Y a-t-il une différence entre les hampes d'ail et la mousse d'ail

Les pousses d'ail sont un légume que beaucoup de gens aiment manger. On peut les manger crues, sautées avec du porc effiloché ou transformées en boulettes. Elles ont un goût délicieux. On les trouve aussi bien dans le sud que dans le nord, et elles sont très populaires. En général, lorsqu'on reçoit des invités, on prépare un plat de porc effiloché sauté avec des pousses d'ail. Les pousses d'ail sont également appelées mousse d'ail dans de nombreux endroits, ce qui fait que beaucoup de gens les confondent. S'agit-il du même légume ? Laissez-moi vous les présenter ci-dessous.

La hampe florale de l'ail est constituée de deux parties : la hampe et l'involucre. Le calice est l'involucre situé au sommet de la hampe d'ail, qui contient une inflorescence sous-développée. La peau des pousses d’ail est riche en fibres. Choisissez de bonnes variétés, choisissez des variétés à gros pétales exemptes de parasites, de maladies, d'écrasement et de dommages pour la couverture du sol, labourez profondément le sol avant le semis, appliquez 5 000 kg d'engrais organique décomposé par mu comme engrais de base, puis faites des plates-bandes et des billons. La largeur de la crête est de 70 cm, la hauteur est de 10 à 15 cm, la distance entre les crêtes est de 30 cm, 6 rangées d'ail sont semées sur les crêtes et la distance entre les plantes est de 10 cm.

Pousses d'ail, également appelées poils d'ail. Il s'agit de la tige florale qui pousse à partir de l'ail en montaison. C'est l'un des légumes que les gens aiment manger et on l'appelle souvent "pousses d'ail". Les pousses d'ail sont largement répandues dans mon pays et sont cultivées dans toutes les régions du nord et du sud. C'est l'une des variétés de légumes ayant le plus grand volume de stockage et la plus longue durée de conservation dans l'industrie actuelle de réfrigération des légumes de mon pays. Les pousses d’ail sont d’excellents légumes fonctionnels pour la santé, dotés de multiples avantages nutritionnels. Chaque famille à la campagne plantera plusieurs parcelles de cultures.

Quelle est la différence entre les pousses d’ail et la mousse d’ail ?

Le « Tai » est la tige fine qui pousse à partir de la partie centrale de l'ail, du poireau, du colza, etc. lorsqu'ils atteignent un certain stade ; le tai de l'ail, le tai de l'ail, les plus tendres sont appelés pousses d'ail, qui est l'un des légumes que les gens aiment manger. « Mousse » fait référence à un type de plante à mousse. Certaines personnes pensent à tort que « 沫 » est une version simplifiée de « 薹 », alors elles écrivent « 姜薹 » comme « 姜薹 ».

Valeur comestible

Informations nutritionnelles

Les pousses d'ail sont très nutritives, notamment en protéines, lipides, glucides, fibres alimentaires, vitamine A, vitamine C, vitamine E, carotène, thiamine, riboflavine, niacine, niacine, calcium, phosphore, potassium, sodium, magnésium, fer, zinc, sélénium, cuivre, manganèse et d'autres nutriments nécessaires au corps humain. Ainsi que l'allicine, l'allicine et d'autres ingrédients.

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Il existe trois méthodes de stockage au choix : l'une consiste à le stocker dans des sacs en plastique ordinaires, et l'autre consiste à utiliser un film de polyéthylène d'une épaisseur de 0,06 à 0,08 mm pour fabriquer des sacs d'emballage de 60 cm × 100 cm ou 70 cm × 100 cm. La capacité d'emballage est respectivement de 15 et 20 kg. Cette méthode convient au stockage à grande échelle. Le troisième est le stockage sous tente de film, qui est également une méthode efficace pour le stockage à grande échelle.