Puis-je manger de la citrouille si elle est un peu amère ?

La citrouille est riche en carotène et en vitamine C, qui peuvent renforcer la rate, prévenir la gastrite, prévenir la cécité nocturne, protéger le foie, rendre la peau lisse et neutraliser les agents cancérigènes. Les fruits et légumes jaunes sont également riches en deux vitamines, A et D. La vitamine A peut protéger la muqueuse gastro-intestinale et prévenir des maladies telles que la gastrite et les ulcères ; la vitamine D peut favoriser l'absorption du phosphore, ce qui est bénéfique pour les deux éléments minéraux du phosphore, puis obtenir des os solides et une force des tendons, ce qui a un grand effet préventif sur le rachitisme chez les enfants, la myopie chez les adolescents et l'ostéoporose chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées.

1. Détérioration

Comme la citrouille a été stockée trop longtemps, des bactéries et d'autres micro-organismes envahissent la citrouille et se multiplient en grand nombre. Ces micro-organismes utiliseront les nutriments de la citrouille comme nutriments pour se multiplier en grand nombre, et en raison du métabolisme des bactéries, un grand nombre de métabolites seront produits. Ces métabolites peuvent être amers et la plupart d'entre eux sont toxiques. Lorsque les gens mangent ce type de citrouille, non seulement un grand nombre de micro-organismes nocifs pénètrent dans le corps, mais aussi un grand nombre de métabolites clés. Les micro-organismes détruisent l'équilibre microécologique intestinal et les métabolites provoquent un empoisonnement des personnes, entraînant des distensions abdominales, des douleurs abdominales, des indigestions, des diarrhées et d'autres symptômes d'inconfort, qui sont très mauvais pour la santé.

2. Autoprotection

Bien que la citrouille soit une plante, elle a également la conscience de se protéger. Si la citrouille est déplacée par des personnes pendant le processus de croissance, elle produira une grande quantité de substances amères afin de se protéger. Par conséquent, vous ressentirez de l'amertume en mangeant de la citrouille. Bien que cette substance ne soit pas nocive pour le corps humain, la croissance anormale de ce type de citrouille entraînera des problèmes avec ses autres nutriments et sa valeur nutritionnelle sera considérablement réduite. Il n'y a pas beaucoup d'avantages à manger une telle citrouille, et elle est également très désagréable au goût, il est donc préférable de ne pas en manger.

3. Causes de pollution

Si l'environnement de croissance de la citrouille est contaminé par certains produits chimiques, la citrouille peut également avoir un goût inhabituel. L'amertume est un goût très courant, et les citrouilles contaminées par des produits chimiques peuvent également avoir une odeur inhabituelle. Si vous mangez une telle citrouille, des produits chimiques nocifs entreront dans votre corps, causant de très graves dommages au corps humain. Une grande quantité de substances nocives peut également rester dans le corps, provoquant des dommages durables. C'est extrêmement nocif. Il est préférable de jeter directement une telle citrouille.