Le miel fraîchement secoué est-il vrai ou faux ?

Le miel est un produit nutritif très apprécié des gens. Le miel est riche en nutriments. La consommation régulière de miel est très utile pour blanchir la peau, augmenter son élasticité et renforcer l'immunité et la résistance aux maladies du corps. De nos jours, les gens apprécient particulièrement les aliments purs et naturels, c'est pourquoi le miel produit à la maison par de nombreux agriculteurs est particulièrement apprécié. Comme le processus de fabrication du miel prend un certain temps, son prix est plus élevé.

Le miel fraîchement secoué est-il vrai ou faux ?

Les experts affirment que de nombreuses personnes croient à tort que le miel produit par les agriculteurs est du miel sauvage, mais ce n’est pas le cas. Le miel dit sauvage fait spécifiquement référence au miel brassé par les abeilles chinoises récoltant le nectar d'une variété de fleurs. L'abeille chinoise, également connue sous le nom d'abeille indigène et d'abeille chinoise, est une espèce d'abeille unique à la Chine. Les abeilles chinoises récoltent le nectar de diverses fleurs. Elles sont difficiles à élever, ont un long cycle de production de miel et produisent de faibles rendements. Par conséquent, de plus en plus d'apiculteurs ont abandonné l'élevage d'abeilles chinoises et se sont tournés vers l'élevage de variétés étrangères. Selon des statistiques approximatives, 90 % des abeilles actuellement élevées dans mon pays sont des abeilles italiennes introduites de l'étranger. En 2006, l'abeille domestique chinoise a été classée comme variété de protection des ressources génétiques du bétail et de la volaille au niveau national par le ministère de l'Agriculture.

Certains contrefacteurs versent à l'avance le faux miel mélangé dans la planche de cire de la ruche, puis secouent le miel sur place devant les clients. D'une manière générale, le vrai miel a un goût riche, un arôme naturel unique, une légère irritation de la gorge et un arrière-goût durable ; le faux miel a souvent une douceur monotone et un arrière-goût fin et court.

Comment distinguer l’authenticité du miel

Regardez la brillance et la couleur :

La couleur du vrai miel n'est pas très transparente. Il est préférable qu'il soit blanc clair lorsqu'il est observé à l'œil nu. Bien sûr, il existe aussi des couleurs jaune clair et ambre. Le faux miel est fabriqué à partir de sucre blanc ou de sirop, sa couleur sera donc très vive et il paraîtra clair et transparent. Alors, lorsque vous choisissez du miel, ne l’achetez pas simplement parce qu’il est joli, car il pourrait être faux.

Vérifiez si le miel contient de l’eau :

Nous pouvons faire une expérience : prenez un morceau de papier blanc et déposez une goutte de miel dessus. Si le miel forme des perles et ne coule pas, c'est du vrai miel. S'il y a de l'eau, elle coulera lentement sur le papier, ce qui signifie qu'il est dilué avec de l'eau. Plus vite il coule, plus il y a d'eau ajoutée.

Vérifiez si le miel contient de l’amidon :

Mettez une petite quantité de miel dans une tasse, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir. Après refroidissement, ajoutez quelques gouttes de vin de riz et secouez bien. Si la solution devient bleue, rouge ou violette, cela signifie que de l’amidon est mélangé au miel.

secouer:

Le vrai miel produit beaucoup de bulles lorsqu'on le secoue en été. Après l'avoir laissé reposer un moment, les bulles disparaissent automatiquement.