Comment faire pousser des pousses de haricot mungo ?

Ces dernières années, les problèmes de sécurité alimentaire sont devenus de plus en plus graves. Les petits pains cuits à la vapeur teints, les germes de soja toxiques, etc. sont désormais très courants. Comme le dit le dicton, la maladie vient de la bouche. Si la qualité des aliments que nous mangeons n'est pas à la hauteur, cela aura un impact sur la santé de notre corps. Les personnes qui veulent manger des germes de soja doivent les préparer à la maison, mais beaucoup de gens ne savent pas comment les préparer. Alors, comment faire pousser des germes de soja mungo ? Voici une méthode pour faire pousser des germes de haricot mungo.

Comment faire pousser des germes de soja longs et tendres à la maison ?

Tout d’abord, que préparer :

1. Haricots : haricots noirs, haricots jaunes, haricots mungo, tout ce que vous aimez manger, vous pouvez faire pousser des germes de soja

2. Panier pour la culture des germes de soja. Il est préférable de choisir un panier à légumes avec des trous qui peuvent être ventilés et laisser échapper l'eau.

3. Un vaporisateur. Il est utilisé pour pulvériser de l'eau sur les germes de soja tous les jours pendant le processus de germination. (Vous pouvez fabriquer le vôtre en perçant une bouteille de boisson)

4. Un morceau de gaze de la même taille que le panier de germes de soja et une serviette. Il est préférable d'utiliser une serviette blanche.

5. Préparez un récipient d’eau légèrement plus grand que le panier afin que l’eau puisse s’y écouler directement, éliminant ainsi le besoin de nettoyer le sol.

Étapes pour faire pousser des germes de soja :

Étape 1 : Mettez les haricots sélectionnés dans un récipient, ajoutez de l'eau tiède à moins de 40 degrés et laissez tremper naturellement pendant 12 à 24 heures

Étape 2 : Placez le panier préparé sur le récipient contenant de l'eau (quatre pièces de mahjong sont placées aux quatre coins du récipient pour éviter que les haricots ne soient trempés par l'eau. Si les haricots sont trempés par l'eau, cela provoquera la pourriture des racines)

Étape 3 : Placez de la gaze sur le panier et répartissez uniformément les haricots fermentés sur la gaze.

Étape 4 : Couvrez avec une serviette blanche et utilisez un vaporisateur pour mouiller la surface de la serviette

Étape 5 : Placez le panier contenant les serviettes recouvertes dans une armoire à l’abri de la lumière, couvrez le panier et fermez la porte de l’armoire.

Étape 6. Utilisez un vaporisateur pour mouiller la surface de la serviette tous les matins et tous les midis (pensez à ne pas ouvrir la serviette lors de la pulvérisation). Le soir, lorsqu'il fait sombre, prenez le panier et rincez-le sous le robinet (le rinçage sert à le nettoyer et à éviter la pourriture des racines).

Conseils : En général, les germes de soja n’ont besoin que de 5 à 7 jours pour germer ! Si la température atteint plus de 20 degrés, il peut être consommé dans les 4 jours

Vous pouvez également utiliser des matériaux locaux et des bouteilles de boisson disponibles dans chaque foyer pour faire pousser des germes de soja. L'effet est très bon !

Il existe un moyen encore plus simple :

1. Lavez les haricots mungo et faites-les tremper dans l'eau. L'eau doit recouvrir les haricots. Faites attention à la capacité des haricots mungo. Au fur et à mesure que les germes de soja poussent, l'espace va beaucoup augmenter.

2. Préparez une grande bouteille de cola ou d'eau minérale, coupez le haut pour faciliter la ventilation et percez quelques trous dans le fond de la bouteille pour faciliter l'évacuation de l'eau.

3. Après avoir fait tremper les haricots mungo dans l'eau pendant une journée, ils deviennent plus gros. Mettez les haricots dans une bouteille, rincez-les à l'eau plusieurs fois par jour, placez la bouteille sous le robinet et rincez-les directement.

4. Pour éviter que les germes de soja ne changent de couleur lorsqu’ils sont exposés à la lumière, couvrez la bouteille d’un sac noir. Il peut également être placé dans un carton résistant à la lumière.

5. Après environ une semaine, les pousses de haricot mungo auront poussé. Bien qu'elles ne soient pas épaisses, elles sont définitivement vertes et exemptes de pollution. Après avoir retiré les moustaches, il reste une casserole pleine, de quoi faire revenir un plat.