la farce que vous utilisez habituellement pour le tofu farci peut être utilisée). Je me souviens qu'on le faisait bouillir dans de l'eau bouillante, qu'on le trempait dans de l'eau froide pendant un jour ou deux, qu'on essorait l'eau puis qu'on le faisait infuser. Il suffit de le cuisiner.