Peut-on manger des pommes de terre et du varech ensemble ?

Les pommes de terre et le varech sont des ingrédients courants sur le marché. De nos jours, les restaurants essaient de faire sauter des pommes de terre et du varech ensemble. Certaines personnes se demandent s'il y aura un conflit entre leurs propriétés. En fait, il n'y a pas lieu de s'inquiéter à ce sujet. Bien que les pommes de terre et le varech semblent être très différents, ils n’ont aucun effet ensemble et peuvent également lutter contre le vieillissement. Cet article présente les bienfaits du varech et des pommes de terre. Découvrons-le ensemble.

1. Vous pouvez manger ensemble

Les pommes de terre et le varech peuvent être consommés ensemble, et il n'y a aucun conflit entre eux. Bien que les effets des pommes de terre et du varech soient très différents, ils ne s'influencent pas mutuellement et jouent simplement un rôle complémentaire. Les pommes de terre et le varech ont tous deux des effets anti-âge et peuvent prévenir et traiter la constipation.

2. L'efficacité du varech

La valeur nutritionnelle du varech lui-même est assez élevée. Il est riche en iode, ce qui constitue un bon complément en cas de carence en iode. Il contient également une grande quantité d'oligo-éléments tels que le calcium et le potassium. Il a pour effet d'embellir la peau, de détoxifier et de prévenir le cancer. En particulier, il a un bon effet préventif et thérapeutique sur l'hyperplasie mammaire. Manger régulièrement du varech peut également hydrater les cheveux.

3. L’efficacité des pommes de terre

Les pommes de terre sont non seulement délicieuses, mais ont également une grande valeur médicinale. Les pommes de terre contiennent beaucoup d'amidon et de potassium. Manger régulièrement des pommes de terre peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Les pommes de terre ont un effet protecteur sur le système digestif, peuvent renforcer la rate et l'estomac et traiter l'eczéma et les brûlures. Cependant, les pommes de terre contiennent des ingrédients toxiques, elles doivent donc être cuites à haute température avant d'être consommées. Les pommes de terre germées ou pourries ne doivent jamais être consommées.

Comment préparer une soupe aux algues, aux pommes de terre et aux côtes de porc :

【Matériel】

450 g de travers de porc, 3 tranches de varech séché, 1 pomme de terre, quelques tranches de gingembre, quelques graines de coix, du vin de cuisine, du sel

【Mesures】

1. Lavez les côtes, faites tremper les tranches d'algues séchées et coupez-les en petits morceaux, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux, ajoutez un peu de tranches de gingembre et réservez.

2. Mettez les côtes dans la casserole avec de l'eau froide, ajoutez un peu de vin de cuisine et des tranches de gingembre pour les blanchir, puis retirez-les de la casserole et nettoyez la mousse de sang.

3. Dans une autre marmite à soupe, ajoutez une demi-casserole d'eau, mettez les côtes blanchies, les tranches de gingembre, le vin de cuisine et les graines de coix (il peut renforcer la rate, éliminer l'humidité et aider à l'absorption gastro-intestinale, vous pouvez donc le laisser de côté si vous ne l'aimez pas), mettez à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.

4. Ajoutez le varech et les pommes de terre et poursuivez la cuisson à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes.

5. Ajoutez la quantité appropriée de sel selon votre goût personnel 5 minutes avant de servir.

Note:

1. Vous pouvez utiliser de l’eau de riz pour laver les côtes afin d’éliminer les impuretés sur les côtes.

2. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sel trop tôt. Le sel produira facilement des nitrites s'il est cuit dans la soupe pendant une longue période, ce qui n'est pas bon pour la santé.