Quels sont les aliments semi-liquides sans résidus

Lorsque nous sommes malades, nous devons non seulement prendre nos médicaments à temps, faire attention au repos, mais aussi ajuster notre alimentation en conséquence. Tout comme nous ne pouvons pas manger d’aliments gras ou épicés lorsque nous avons mal à la gorge, les patients souffrant de problèmes intestinaux devraient essayer des aliments semi-liquides sans résidus. Ce type d’aliment est non seulement riche en fibres alimentaires et peut compléter la nutrition, mais il est également facile à avaler. Alors, quels sont les aliments semi-liquides sans résidus ?

Le régime semi-liquide à faible teneur en résidus limite strictement la quantité de fibres dans l'alimentation. Le contenu alimentaire général est basé sur le régime semi-liquide et limite encore plus strictement la quantité de fibres. À l'exception de la purée de légumes et de fruits et de la soupe et du jus de légumes filtrés, aucun autre fruit et légume n'est utilisé.

Un régime semi-liquide est principalement composé d’aliments semi-fluides, faciles à avaler et à digérer. Les aliments disponibles sont ceux qui ne contiennent pas de fibres alimentaires, comme les nouilles bouillies, les petits pains cuits à la vapeur, la bouillie épaisse, la pâte de légumes, les boulettes de poisson, le lait, les œufs, les gâteaux, etc. Mangez de petits repas fréquemment, avec une quantité fixe d’aliments de base, 5 à 6 repas par jour. Aliments liquides sans résidus comme le lait ; aliments semi-liquides avec peu de résidus comme la bouillie de riz.

Un régime à faible teneur en résidus est un régime facilement digestible qui contient très peu de fibres, y compris des fibres musculaires résistantes. L’objectif est de minimiser l’irritation des fibres dans le tube digestif, de réduire la motilité intestinale et de réduire la quantité et le mouvement des selles. En général, cela implique d’éviter certains légumes riches en fibres, les fruits, les céréales complètes, les aliments frits difficiles à digérer et les assaisonnements forts. Comme les céréales complètes riches en fibres, le maïs, les haricots, les noix, les arachides, les noix, les amandes, les légumes crus, le céleri, les poireaux, les germes de soja, les pousses de bambou, les radis crus, les oignons, ainsi que les aliments frits et les condiments (piments).

Le riz tendre avec peu de résidus est obtenu en transformant davantage d'aliments contenant peu de fibres en morceaux mous et brisés. Les aliments de base comprennent le pain, les gâteaux au miel, les boulettes cuites à la vapeur, les petits pains cuits à la vapeur et les nouilles ; les plats de viande comprennent les filets de poisson frits, les boulettes de poisson braisées, les filets de poulet frits et les boulettes de viande bouillies ; les légumes comprennent les sandwichs au melon d'hiver cuits à la vapeur, les lambeaux d'aubergines frits, le tofu et les tomates du sud braisés, les carottes râpées sautées et les fruits bouillis.

Les aliments liquides sont des aliments qui se présentent sous forme liquide et qui peuvent fondre dans la bouche. Ils sont plus faciles à avaler et à digérer que les aliments semi-liquides et ne sont pas irritants. Le régime liquide convient aux patients gravement malades qui sont extrêmement faibles et incapables de mâcher leurs aliments.

Aliments liquides

Les aliments liquides sont des aliments qui se présentent sous forme liquide et qui peuvent fondre dans la bouche. Ils sont plus faciles à avaler et à digérer que les aliments semi-liquides et ne sont pas irritants. Le régime liquide convient aux patients gravement malades qui sont extrêmement faibles et incapables de mâcher leurs aliments. Tels qu'une forte fièvre, des affections buccales, des joues et avant et après des opérations chirurgicales, ainsi que des patients souffrant de gastro-entérite aiguë, de sténose œsophagienne et d'autres maladies.

Aliments semi-liquides

Un régime semi-liquide est un régime entre le riz mou et le liquide. Il est plus facile à mâcher et à digérer que le riz tendre. La teneur en fibres est très faible, mais elle contient suffisamment de protéines et de calories. Les aliments semi-liquides couramment utilisés comprennent la bouillie de viande hachée, la soupe de nouilles, les wontons, la viande hachée, la purée de légumes, les gâteaux, les petites boulettes de soupe, etc. Si un enfant a de la fièvre, une maladie bucco-dentaire, des difficultés à mâcher, une gastrite, une entérite, etc., sa fonction digestive ne peut s'adapter à une alimentation normale. Il peut adopter une alimentation semi-liquide et doit prendre de petits repas fréquemment. Évitez les aliments épicés ou irritants et évitez les aliments trop froids ou trop chauds. Efforcez-vous d'obtenir une bonne couleur, un bon arôme, un bon goût et des recettes diversifiées.