Le melon amer est un légume et un fruit que l'on retrouve couramment dans notre alimentation. Comme le melon amer a une nature relativement froide et qu'il a un effet bénéfique sur la réduction de la chaleur interne du corps, il apparaît souvent en été. Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de rhume de manger des aliments froids, car cela ne ferait qu'irriter à nouveau l'estomac et aggraver le rhume. Par conséquent, les personnes souffrant de rhume de l'estomac devraient manger des ingrédients plus doux. Quels sont les bienfaits du melon amer pour la santé ? 1. Nourrir le foie Le melon amer est un légume qui élimine la chaleur et qui contient une grande quantité de vitamine C et de fibres alimentaires. De plus, le melon amer contient un ingrédient efficace qui peut inhiber la carcinogenèse cellulaire et transformer les cellules normales en cellules cancéreuses. Il est particulièrement utile pour les cellules du foie. Par conséquent, le melon amer a un certain effet de soin de santé dans la prévention de l'apparition de l'hépatite et du cancer du foie. De plus, le melon amer contient du momordica charantia, qui peut aider à brûler les graisses plus rapidement et est très bénéfique pour les patients souffrant de stéatose hépatique. 2. Réduire la glycémie Le melon amer contient une protéine qui a une fonction similaire à celle de l'insuline, aidant à convertir le glucose dans le sang en chaleur, aidant le corps à réduire la glycémie et à maintenir une glycémie normale. De plus, le melon amer aide à décomposer le sucre, empêche l’accumulation de calories et réduit également dans une certaine mesure l’incidence du diabète. Qui n’est pas apte à manger du melon amer ? 1. Les personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles Le melon amer est de nature froide, ce qui est une caractéristique commune des aliments amers en général. Si vous avez une rate et un estomac faibles, que vous avez tendance à avoir des douleurs à l'estomac, des selles non formées, des urines longues et claires, que vous avez peur du froid et que vous avez l'estomac froid, vous ne devez pas manger trop de melon amer. Manger trop de melon amer peut facilement endommager la rate et l'estomac, provoquer des maux d'estomac, voire des nausées et des vomissements. 2. Femmes enceintes Le melon amer contient un ingrédient appelé quinine, qui peut stimuler les contractions utérines. Les femmes enceintes devraient essayer d'en manger moins ou de ne pas en manger. 3. Nourrissons et jeunes enfants Il est préférable que les enfants mangent moins de melon amer, car l’estomac des jeunes enfants est relativement fragile et le melon amer peut facilement provoquer des douleurs à l’estomac. De plus, la courge amère contient de l’acide oxalique, qui entrave l’absorption du calcium et affecte la croissance et le développement des enfants. Mais les enfants ne sont pas totalement incapables de manger du melon amer. Tant que vous le blanchissez dans de l'eau bouillante avant de le cuisiner, la majeure partie de l'acide oxalique peut être éliminée. Les bébés qui souffrent généralement de constipation due à la chaleur interne peuvent également en manger. 4. Hypoglycémie Le melon amer a pour effet de réduire la glycémie et convient mieux aux personnes ayant une glycémie élevée et une alimentation grasse. Au contraire, les personnes souffrant d’hypoglycémie et d’hypotension artérielle devraient essayer de ne pas manger de melon amer. 5. Personnes souffrant d’une carence en calcium Le melon amer est un légume riche en acide oxalique. Si l'acide oxalique est ingéré en trop grande quantité dans l'organisme, il se combinera facilement avec le calcium dans l'organisme pour former de l'oxalate de calcium, ce qui affectera l'absorption du calcium et même induira des maladies telles que des calculs. Par conséquent, si vous souffrez d’une carence en calcium ou si vous prenez des comprimés de calcium, il est préférable de ne pas manger d’aliments riches en acide oxalique comme le melon amer et les épinards, afin de ne pas affecter l’absorption du calcium. |
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