Quelle soupe est bonne pour les poumons et la trachée ?

La température du temps est susceptible de changer pendant la période de changement de saison. Si cela provoque une gorge sèche ou des maladies pulmonaires et trachéales, vous pouvez boire plus de soupes hydratantes pour les poumons pour soulager les symptômes. Vous pouvez boire de la soupe de poumon de porc et y ajouter des carottes. Non seulement elle a bon goût, mais elle a également une riche valeur nutritionnelle. Elle peut également compléter les vitamines. Vous pouvez également préparer du thé aux fleurs hydratant pour les poumons.

Quelle soupe est bonne pour les poumons et les organes ?

1. Soupe de carottes et de côtes de porc

pratique:

1. Lavez les carottes, les côtes et la peau de mandarine séparément, hachez les côtes, coupez le gingembre en morceaux et épluchez l'ail.

2. Blanchir les côtes dans de l’eau chaude, retirer l’écume de sang et réserver.

3. Ajoutez de l'eau dans la casserole et faites-la bouillir à feu vif. Ajoutez ensuite tous les ingrédients ci-dessus et quelques gouttes de vin de riz.

4. Passez à feu moyen et poursuivez la cuisson pendant 2 heures.

Effets alimentaires :

Le carotène peut stimuler le métabolisme humain, favoriser la circulation sanguine, maintenir l’intégrité de la muqueuse respiratoire et protéger la trachée, les bronches et les poumons. Le β-carotène a une forte capacité antioxydante et des effets anticancéreux indirects. Il contient une grande quantité de vitamine A, un nutriment important pour la réparation du foie. Les personnes qui boivent de l'alcool, veillent tard et prennent des médicaments pendant une longue période doivent particulièrement en prendre. Les côtes contiennent juste la bonne quantité de gras et de maigre et n'absorbent pas trop de cholestérol. Elles ont également pour effet de nourrir le yin et de renforcer le yang, de reconstituer l'essence et le sang. Elles contiennent une grande quantité de phosphate de calcium, de collagène, d'ostéopontine, etc., qui sont de bons éléments pour renforcer le corps et compléter le calcium. L'écorce de mandarine a pour effet d'harmoniser l'estomac, de digérer les aliments et de reconstituer le qi. Lorsqu'elle est consommée avec du porc, elle peut être appréciée par les personnes qui ont généralement peur des aliments gras et qui souffrent d'indigestion.

2. Boisson au poria et au pamplemousse

pratique:

1. Coupez le zeste et la chair du pamplemousse en petits cubes, ajoutez 6 g de Poria cocos, nettoyez et réservez

2. Ajoutez de l'eau froide dans la casserole, mettez le pamplemousse coupé en dés et les Poria cocos et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le jus sorte.

3. Filtrez les résidus de déchets, versez-les dans une tasse, ajoutez du sucre candi et mélangez bien (les diabétiques n'ont pas besoin d'en ajouter), puis vous pouvez le boire.

Effets alimentaires :

Les analyses pharmacologiques modernes montrent que l’écorce de pamplemousse contient des flavonoïdes, qui ont des effets anti-inflammatoires et bactéricides. La chair du pamplemousse est très riche en vitamine C, une substance qui améliore l'immunité et réduit le cholestérol, ainsi qu'en chrome, un ingrédient semblable à l'insuline. Il peut aider à réduire la glycémie, les lipides sanguins, à perdre du poids et à embellir la peau. Il contient également du potassium, un oligo-élément qui doit être complété par les patients souffrant d'hypertension. Comme il ne contient presque pas de sodium, c'est également le meilleur fruit pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et de maladies rénales (à l'exception des patients souffrant d'insuffisance rénale accompagnée d'hyperkaliémie). L’acide folique qu’il contient peut prévenir l’anémie et favoriser le développement du fœtus lorsqu’il est consommé par les femmes enceintes. Poria cocos a pour effet de favoriser la diurèse et d'éliminer l'humidité, de renforcer la rate et les poumons, de calmer l'esprit et de tranquilliser les nerfs. Le polysaccharide Poria qu'il contient possède des effets antitumoraux évidents, augmentant l'activité des cellules immunitaires et protégeant le foie.

3. Soupe de potiron émeraude

pratique:

1. Retirez les graines de la citrouille tendre et coupez-la en lanières avec la peau. Plus elle est fine, mieux c'est.

2. Battez les œufs dans le liquide d'œuf; ajoutez un peu de fécule et une petite quantité d'huile et de sel à la viande hachée, remuez et laissez mariner pendant 15 minutes.

3. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez les morceaux de citrouille. Au bout de 5 minutes, lorsque la soupe devient jaune clair, ajoutez la viande hachée dans la soupe et remuez. Versez ensuite le liquide d'œuf dans la soupe en formant un arc avant d'éteindre le feu.

4. Ajoutez la quantité appropriée de sel pour assaisonner selon vos préférences personnelles.

Effets alimentaires :

La citrouille est riche en vitamine B6 et en fer. Ces deux nutriments peuvent aider à convertir le sucre sanguin stocké dans le corps en glucose, qui est le seul carburant pour le fonctionnement du cerveau et peut créer une bonne humeur. Selon la médecine traditionnelle chinoise, la citrouille est de nature chaude, au goût sucré et peut humidifier les poumons et reconstituer le qi. Des expériences médicales modernes ont montré que la citrouille peut prévenir les maladies de la prostate, prévenir et traiter l’artériosclérose et protéger la muqueuse gastrique. L'écorce de citrouille contient de la pectine, qui aide la peau à retenir l'humidité. Les œufs et la viande hachée sont riches en acides aminés complets et sont très faciles à absorber. Les œufs, en particulier, contiennent de grandes quantités de lécithine, de céphaline et de stéroïdes. Ce sont d'excellents aliments pour le cerveau qui améliorent la mémoire. Ils peuvent également augmenter la quantité de protéines plasmatiques dans le corps humain et favoriser la régénération des cellules du foie. La vitamine B6 contenue dans la viande et les œufs contribue également à éliminer les substances cancérigènes de l’organisme.

4. Soupe de bananes trémelles et graines de lotus

pratique:

1. Faites tremper la Tremella séchée dans l'eau pendant 2 heures, retirez les vieilles tiges et les impuretés et déchirez-la en petits morceaux.

2. Pelez les graines de lotus fraîches. Si vous utilisez des graines de lotus séchées, faites-les tremper dans l'eau pendant 2 heures.

3. Pelez la banane et coupez-la en petites tranches.

4. Mettez tous les ingrédients dans la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure.

Effets alimentaires :

Les bananes sont appelées le « fruit de la sagesse ». La légende raconte que Bouddha Shakyamuni aurait acquis la sagesse en mangeant des bananes. Les bananes contiennent une grande quantité de l'hormone du bonheur 5-hydroxytryptamine, qui affecte tous les aspects de l'activité cérébrale, produit des neurotransmetteurs agréables et protège les cellules cérébrales des « neuroexcitotoxines ». Il contient également de la vitamine A, qui peut renforcer l’immunité du corps et maintenir une fertilité normale, et de la vitamine B1, qui protège les neurones. La Tremella fuciformis nourrit le Qi et purifie les intestins, nourrit le Yin et humidifie les poumons, renforce le cœur et calme l'esprit. Les composants polysaccharidiques qu'elle contient peuvent améliorer la tolérance du corps aux stimuli puissants. Les alcalis biologiques contenus dans les graines de lotus ont des effets antiarythmiques, hypotenseurs et sédatifs. Les sucres qu'elles contiennent ont un effet tonique sur les personnes faibles et peuvent également freiner les désirs excessifs et apaiser les gens.