Les gâteaux de lune peuvent-ils encore être consommés après avoir été conservés pendant un an ?

Si les gâteaux de lune ont été conservés pendant un an, il est préférable de ne pas les manger, car les manger à ce moment-là causerait de graves dommages à votre corps. Les gâteaux de lune ne peuvent pas être conservés aussi longtemps et ne peuvent être conservés qu'environ une semaine. Les gâteaux de lune qui dépassent ce délai ne peuvent être que jetés. De plus, ne mangez pas de gâteaux de lune qui sont devenus humides, car cela signifie qu'ils sont détériorés.

Les garnitures des gâteaux de lune sont généralement divisées en deux types : molles et dures. Les garnitures molles contiennent plus d'eau et ne peuvent être conservées que pendant environ 7 à 10 jours, tandis que les gâteaux de lune à garniture dure peuvent être conservés pendant environ 1 mois. Pour les gâteaux de lune en boîte, le couvercle doit être ouvert pour permettre la ventilation. De plus, comme les gâteaux de lune contiennent beaucoup de matières grasses, ils doivent être conservés à l'abri de la lumière pour éviter l'oxydation de la graisse.

Les gâteaux de lune doivent être manipulés avec précaution, en particulier les gâteaux de lune de style Suzhou, qui sont plus susceptibles de se casser en raison de leur peau croustillante. Si la croûte tombe, cela affectera non seulement l'apparence, mais aussi le goût et la qualité, et elle deviendra facilement humide et se détériorera.

Les gâteaux de lune sont riches en matières grasses et en sucre, et sont très faciles à moisir et à se détériorer lorsqu'ils sont exposés à la chaleur et à l'humidité, ils doivent donc être conservés dans un endroit à basse température, frais et aéré. En règle générale, les gâteaux de lune ont une peau douce, une teneur en humidité élevée et sont faciles à gâcher. Il est préférable de mettre les gâteaux de lune avec leur boîte d'emballage au réfrigérateur et de les sortir une heure avant de les manger pour garantir leur goût. Dans un environnement à température de 25℃, les gâteaux de lune fourrés comme des amandes, divers fruits, etc. peuvent être conservés pendant environ 15 jours ; les gâteaux de lune fourrés comme de la pâte de haricots rouges, de la pâte de lotus et de la pâte de jujube ne doivent pas être conservés plus de 10 jours ; si la température dépasse 30℃, la durée de conservation des gâteaux de lune doit être raccourcie de manière appropriée, généralement pas plus de 7 jours ; quant aux gâteaux de lune fourrés comme de la viande fraîche, du poulet râpé et du jambon, ils doivent être consommés dès leur achat.

Lors du stockage des gâteaux de lune, ils ne doivent pas être placés avec d'autres aliments ou articles divers pour éviter la contamination par les odeurs et la perte de leur goût et de leurs caractéristiques propres.

Élimination des excédents de gâteaux de lune

Alors que les vacances de la mi-automne touchent à leur fin, de nombreuses personnes ont encore beaucoup de restes de gâteaux de lune à la maison, mais c'est dommage de les jeter.

>Gâteau de lune en cristal : Gâteau

Afin de rendre les gâteaux plus beaux, on les décore désormais avec des biscuits, des fruits et de la crème. De même, nous pouvons également couper les restes de gâteaux de lune en cristal en petits morceaux et les étaler sur la surface du gâteau, ce qui est absolument agréable à regarder.

>Gâteaux de lune à la pâte de dattes, à la pâte de haricots rouges et à la pâte de lotus : Porridge aux huit trésors

Les gâteaux de lune fourrés à la pâte de haricots rouges ou à la pâte de dattes sont cuits dans une casserole de porridge aux céréales complètes. C'est délicieux et réduit la concentration de graisse et de sucre dans les gâteaux de lune, ce qui les rend plus sains.

>Gâteau de lune aux cinq noix : lait de soja

Coupez les gâteaux de lune aux cinq noix en petits cubes et mettez-les dans un mixeur avec les graines de soja lors de la préparation du lait de soja. Ce type de lait de soja au gâteau de lune n'a pas besoin d'ajouter de sucre supplémentaire car cela augmente la douceur du lait de soja, et l'arôme des noix rend le goût du lait de soja encore meilleur. Dans le même temps, les cerneaux de noix, les graines de melon et d’autres ingrédients à base de noix contenus dans les gâteaux de lune aux cinq noix ont une valeur nutritionnelle plus élevée lorsqu’ils sont associés au lait de soja.

>Gâteau de lune aux fruits : salade

Coupez des pommes, des fruits du dragon, des poires et divers gâteaux de lune aux fruits en morceaux, mettez-les ensemble dans un récipient, versez du yaourt dessus et remuez avant de manger. Le goût est doux, nouveau et unique.