Pourquoi le chewing-gum sans sucre est-il sucré ?

Le chewing-gum est devenu le chouchou de cette société. Hommes, femmes, jeunes et vieux sont souvent vus en train de mâcher du chewing-gum. Il existe désormais de plus en plus de types de chewing-gum et différentes saveurs ont été créées pour répondre aux besoins du public. Il existe de nombreux chewing-gums sans sucre sur le marché, mais ils ont toujours un goût sucré car du xylitol y est ajouté.

De nos jours, la plupart des chewing-gums sans sucre contiennent du xylitol. Le xylitol a un goût sucré mais ne contient pas de sucre. Ses calories sont très faibles et peuvent être ignorées, donc l'ajouter au chewing-gum créera un goût sucré.

Le xylitol est une substance sucrée ayant une valeur nutritionnelle et un intermédiaire normal dans le métabolisme des glucides humains. Une personne en bonne santé, même si elle ne mange aucun aliment contenant du xylitol, a 0,03-0,06 mg/100 mg de xylitol dans son sang. Dans la nature, le xylitol est largement présent dans divers fruits et légumes, mais sa teneur est très faible. Le xylitol commercial est fabriqué à partir de cultures agricoles telles que les épis de maïs et la bagasse de canne à sucre par un traitement en profondeur. C'est un édulcorant naturel et sain.

Le xylitol est un cristal blanc qui ressemble au saccharose. C'est l'édulcorant le plus sucré parmi les polyols. Il a un goût frais et est aussi sucré que le saccharose, et contient les mêmes calories que le glucose. C'est l'édulcorant du futur et un substitut au saccharose et au glucose.

Le xylitol est un cristal blanc qui ressemble beaucoup au saccharose et dont le goût est très similaire. En termes de qualité alimentaire, le xylitol peut être divisé en sens large et étroit. Au sens large, il fait référence aux glucides et au sens étroit, il fait référence aux polyols. Parce que le xylitol ne peut être absorbé que lentement ou partiellement utilisé. L’une de ses principales caractéristiques est sa faible teneur en calories : 2,4 calories par gramme, soit 40 % de moins que les autres glucides. Le xylitol est utilisé dans l’alimentation depuis les années 1960. Dans certains pays, c’est un édulcorant populaire auprès des personnes diabétiques. Aux États-Unis, il peut être utilisé comme additif alimentaire à certaines fins spéciales et ajouté aux aliments sans aucune restriction de dosage.