La bouillie aux huit trésors nourrit-elle l'estomac ?

La bouillie aux huit trésors est en fait une méthode de cuisson très courante à base de céréales diverses. Des produits finis à base de bouillie aux huit trésors sont également vendus sur le marché, mais ces produits finis contiendront certainement des additifs, donc si des amis veulent en manger, ils peuvent le préparer eux-mêmes. La bouillie aux huit trésors a en fait un certain effet nourrissant pour l'estomac pour les amis qui souffrent de problèmes d'estomac, car les principaux ingrédients de la bouillie aux huit trésors sont des céréales grossières, qui sont faciles à digérer et à absorber pour le corps humain.

1. Bouillie aux huit trésors

La bouillie aux huit trésors convient particulièrement aux personnes qui ont besoin de nourrir leur estomac. En effet, la bouillie aux huit trésors contient une grande quantité d'arachides, d'amandes, de sucre blanc, etc., et son apport calorique est également très élevé. Une consommation régulière a un bon effet protecteur sur l'estomac. Les arachides fraîches contiennent également une grande quantité de protéines, de graisses et d’autres substances, qui peuvent protéger efficacement l’estomac et les intestins.

Ingrédients : 50 grammes chacun de riz gluant, de haricots rouges, de cacahuètes, de chair de châtaigne, de graines de lotus, de dattes rouges, de viande de longane et de gâteau doré, et une quantité appropriée de sucre blanc.

Méthode : Lavez la chair de châtaigne et coupez-la en petits morceaux, faites tremper les graines de lotus dans de l'eau alcaline pour retirer le noyau vert, lavez les dattes rouges et retirez le noyau, lavez les cacahuètes à l'eau chaude et épluchez-les, et hachez la chair de longane. Lavez les haricots rouges, ajoutez de l'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, ajoutez le riz gluant lavé, après ébullition, ajoutez la chair de châtaigne, les cacahuètes et les graines de lotus et faites cuire ensemble. Lorsque le riz et les haricots sont cuits, ajoutez la chair de longane, le gâteau doré, les dattes rouges et les autres ingrédients, et faites cuire à feu doux pendant cinq minutes.

2. Bouillie de haricots rouges, riz noir et osmanthus

Le riz noir a pour effet de nourrir le yin et les reins, de reconstituer le qi et de renforcer le corps, de renforcer la rate et l'appétit, de nourrir le foie et d'améliorer la vue, de nourrir l'essence et de renforcer le corps. C'est un excellent tonique pour l'anti-âge, la beauté, la prévention des maladies et le renforcement du corps. La consommation régulière de riz noir a un bon effet nutritif sur les patients chroniques, les convalescents et les jeunes enfants. L'osmanthus a pour effet de dissiper le froid, de briser la stagnation, de résoudre les mucosités et de favoriser la salivation. La bouillie de riz noir et d'osmanthus est très saine et nourrissante, particulièrement adaptée aux personnes âgées et aux personnes faibles. L’ajout de haricots rouges peut également aider à évacuer la chaleur, à détoxifier, à renforcer la rate et à bénéficier à l’estomac.

Ingrédients : 100 grammes de riz noir, 50 grammes de haricots rouges, 30 grammes de graines de lotus, 30 grammes d'arachides, 20 grammes d'osmanthus et une quantité appropriée de sucre candi.

Méthode : Lavez le riz noir et laissez-le tremper pendant 6 heures ; lavez les haricots rouges et faites-les tremper pendant 1 heure ; lavez les graines de lotus ; lavez les cacahuètes, égouttez-les et réservez. Mettez la casserole sur le feu, mettez le riz noir, les haricots rouges et les graines de lotus dans la casserole, ajoutez 1000 grammes d'eau, faites bouillir à feu vif puis laissez mijoter pendant 1 heure ; ajoutez les cacahuètes et continuez la cuisson pendant 30 minutes. Ajoutez l'osmanthus et le sucre candi, mélangez bien et laissez cuire 3 minutes.

3. Bouillie de maïs et de potiron

Le « Compendium of Materia Medica » précise : « La citrouille est de nature chaude, de goût sucré et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac. » La pectine contenue dans la citrouille peut protéger la muqueuse gastro-intestinale de la stimulation des aliments grossiers, favoriser la guérison des surfaces ulcéreuses et convient aux patients souffrant de problèmes d'estomac. Les ingrédients contenus dans la citrouille peuvent favoriser la sécrétion biliaire et améliorer la motilité gastro-intestinale. Aide à digérer les aliments.

Ingrédients : 1/3 de citrouille, farine de maïs, farine de riz gluant et sucre candi en quantités appropriées.

Méthode : Faites cuire la citrouille pelée et coupée en dés à la vapeur dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, puis pressez la citrouille cuite jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez de l'eau froide dans la casserole, mettez la farine de maïs et la farine de riz gluant et remuez uniformément, puis allumez le feu et commencez la cuisson, ajoutez le sucre candi et remuez de temps en temps pour éviter qu'il ne colle au fond de la casserole. Mettez la citrouille dans la casserole lorsqu'elle bout, continuez de remuer jusqu'à ébullition et laissez cuire encore 2 à 4 minutes avant de la retirer de la casserole.