Que dois-je faire si la poêle en fer devient noire pendant la cuisson ?
| La poêle en fer est l'ustensile de cuisine le plus couramment utilisé dans la vie des gens. Elle a de nombreuses fonctions. Non seulement elle peut être utilisée pour cuisiner divers plats, mais elle peut également protéger la santé des gens car la poêle en fer est riche en fer, ce qui peut prévenir l'anémie, etc. Bien que les poêles en fonte soient de bonne qualité, une utilisation inappropriée peut entraîner des problèmes. Par exemple, que faire si la poêle en fonte devient noire lorsque vous y faites cuire des aliments ? Jetons un œil à l’explication ci-dessous. La poêle en fer est fabriquée à partir d'un équipement spécial et est utilisée en conjonction avec les cuisinières et poêles à induction. Lorsque vous cuisinez dans une poêle en fer, vous devez ajouter de l'huile pour la chauffer avant la cuisson. Certaines personnes utilisent des poêles en fer pour cuire de la soupe ou des fruits. Lors de la cuisson des fruits, les bords de la poêle en fer noirciront facilement, en particulier l'aubépine. L'aubépine est une plante acide, donc la cuire dans une poêle en fer noircira facilement les bords de la poêle en fer. Par conséquent, évitez d'utiliser une poêle en fer pour cuire l'aubépine. Que faire si la poêle en fonte devient noire ? Après avoir utilisé la poêle en fonte pour faire cuire de la soupe, brossez-la pour la nettoyer et faites-la chauffer avec de l'huile de soja. De cette façon, la poêle retrouvera son état d'origine. Solution : 1. Après avoir utilisé une poêle en fer pour cuire l'aubépine, la poêle en fer noircira facilement, il suffit donc de la brosser pour la nettoyer avant de l'utiliser. 2. Utilisez une marmite en fer noirci pour cuire la soupe, mettez simplement de l'eau dans la marmite en fer et faites-la bouillir. 3. Après avoir recouvert la marmite en fer, allumez le feu à feu moyen et laissez bouillir la soupe. 4. Après avoir fait bouillir la soupe dans une marmite en fer et avoir versé la soupe, la marmite en fer reviendra à son état d'origine. 5. Vous pouvez également utiliser la méthode de combustion de l'huile de soja pour éliminer le noircissement de la poêle en fer, de sorte que la cuisson de la viande et des légumes avec de l'huile de soja puisse restaurer la poêle en fer à son état d'origine. 6. Les poêles en fer sont utilisées pour cuisiner et les plats qui y sont préparés sont très nutritifs. Cependant, les poêles en fer ne conviennent pas pour faire des soupes ou faire bouillir des fruits. Les avantages de la cuisson dans une poêle en fer : La cuisson dans une poêle en fer peut compléter le fer. Lors de la cuisson dans une poêle en fer, de très petites quantités d'ions fer adhèrent aux aliments, ce qui peut compléter le fer. Au cours du processus de cuisson dans une poêle en fer, davantage de fer se dissout dans les aliments, fournissant aux personnes un apport continu de fer, complétant la teneur en fer des aliments eux-mêmes et prévenant l'anémie ferriprive. |
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