Comment faire cuire les crevettes dans l'eau

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les crevettes, mais si vous voulez savoir comment faire ressortir au mieux la saveur originale des crevettes, je vous conseille de les faire bouillir dans de l'eau claire. Faites-les bouillir directement dans de l'eau claire avec un peu de vin de cuisine, du gingembre, etc., pour préserver au maximum la saveur originale des crevettes. Lorsque vous avez l’habitude de manger des plats gras, un plat léger de crevettes bouillies dans de l’eau est également un très bon choix. De plus, les crevettes sont riches en nutriments et conviennent parfaitement à la consommation quotidienne.

Valeur nutritionnelle des crevettes

1. Les crevettes sont riches en nutriments et leur chair est tendre et facile à digérer. C'est un excellent aliment pour les personnes faibles ou ayant besoin de récupérer après une maladie.

2. Les crevettes sont riches en magnésium, qui joue un rôle régulateur important dans l'activité cardiaque et peut très bien protéger le système cardiovasculaire. Il peut réduire la teneur en cholestérol dans le sang, prévenir l'artériosclérose et en même temps dilater les artères coronaires, ce qui est bénéfique pour prévenir l'hypertension et l'infarctus du myocarde.

3. Les crevettes ont un fort effet lactant et sont riches en phosphore et en calcium, ce qui les rend particulièrement bénéfiques pour les enfants et les femmes enceintes.

4. Des scientifiques de l'Université d'Osaka au Japon ont découvert que l'astaxanthine contenue dans les crevettes aide à éliminer le décalage horaire causé par le décalage horaire.

5. Quel que soit le type de crevette, elle est riche en protéines et possède une valeur nutritionnelle élevée. Sa chair est douce et facile à digérer comme celle du poisson, et n'a pas d'odeur de poisson ni d'épines osseuses. Elle contient également de riches minéraux (tels que le calcium, le phosphore, le fer, etc.). La crevette est également riche en iode, ce qui est extrêmement bénéfique pour la santé humaine. Selon les analyses scientifiques, la partie comestible des crevettes contient environ 16 à 20 % de protéines.

Comment faire cuire des crevettes dans l'eau

Ingrédients

Crevettes : 300g

Excipients

Sel : quantité appropriée

Gingembre : quantité appropriée

Vin de cuisine : quantité appropriée

Oignon : quantité appropriée

Ail haché : quantité appropriée

Huile : Quantité appropriée

Étapes de cuisson

1 : Tout d'abord, vous devez préparer les ingrédients pour faire des crevettes bouillies dans de l'eau. Achetez des crevettes fraîches au marché. Vous pouvez retirer les moustaches des crevettes et nettoyer les crevettes.

2 : Mettez la casserole sur le feu, ajoutez un peu d'eau, mettez le gingembre râpé, l'ail émincé et les autres ingrédients, ajoutez un peu d'huile et commencez à cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit presque à ébullition.

3 : Ajoutez ensuite les crevettes préparées précédemment, ajoutez un peu de vin de cuisine, remuez délicatement quelques fois avec une spatule et poursuivez la cuisson à feu vif pendant environ trois à quatre minutes.

4 : Les crevettes sont relativement faciles à cuisiner. Lorsqu'elles sont presque cuites, elles deviennent rouges de tous les côtés. À ce moment-là, vous pouvez ajouter un peu de sel pour l'assaisonnement, puis ajouter des oignons verts hachés.

5 : Enfin, les crevettes bouillies sont cuites et parfumées. Elles peuvent être servies dans une assiette. Ces crevettes bouillies légères et authentiques sont maintenant prêtes.