Quels sont les moyens de garder les crabes en vie plus longtemps

Le crabe est un fruit de mer très apprécié des gens. L'automne est la période où les crabes sont les plus délicieux et les plus nutritifs. À cette époque, il y aura un grand nombre de crabes sur le marché, et de nombreuses personnes aiment en acheter pour les emporter chez elles et les manger. Lorsque nous achetons des crabes, nous achetons généralement des crabes vivants. Après les avoir achetés, de nombreuses personnes conservent les crabes dans l'eau afin qu'ils puissent recracher l'eau. Alors, comment pouvons-nous conserver les crabes pour qu'ils puissent vivre plus longtemps ?

Comment garder les crabes en vie plus longtemps

1. Attachez les crabes et placez-les au réfrigérateur, de préférence sur la couche avec les fruits. Placez une serviette humide sur les crabes (ne l'essorez pas trop) et ne pliez pas les serviettes. Cela le sauvera pendant un certain temps.

2. Élevez les crabes dans l'eau. Si les crabes sont trop maigres ou si vous souhaitez les garder un peu, vous pouvez leur donner des graines de sésame ou des œufs battus et ajouter un peu de vin de riz pour les engraisser.

3. Gardez-le humide. Il ne lui posera aucun problème de survivre une semaine ou deux. Ne le trempez simplement pas dans l'eau. Le lieu de reproduction est généralement placé dans une piscine en ciment, aspergée d'eau tous les jours, parfois pendant un mois ou deux.

Comment conserver les crabes vivants

1. Conserver les crabes au réfrigérateur

Trouvez une boîte en mousse adaptée à la taille du congélateur de votre réfrigérateur et placez-la au congélateur à l'avance pour voir si elle convient. Attachez ensuite les pattes et les pieds du crabe et placez-le dans une boîte en mousse. Placez-les les uns à côté des autres, essayez de remplir une couche, puis ajoutez-en d'autres. Ajoutez de l’eau dans la boîte en mousse jusqu’à ce que l’eau recouvre la surface des crabes. Couvrez ensuite la boîte en mousse et placez-la au congélateur du réfrigérateur. Lorsque vous souhaitez manger des crabes, il vous suffit de les sortir et de les décongeler. Cette façon de conserver les crabes permet de garantir au maximum leur fraîcheur.

2. Conservation des crabes dans des étangs temporaires

Si vous achetez plus de crabes que vous ne pouvez en manger en trois à cinq jours, vous ne pouvez pas utiliser la méthode ci-dessus pour stocker des crabes vivants. Le meilleur moyen est d'utiliser votre propre baignoire comme bassin de stockage temporaire et de laisser les crabes en profiter en premier : comme les parois de la baignoire sont lisses, les crabes ne peuvent pas s'échapper. Versez ensuite doucement les crabes dans la baignoire et remplissez-la d'eau pour simplement enterrer les crabes. Si les crabes se tiennent debout sur leurs huit pattes, ils peuvent respirer à la surface de l'eau. Selon la durée de stockage et la quantité, vous pouvez ajouter une petite quantité de petits poissons et de crevettes. En utilisant cette méthode, les crabes peuvent généralement être stockés pendant plus de 7 jours ou plus. Le taux de survie des crabes de bonne qualité peut atteindre plus de 95 %.

Rappel spécial : si vous ne le mangez pas immédiatement, ne le lavez pas à l'eau, sinon le crabe mourra. Si la température intérieure ne dépasse pas 15℃, il n'est pas nécessaire de le mettre au réfrigérateur. Dans des conditions normales, le crabe peut être conservé pendant 5 à 7 jours, mais s'il est conservé trop longtemps, il deviendra plus fin. Le goût ne sera pas altéré s'il est consommé dans les 3 jours.