L'efficacité et la fonction du céleri rouge

Tout le monde devrait connaître le céleri. Parce que le céleri peut être considéré comme le légume le plus commun sur notre table. Le céleri a un bon effet sur la réduction de la tension artérielle et des lipides sanguins, c'est donc un très bon aliment pour les patients souffrant de trois hyperglycémies. En parlant de céleri, je me demande si vous connaissez le céleri rouge. En fait, le céleri rouge n’est pas un légume courant. Aujourd’hui, nous allons vous présenter les effets et les fonctions du céleri rouge.

Le céleri rouge est constitué des tiges et des feuilles du céleri, une herbe mono- ou bisannuelle de la famille des ombellifères. Le céleri est originaire de la côte méditerranéenne et est disponible toute l'année. C'est un ingrédient délicieux et bien connu. C'est un trésor de la tête aux pieds et on peut manger aussi bien les tiges que les feuilles. Alors, quels sont les effets et les fonctions du céleri ?

L'efficacité et la fonction du céleri rouge

1. Calme le foie et abaisse la tension artérielle

Les légumes contiennent des ingrédients antihypertenseurs acides et sont cliniquement efficaces contre l’hypertension primaire, gestationnelle et ménopausique.

2. Calmer l'esprit

Manger plus de céleri peut aider à calmer votre humeur et à éliminer l’irritabilité.

3. Anti-cancer

Il produit une substance appelée lignine ou graisse entérique par digestion intestinale. Cette substance est un antioxydant qui peut inhiber la production de substances cancérigènes par les bactéries intestinales à des concentrations élevées. Il peut également accélérer le mouvement des matières fécales dans les intestins, réduire le contact entre les substances cancérigènes et la muqueuse du côlon et atteindre l’objectif de prévention du cancer du côlon.

4. Nourrir le sang et combler les carences

Le céleri rouge est riche en fer, ce qui peut compenser la perte de sang menstruel chez les femmes. Sa consommation peut prévenir la peau pâle et sèche et le teint terne, et peut rendre les yeux brillants et les cheveux noirs et brillants.

5. Éliminez la chaleur et détoxifiez

Le climat est sec au printemps et les gens ressentent souvent une bouche sèche, un essoufflement, une irritabilité et un inconfort physique. Manger régulièrement du céleri peut aider à évacuer la chaleur et à détoxifier, à éliminer les maladies et à renforcer le corps. Les personnes souffrant d’un foie hyperactif, d’une peau rugueuse et d’insomnies et de maux de tête fréquents peuvent manger davantage.

6. Perte de poids

Lorsque vous mâchez du céleri dans votre bouche, l’énergie thermique que vous consommez est bien supérieure à l’énergie que le céleri vous donne.

Conseils pour faire du céleri rouge

1. Le céleri peut être sauté, mélangé, sauté ou utilisé comme ingrédient ou comme garniture ;

2. Comme le dit le dicton : « Rien n’est gaspillé aux yeux d’un cuisinier amateur. » Beaucoup de gens ne mangent que des tiges de céleri, mais en fait, les feuilles de céleri ont un bon effet hypotenseur, sont riches en nutriments et ont un goût rafraîchissant. Les feuilles de céleri sélectionnées peuvent être servies froides en accompagnement d'une boisson. Les feuilles de céleri contiennent plus de vitamine C et plus de carotène que les tiges, alors ne jetez pas les jeunes feuilles comestibles lorsque vous les mangez. On peut faire de la soupe avec des feuilles de céleri. Une consommation à long terme peut aider les gens à bien dormir et à rendre la peau brillante.

3. Lorsque vous choisissez du céleri, pincez la tige du céleri. Celles qui se cassent facilement sont des céleris tendres, tandis que celles qui ne se cassent pas facilement sont des céleris vieux.

4. Utilisé pour l'hypertension, les étourdissements, les maux de tête, le visage et les yeux rouges, l'hématurie, l'anthrax, etc. Vous pouvez utiliser 500 grammes de céleri frais, l'écraser pour en extraire le jus et le prendre avec de l'eau bouillie, 1 dose par jour ;

5. Pour les selles sanglantes : Lavez et écrasez une quantité appropriée d'eau de céleri, prenez un demi-bol de jus et ajoutez une quantité appropriée de cassonade ;

6. Pour les oreillons : prenez une quantité appropriée d'eau fraîche de céleri, écrasez-le pour en extraire le jus, ajoutez du vinaigre aigre et buvez-le, puis appliquez-le sur la zone affectée.

Tabous sur le céleri

1. Étant donné que le céleri peut réduire la tension artérielle, les personnes souffrant d’hypotension artérielle doivent être prudentes lorsqu’elles en consomment.

2. Il est préférable de prendre 30 grammes par repas pour faciliter l’absorption. Il peut être sauté ou mélangé, et le jus peut également être pressé dans une boisson.

3. Dans la vie quotidienne, de nombreuses personnes enlèvent souvent les feuilles du céleri lorsqu'elles le consomment. En fait, il s'agit d'une façon de manger et d'une habitude non scientifiques.

Effets secondaires du céleri

Si les hommes mangent plus de céleri, cela inhibera la production de testostérone, ayant ainsi un effet spermicide et réduisant le nombre de spermatozoïdes. Si des jeunes hommes en bonne santé et fertiles mangent du céleri pendant plusieurs jours consécutifs, leur nombre de spermatozoïdes sera considérablement réduit, au point même d'avoir des difficultés à concevoir. Cette situation reviendra à la normale après quelques mois d'arrêt du régime.