Quels assaisonnements sont nécessaires pour le barbecue

Le barbecue est un plat délicieux. En général, lorsque nous allons manger un barbecue, nous devons commander des champignons enoki et divers légumes, ainsi que de la viande. Le barbecue est grillé au feu, pas frit dans l'huile, donc les calories ne sont pas aussi élevées que les brochettes frites. Il est également très bon de le faire à la maison. Lorsque vous faites un barbecue, vous devez maîtriser la méthode. La première chose à faire est de faire mariner avec des assaisonnements, afin que la nourriture soit plus savoureuse et délicieuse.

Quels matériaux sont nécessaires pour un barbecue

Ustensiles pour barbecue

Fourchettes à barbecue, piques à barbecue en métal, brochettes à barbecue en bambou, gros morceaux de charbon de bois pour barbecue (1,5 catties par personne peuvent être brûlés pendant 3 heures), papier d'aluminium, filet à barbecue, couteau, baguettes en bois (crues et cuites séparément), balai à barbecue, bols en papier jetables (pour la nourriture), bassines en métal (pour l'assaisonnement, résistantes aux hautes températures), gobelets en papier jetables, pinces à barbecue, gants jetables, pinces à charbon, grandes bassines (pour la nourriture au barbecue), branches et feuilles pour le feu, briquet, ventilateur ou tube en bambou (pour souffler de l'air)

Ingrédients pour le barbecue

Mariné : Ailes de poulet, cuisses de poulet, côtelettes de porc, côtelettes de poulet, côtelettes de bœuf, brochettes d'agneau, viande avec os (poulet et cartilage), côtelettes de porc (enveloppées dans du papier d'aluminium), steak (enveloppé dans du papier d'aluminium)

Non marinés : maïs, balaou, gros crustacés (moules, pétoncles), calmars séchés trempés, saucisse croustillante, saucisse au poivre noir, saucisse, saucisse de maïs, poulet végétarien, boulettes de bœuf, boulettes de seiche (faciles à brûler), fines tranches de pommes de terre, chips de patates douces, crevettes, aubergines, champignons trempés, poivrons verts, seiches

Ingrédients pour le barbecue

Poudre de poivre noir, poudre de chili, sauce chili, sauce barbecue, miel, sésame blanc, poudre de cumin, jus de tomate, poudre de poulet à l'ail, huile de mélange (pour éviter que le filet du barbecue ne brûle), sauce chili à l'ail, blanc d'œuf

Épices pour barbecue

Garniture au chocolat, feuilles de laurier, cannelle en poudre, ail en poudre, sauge, aneth, gingembre en poudre, ingrédients pour barbecue, muscade en poudre, jus concentré, thé au lait en poudre, crème en poudre, feuilles de romarin, poudre de romarin, garniture à la mangue, feuilles de basilic, garniture aux myrtilles, poudre de chili, poudre de chili au curry, garniture au café, poudre de curcuma, poudre de poivre, poivre noir entier, poivre noir concassé, assaisonnement fumé au bois de fruits, sauce aux fruits, etc.

BBQ avec boissons aux fruits

Tisane, cola, Sprite, jus de noix de coco, jus d'orange ; pomme, mandarine ou orange (apéritif), citron (avec cola ou arôme) ;

Association de fruits : manger une banane après avoir grillé (les bananes peuvent inhiber dans une certaine mesure l'effet cancérigène du benzopyrène et protéger le tractus gastro-intestinal) ; manger une poire après avoir grillé (les résultats d'une enquête montrent que les hydrocarbures aromatiques polycycliques, un puissant cancérigène qui s'accumule dans le corps en raison du tabagisme ou de la consommation de barbecue, seront considérablement réduits après avoir mangé des poires, en particulier après avoir bu du jus de poire chauffé) ; manger du kiwi après avoir grillé (le kiwi est connu comme le « roi de la vitamine C » et est bénéfique pour inhiber la mutation des gènes cancérigènes)

Autres ustensiles de barbecue

Cure-dents, serviettes en papier, tabourets, tables, tables de mahjong, mahjong, cartes de poker, seaux, détergent, poubelles, chiffons, lumières

22 Quel médicament est utilisé contre les champignons