Quelles sont les méthodes de traitement diététique des symptômes de l'ulcère bulbaire

L'ulcère bulbaire est également connu sous le nom d'ulcère gastrique et duodénal, qui est une maladie gastrique courante. Les patients ressentent souvent des douleurs abdominales supérieures et des symptômes tels que des reflux acides et des éructations. L'accent doit être mis sur le régime alimentaire. Essayez de ne pas manger d'aliments frits ou grillés, d'aliments épicés et de manger des aliments plus faciles à digérer et à plus haute valeur nutritionnelle, comme les pâtes, etc.

1. Cuisinez correctement

Les méthodes de cuisson comprennent la cuisson à la vapeur, la cuisson au four, la friture et le ragoût. Les plats frits, fumés et autres plats cuits sont difficiles à digérer et restent longtemps dans l’estomac, affectant la guérison de la surface de l’ulcère.

2. Évitez de manger des aliments épicés

Évitez de manger des aliments qui stimulent la sécrétion d’acide gastrique, comme le bouillon, les oignons crus, l’ail cru, le jus de fruits concentré, le café, le vin, le thé fort, etc., ainsi que les aliments trop sucrés, trop acides, trop salés, trop chauds, crus, froids ou durs. Les sucreries peuvent augmenter la sécrétion d'acide gastrique, irriter la surface de l'ulcère et aggraver la maladie ; les aliments surchauffés peuvent également irriter la surface de l'ulcère, provoquant des douleurs, et même dilater les vaisseaux sanguins à la surface de l'ulcère et provoquer des saignements ; les aliments épicés peuvent stimuler la surface de l'ulcère et augmenter la sécrétion d'acide gastrique ; les aliments trop froids et durs sont difficiles à digérer et peuvent aggraver la maladie. De plus, les patients souffrant d’ulcères doivent arrêter de fumer, car la nicotine contenue dans le tabac peut modifier l’acidité et l’alcalinité du suc gastrique, perturber l’activité normale de l’estomac pylorique et induire ou aggraver l’ulcère.

3. Pour améliorer votre nutrition, vous devez choisir des aliments faciles à digérer, contenant suffisamment de calories et riches en protéines et en vitamines. Comme le porridge, les nouilles fines, le lait, le riz tendre, le lait de soja, les œufs, la viande maigre, le tofu et les produits à base de soja ; les aliments riches en vitamine A, vitamines B, vitamine C, comme les légumes et les fruits frais. Ces aliments peuvent améliorer la résistance du corps, aider à réparer les tissus endommagés et favoriser la guérison des ulcères.

4. Limitez les aliments riches en résidus

Vous devriez éviter de manger des aliments frits et des aliments riches en fibres brutes, comme le céleri, les poireaux, les germes de soja, le jambon, le bacon, le poisson séché et diverses céréales secondaires. Ces aliments sont non seulement grossiers et difficiles à digérer, mais provoquent également une sécrétion importante de suc gastrique, augmentant la charge sur l'estomac. Cependant, ils peuvent être consommés après avoir été transformés en aliments facilement digestibles tels que la purée de légumes.

5. Élaborez un régime alimentaire raisonnable

Mangez à heures régulières et en quantités régulières, mâchez lentement, parlez moins, ne lisez pas de livres ni de journaux, ne regardez pas la télévision et restez de bonne humeur. Pendant la phase active de l’ulcère, il est préférable de manger des aliments liquides ou semi-liquides, facilement digestibles et nutritifs. 6. Mangez plus d’aliments laxatifs : pour éviter que les patients n’aient des selles sèches, ils doivent également manger des aliments laxatifs tels que l’agar, les bananes, le miel, etc. Ceci est très important pour les patients souffrant d’ulcères.