Les amandes amères sont un fruit séché courant dans notre vie. Nous savons tous que manger des amandes présente de nombreux avantages pour le corps humain. Manger régulièrement des amandes a non seulement des effets anti-inflammatoires et analgésiques, mais a également une fonction laxative. Par conséquent, les personnes souffrant de constipation peuvent manger fréquemment des amandes. Utiliser de l'eau d'amande pour se laver les cheveux n'a généralement aucun effet. Si elle est utilisée directement pour la consommation, l'effet est meilleur. L’efficacité et la fonction des amandes 1. Effets antitussifs et antiasthmatiques Les amandes amères contiennent de l'amygdaline, qui peut être hydrolysée dans l'organisme par les enzymes microbiennes intestinales ou l'amygdaline contenue dans les amandes amères elles-mêmes, produisant des traces d'acide cyanhydrique et de benzaldéhyde, qui ont un effet inhibiteur sur le centre respiratoire, obtenant des effets antitussifs et antiasthmatiques. Les amandes amères contiennent de l'amygdaline, qui peut être hydrolysée par des enzymes microbiennes intestinales ou des enzymes amygdalines contenues dans les amandes amères elles-mêmes, produisant des traces d'acide cyanhydrique et de benzaldéhyde, qui ont un effet inhibiteur sur le centre respiratoire. 2. Effets sur le système digestif Les personnes souffrant de maladies du système digestif peuvent manger plus d'amandes, car les amandes contiennent beaucoup de nutriments, et ces nutriments peuvent améliorer l'effet lubrifiant du contenu intestinal sur la muqueuse, de sorte que les amandes ont pour fonction d'hydrater les intestins et de favoriser les mouvements intestinaux. 3. Effets anti-inflammatoires et analgésiques Le benzaldéhyde produit par la décomposition de l'amygdaline réagit avec l'enzyme de condensation de la benzoïne pour produire de la benzoïne. La benzoïne a des effets analgésiques, c'est pourquoi certaines personnes utilisent les amandes amères pour traiter le cancer du foie avancé afin de soulager la douleur des patients, et certaines n'ont même pas besoin de prendre d'analgésiques. 4. Effet antitumoral Les amandes contiennent une grande quantité de nutriments, et ces nutriments permettent aux globules blancs du corps d'approcher plus facilement les cellules cancéreuses et de les dévorer, combattant ainsi efficacement les tumeurs dans le corps. 5. Effet hypoglycémiant L'amygdaline a pour effet de prévenir et de traiter le diabète causé par le médicament antitumoral alloxane. La méthode d'hyperglycémie induite par l'alloxane chez la souris a été utilisée pour démontrer que la glycémie était mesurée 48 heures après l'injection intrapéritonéale de 3 g/kg d'amygdaline. Les résultats ont montré que l'amygdaline pouvait inhiber spécifiquement l'augmentation de la glycémie provoquée par l'alloxane, et que l'intensité de l'effet était liée à la concentration d'amygdaline dans le sang. 6. Effet de la réduction des lipides sanguins Des rapports cliniques montrent que les amandes peuvent réduire considérablement les taux de lipides sanguins chez les patients souffrant d'hyperlipidémie. Spiller (1990) pense que les acides gras monoinsaturés contenus dans les amandes peuvent aider à réduire les taux de lipides sanguins légèrement élevés des patients sans qu'il soit nécessaire de leur imposer des restrictions alimentaires strictes. Les rapports cliniques montrent que les amandes peuvent réduire considérablement les taux de lipides sanguins des patients souffrant d'hyperlipidémie. Spiller (1990) pense que les acides gras monoinsaturés contenus dans les amandes peuvent aider à réduire les taux de lipides sanguins des patients présentant une élévation modérée des taux de lipides sanguins. 7. Effet de beauté Selon la théorie selon laquelle les poumons sont reliés à la peau, certaines maladies de la peau peuvent être traitées cliniquement en favorisant le flux de qi dans les poumons, et les amandes comestibles peuvent souvent produire des résultats rapides. Des recherches modernes ont montré que l’huile grasse contenue dans les amandes amères peut adoucir la couche cornée de la peau, hydrater la peau, protéger les terminaisons nerveuses, les vaisseaux sanguins, les tissus et les organes, et inhiber et tuer les bactéries. De plus, le HCN produit par hydrolyse enzymatique peut inhiber la tyrosinase active dans le corps, éliminer la pigmentation, les taches de rousseur, les taches brunes, etc., obtenant ainsi un effet beauté. 8. Autres fonctions L'amygdaline a un effet antimutagène et peut réduire le nombre d'érythrocytes polychromatiques micronucléés causés par le paracétamol, le métronidazole, la mitomycine C, etc. |
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