Le processus de croissance des pousses de haricot mungo

Les pousses de haricot mungo sont un aliment que nous consommons souvent. La valeur nutritionnelle des pousses de haricot mungo est relativement élevée. Elles ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, et ont un bon effet de reconstitution de l'eau. Habituellement, nous allons acheter des pousses de haricot mungo, mais pour manger en toute tranquillité, vous pouvez également faire tremper les pousses de haricot mungo à la maison. Il ne faut qu'environ une semaine pour le préparer et il est très simple à préparer. Le plus simple est de préparer une bouteille d'eau minérale légèrement plus grande, puis d'y mettre une quantité appropriée de haricots mungo et de les rincer à l'eau. Percez quelques petits trous au fond de la bouteille d'eau minérale pour faciliter l'écoulement de l'eau, mais ne laissez pas l'eau s'accumuler. De plus, recouvrez-la d'un chiffon propre pour éviter que les pousses de haricots mungo ne changent de couleur. Si vous changez l’eau tous les matins et tous les soirs, les haricots mungo germeront.

Ingrédients principaux : quantité appropriée de germes de haricot mungo de haute qualité et quantité appropriée d'eau.

Conseils !

1. Rincez une fois chaque matin et chaque soir.

2. Évitez la lumière. Ne vous inquiétez pas si les germes de soja ne poussent pas bien à cause de la pression exercée par la poche d’eau. N’oubliez pas qu’ils ont une forte vitalité.

3. Ne mettez pas trop d’eau dans le pot. S’il y a trop d’eau, égouttez-la à temps. Les racines absorberont l’eau et développeront de très longues racines, ce qui affectera la croissance des germes de soja.

Choisissez des haricots mungo de haute qualité, lavez-les et faites-les tremper dans de l’eau propre pendant la nuit jusqu’à ce que la peau des haricots se brise.

Processus de croissance des germes de soja

1. Étalez les haricots mungo trempés à plat sur le petit plateau du cuiseur vapeur, couvrez les haricots d'un linge humide pour retenir l'humidité, puis remplissez un sac en plastique d'eau et appuyez dessus sur le linge. Le but est de faire pousser les germes de soja plus épais. Ne vous inquiétez pas s'ils ne grandissent pas, croyez au pouvoir des germes de soja. Couvrez ensuite le pot avec un couvercle opaque et veillez à ne pas laisser entrer la lumière. Les pousses de haricots mungo exposées à la lumière paraîtront plus vieilles. Regardez, c'est le premier jour des haricots mungo et ils ont déjà fait pousser des pousses tendres. Ils sont très mignons. N'oubliez pas de rincer les pousses de haricots mungo matin et soir !

2. C'est le deuxième jour et les haricots mungo ont développé de petites queues blanches, ce qui est très mignon. La tâche d'aujourd'hui est de les rincer une fois le matin et une fois le soir pour les garder hydratés. Couvrez-les avec le tissu du tiroir, appuyez sur le sac d'eau, couvrez le pot et gardez-le à l'abri de la lumière.

3. Le troisième jour, les pousses de soja épaisses ont repoussé. Tout comme le deuxième jour, je les ai rincées à l'eau une fois le matin et une fois le soir, j'ai pressé la poche à eau et je les ai gardées hydratées et à l'abri de la lumière. J'espère que les bébés grandiront vite. J'ai hâte...

4. C'est le quatrième jour et les pousses de soja sont devenues beaucoup plus denses et pleines. Continuez à rincer les plantes avec de l'eau le matin et le soir, pressez bien le sac d'eau, gardez-les hydratées et à l'abri de la lumière. J'espère qu'elles prospéreront. J'ai hâte d'y être.

5. C'est le cinquième jour, les pousses de soja sont dressées, les petites queues dépassent, elles sont très denses et la vitalité est très forte. Il est temps de rincer à l'eau. À ce moment-là, retirez le sac d'eau car il est trop haut et le couvercle ne peut pas être fermé correctement, ce qui affecte la protection contre la lumière. Continuez à le garder hydraté et à l'abri de la lumière. Veillez à ne pas recueillir trop d'eau sous le pot. Les racines pousseront rapidement si elles absorbent l'eau. Si les racines sont trop longues, cela affectera la croissance des germes de soja. Videz l'excès d'eau à temps.

6. C'est le sixième jour. Regardez les jolis germes de soja qui sont devenus très grands et tendres. Ils sont probablement comestibles à cette longueur. Vous pouvez maintenant les laisser pousser encore un jour, donc aujourd'hui vous devez les rincer à l'eau matin et soir comme d'habitude, les garder hydratés et éviter la lumière. J'attends avec impatience les germes de soja de demain...

7. C’est le septième jour et les germes de soja ont poussé. Lavez-les à l’eau claire, retirez la peau de haricot mungo sur le dessus, mettez-les dans un sac en plastique et placez-les au réfrigérateur pour plus de sécurité. Vous pouvez les manger à tout moment. C’est très pratique. L’ensemble du processus de culture des germes de haricot mungo se termine ici.