Peut-on manger des crabes de cocotier ?

Le crabe de cocotier est un bernard-l'ermite. Les crabes de cocotier sont de taille relativement grande. Bien qu'ils puissent être consommés, ils sont actuellement des animaux protégés dans le pays, il est donc recommandé d'essayer de ne pas en manger. En 1996, les crabes de cocotier ont été classés comme une espèce en voie de disparition dans le monde. Du point de vue de la protection de la nature et de la protection des humains, vous ne devez pas manger ces animaux protégés. Examinons cet aspect de plus près.

Peut-on manger des crabes de cocotier ?

Oui, mais les crabes de cocotier sont actuellement des espèces protégées et ne sont pas faciles à manger. Nous vous recommandons également de ne pas les manger.

La fraîcheur unique du crabe mêlée au parfum de la noix de coco est très conquérante, et la chair charnue du crabe vous fera sentir instantanément satisfait. C'est également considéré comme la tentation ultime par les gourmets du monde entier. Le crabe de cocotier est délicieux. La chair de crabe de cocotier est délicieuse, avec beaucoup de graisse abdominale et une nutrition riche, en particulier ses huit pattes, qui ont le goût de queues de homard, avec une saveur de noix de coco unique. Qu'il soit cuit à la vapeur, en ragoût ou en soupe, son goût est délicieux.

Mais les crabes de cocotier morts ne peuvent pas être consommés, car les bactéries parasites présentes dans les crabes morts se multiplient et se propagent dans la chair de crabe, provoquant la décomposition des protéines et la production d'histamine. Même si les crabes morts sont bien cuits, les toxines ne sont pas facilement détruites. Les manger peut provoquer des nausées, des vomissements, des rougeurs aux joues, une accélération du rythme cardiaque, etc.

Le crabe de cocotier est-il un animal protégé ?

Les crabes de cocotier sont des espèces protégées. Beaucoup de gens ont peut-être entendu parler des crabes de cocotier, mais ils ne sont pas courants dans notre vie quotidienne. Bien que les crabes de cocotier soient des bernard-l'ermite, ils sont de taille énorme et peuvent atteindre jusqu'à un mètre de long.

Le crabe de cocotier est inscrit sur la Liste rouge des espèces menacées de 1996 de l'Union mondiale pour la nature (UICN). Les crabes de cocotier, une spécialité de l'île indonésienne de Sulawesi, sont célèbres pour leur chair tendre, mais leur nombre a désormais considérablement diminué. Les jeunes crabes de cocotier sont souvent la cible d’autres animaux tels que les varans, les sangliers et les grands oiseaux. Cependant, la véritable menace pour les crabes de cocotier vient des humains.

Bien que les crabes de cocotiers soient très différents des crabes que nous mangeons habituellement, ils ont une carapace dure et deux pinces fortes et puissantes. Ils sont passés maîtres dans l'art de grimper aux arbres, en particulier aux cocotiers droits. Ils doivent leur nom au fait qu'ils peuvent utiliser leurs pinces puissantes pour ouvrir la coque dure de la noix de coco et manger la chair de la noix de coco à l'intérieur.