Les légumes verts que je mange sont noirs quand je les fais caca

L'alimentation d'une personne a une grande influence sur la couleur des selles. Les selles d'une personne normale doivent être brun jaunâtre. En effet, pendant le processus de digestion et d'absorption gastro-intestinale, les déchets en excès doivent passer par la vésicule biliaire. La bile sécrétée par la vésicule biliaire produira de la bilirubine, qui donnera aux selles une couleur brun jaunâtre. Cependant, si une personne mange du boudin ce jour-là, elle aura facilement des selles noires. Mais pourquoi ai-je encore des selles noires après avoir mangé des légumes verts ?

Est-ce que manger des épinards rend les selles noires ?

Manger trop d’épinards peut provoquer des selles noires. Mais ne vous inquiétez pas, c'est normal. Parce que les épinards sont riches en fer, et le fer se combine avec le sulfure d’hydrogène dans le tractus gastro-intestinal, provoquant le noircissement des selles. Dans la vie quotidienne, si vous mangez des aliments riches en pigments, cela affectera directement la couleur de vos selles. Ces pigments ne sont pas complètement absorbés et décomposés dans le corps et sont excrétés dans les selles. Si vous mangez du sang animal, du foie et davantage de viande, ou si vous prenez des suppléments de fer ou de carbone, vos selles peuvent être noires.

Que faire si vos selles sont noires après avoir mangé des épinards

Si vos selles sont noires simplement parce que vous mangez des épinards, tant que vous ne présentez aucun symptôme d’inconfort, vous n’avez pas besoin de prendre de traitement particulier et les selles noires disparaîtront naturellement après un certain temps.

Remarque : ne mangez pas trop d’épinards, environ 30 grammes par jour suffisent. Ce n'est pas seulement pour éviter les selles noires, mais aussi parce que les épinards sont de nature froide, ont un effet laxatif, humidifient la sécheresse et favorisent la défécation. Cependant, en raison de leur nature froide, manger trop d'épinards provoquera un refroidissement de l'estomac et des intestins, ce qui est facile à provoquer des diarrhées, des douleurs abdominales et d'autres symptômes d'inconfort gastro-intestinal chez les personnes souffrant de maux d'estomac et d'une rate et d'un estomac faibles. De plus, les épinards sont riches en fibres alimentaires et peuvent facilement provoquer une indigestion, car les fibres brutes sont difficiles à digérer dans le corps humain. Manger trop d'épinards en une seule fois augmentera la charge sur l'estomac et les intestins et provoquera des symptômes tels que l'indigestion.

Conseils : Les épinards ne peuvent pas être utilisés pour compléter le fer et le sang

Sur la base de 100 g, la teneur moyenne en fer des épinards dans mon pays est de 2,7 mg, ce qui est relativement élevé parmi les légumes. La teneur en fer des épinards est comparable à celle de la viande maigre. En comparaison, le porc et les œufs contiennent respectivement 1,6 mg et 2 mg.

Cependant, de nombreuses personnes mangent beaucoup d’épinards afin de compléter le fer contenu dans les épinards pour atteindre l’objectif de supplémentation sanguine, ce qui est faux. Le fer est divisé en deux types : le fer héminique et le fer non héminique. Le taux d'absorption du second est inférieur à celui du premier. Le fer contenu dans les épinards et d'autres légumes est du fer non héminique. De plus, les épinards contiennent également une grande quantité d'acide oxalique, qui peut se combiner à divers minéraux et affecter l'absorption. Par conséquent, le taux d'absorption du fer dans les épinards n'est que de 1 %. En d’autres termes, plus de dix kilos d’épinards équivalent à 50 grammes de foie de porc. Les acides aminés contenus dans les produits carnés augmentent l'absorption du fer. Par conséquent, en comparaison globale, l'effet de supplémentation en fer des épinards est bien pire. Par conséquent, manger trop d’épinards ne reconstituera pas votre sang, et l’acide oxalique qu’il contient affectera également l’absorption et l’utilisation du fer par l’organisme.