Effets et fonctions du vin de riz

Le Huangjiu est un vin brassé avec une longue histoire. Il a de nombreuses origines et variétés, comme le Shaoxing Nuerhong, le Zhangjiagang Shazhou Youhuang, le Wujiang Wugong Laojiu, etc., qui sont tous des Huangjiu très célèbres en Chine. Le vin de riz est fabriqué à partir de céréales et est donc riche en nutriments. Il peut fournir au corps humain des acides aminés qui ne peuvent pas être synthétisés, garantissant ainsi la santé humaine. Alors, quels sont les effets et les fonctions spécifiques du vin de riz ?

1. Favorise l'appétit

Le zinc est un élément important du métabolisme énergétique et de la synthèse des protéines. En cas de carence en zinc, l'appétit et le goût diminuent, ainsi que la fonction sexuelle. Le vin de riz contient beaucoup de zinc. Par exemple, 100 ml de vin de riz Shaoxing Yuanhong contiennent 0,85 mg de zinc. Par conséquent, boire du vin de riz peut favoriser l'appétit.

2. Améliorer la flore intestinale

Le vin de riz jaune contient une grande quantité d'oligosaccharides fonctionnels, que le tube digestif humain ne peut pas digérer. Au lieu de cela, ils seront utilisés par les micro-organismes bénéfiques bifidobactéries dans les intestins, ce qui peut favoriser la prolifération des bifidobactéries, améliorer la flore intestinale et améliorer la fonction digestive.

3. Détend les muscles et favorise la circulation sanguine

Le Huangjiu a un goût amer, sucré et épicé. Boire du Huangjiu chaud en hiver peut revigorer la circulation sanguine, dissiper le froid, draguer les méridiens et activer les collatéraux, résister efficacement à la stimulation par le froid et prévenir le rhume. Boire une quantité modérée régulièrement peut aider la circulation sanguine, favoriser le métabolisme et nourrir le sang et la peau.

4. Améliorer la fonction sexuelle

Le vin de riz contient une quantité extrêmement élevée de vitamines, notamment de vitamine C et de vitamine E. Sa consommation peut soulager le vieillissement des organes internes et améliorer la force physique. La vitamine E est également connue sous le nom de tocophérol, qui a pour effet de réguler de multiples fonctions physiologiques et peut améliorer la fertilité des hommes et des femmes.

5. Protège le cœur

Le vin de riz jaune contient une variété d'oligo-éléments, tels que 20 à 30 mg de magnésium pour 100 ml, soit 10 fois plus que le vin blanc et 5 fois plus que le vin rouge ; le vin de riz jaune Shaoxing Yuanhong et le vin Jiafan contiennent 1 à 1,2 microgrammes de sélénium pour 100 ml, soit environ 20 fois plus que le vin blanc et environ 12 fois plus que le vin rouge. Dans les maladies cardiovasculaires, ces oligo-éléments peuvent prévenir l'hypertension artérielle et la thrombose. Par conséquent, boire du vin de riz jaune avec modération a un effet protecteur sur le cœur.

6. Anti-âge

Le vin jaune est une bonne source de vitamines B et est riche en vitamine B1, B2, niacine et vitamine E. Une consommation à long terme est bénéfique pour la beauté et l'anti-âge.