Les substances chimiques sont des matières premières de base essentielles dans la vie moderne. La plupart des substances chimiques peuvent être utilisées pour produire une grande variété de choses, fournissant une grande quantité de soutien matériel pour la vie des gens. Par exemple, l'acide sulfurique dilué et le chlorure de sodium sont deux matières premières industrielles couramment utilisées qui peuvent être utilisées dans de nombreuses industries pour produire une large gamme de produits. Jetons un œil aux utilisations du soufre dilué et du chlorure de sodium. Acide sulfurique dilué : L'acide sulfurique dilué désigne une solution aqueuse d'acide sulfurique dont la fraction massique de soluté est inférieure ou égale à 70 %. Étant donné que les molécules d'acide sulfurique de l'acide sulfurique dilué ont été complètement ionisées, l'acide sulfurique dilué n'a pas les propriétés chimiques particulières de l'acide sulfurique concentré, telles qu'une forte propriété oxydante, une absorption d'eau et une déshydratation (communément appelée carbonisation, c'est-à-dire une forte corrosivité). Chlorure de sodium : Chlorure de sodium, cristaux cubiques incolores ou poudre cristalline fine, goût salé. Il a une apparence cristalline blanche et sa principale source est l'eau de mer, et c'est le principal composant du sel de table. Il est facilement soluble dans l’eau et la glycérine, légèrement soluble dans l’éthanol (alcool) et l’ammoniac liquide ; insoluble dans l’acide chlorhydrique concentré. Le chlorure de sodium impur est déliquescent dans l’air. utiliser: 1. Industrie alimentaire Il est utilisé pour le salage dans l'industrie alimentaire et l'industrie de la pêche, et peut également être utilisé comme matière première pour les assaisonnements et le sel de table raffiné. L'ajout de sel lors de la cuisson des plats permet d'éliminer une partie de l'odeur particulière des ingrédients et d'en rehausser la saveur. C'est l'effet rehausseur de goût du sel. « Sans goût, sans goût salé » signifie que la quantité de sel doit être appropriée pour jouer sa fonction unique. 2. Médical Le chlorure de sodium est très important pour la vie sur Terre. La plupart des tissus biologiques contiennent une variété de sels. La concentration en ions sodium dans le sang est directement liée à la régulation des niveaux sûrs de liquides corporels. La conduction des impulsions nerveuses résultant de la transduction du signal est également régulée par les ions sodium. L’eau contenant 0,9 % de chlorure de sodium est appelée solution saline normale car elle a la même pression osmotique que le plasma sanguin. Le sérum physiologique est le principal substitut hydrique et est largement utilisé pour traiter et prévenir la déshydratation. Il est également utilisé pour le traitement intraveineux et la prévention du choc hémovolémique. Le chlorure de sodium est indispensable à l’homme. La quantité totale d'ions sodium contenue dans le corps d'un adulte est d'environ 60 g, dont 80 % sont présents dans le liquide extracellulaire, c'est-à-dire dans le plasma et le liquide intercellulaire. Les ions chlorure sont également principalement présents dans le liquide extracellulaire. Les principales fonctions physiologiques des ions sodium et des ions chlorure sont : (1) Maintenir la pression osmotique du liquide extracellulaire ; (2) Participer à la régulation de l’équilibre acido-basique de l’organisme ; (3) Les ions chlorure participent à la production d'acide gastrique dans l'organisme. De plus, le chlorure de sodium joue également un rôle dans le maintien de l'excitabilité normale des nerfs et des muscles. 3. Agriculture Sa solution aqueuse peut être utilisée pour la sélection des semences. Préparez la solution de NaCl en fonction des besoins de l'espèce. Sa densité est supérieure à celle de l'eau. Lorsque les graines sont placées dans une solution de NaCl, celles qui flottent ne sont pas pleines, tandis que celles qui coulent sont pleines. |
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