Quelles sont les soupes qui reconstituent le sang ? Comment faire une soupe reconstituante pour le sang

En ce qui concerne la supplémentation sanguine, elle sera associée aux femmes. Cela a une certaine base scientifique. En raison de la structure physique et physiologique particulière des femmes, elles sont sujettes à des symptômes tels qu’un manque de Qi et de sang. Lorsque les femmes font une fausse couche ou accouchent, elles sont plus susceptibles de souffrir d’anémie. Par conséquent, les femmes ont souvent besoin de recourir à une thérapie diététique pour reconstituer leur sang et réguler leur corps tout au long de leur vie.

1. Soupe de poulet noir aux huit trésors

Ingrédients : 20 g de Codonopsis pilosula, 15 g de Rehmannia glutinosa, Atractylodes macrocephala et Poria cocos, 12 g de racine de pivoine blanche, 9 g de Chuanxiong, 6 g d'Angelica sinensis et de réglisse grillée, 4 dattes rouges, un demi-poulet noir et 3 tranches de gingembre.

pratique:

1. Préparez tous les matériaux ci-dessus et lavez-les tous.

2. Faites tremper les herbes pendant un moment, retirez le cœur des dattes rouges, retirez les organes et la queue du poulet à os noir et coupez-le en morceaux.

3. Mettez tous les ingrédients dans une marmite, ajoutez 1000 ml (environ 4 bols) d'eau bouillie froide, couvrez et laissez mijoter pendant environ 3 heures. Ajoutez du sel avant de boire. Ceci est pour 2 à 3 personnes, ou buvez deux fois par jour.

Efficacité : tonifie le qi et le sang, nourrit le yin et régule les menstruations.

2. Décoction de Siwu

Ingrédients : quantités appropriées d'angélique, de rehmannia, de chuanxiong, de racine de pivoine blanche, de côtes de porc et de sel.

1. Lavez et coupez les côtes en morceaux, blanchissez-les dans l’eau et retirez-les de l’eau.

2. Lavez l'angélique, la rehmannia, le chuanxiong et la racine de pivoine blanche.

3. Faites bouillir de l'eau dans une casserole en terre cuite, ajoutez tous les ingrédients, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter pendant une heure à feu doux, salez au goût et servez.

Efficacité : Bien sûr, il peut reconstituer le sang et réguler les menstruations, hydrater la peau et nourrir les cheveux, et améliorer le teint pâle et la peau rugueuse.

3. Soupe d'anguille à l'astragale

Ingrédients : 500 grammes d'anguille, 30 grammes d'astragale, gingembre, dattes rouges, un peu de sel, MSG et poivre.

pratique:

1. Lavez l'astragale et les dattes rouges ; retirez les intestins de l'anguille, lavez-les et coupez-les en morceaux.

2. Ajoutez l’huile et le sel dans une poêle, ajoutez l’anguille et le gingembre et faites revenir jusqu’à ce que l’anguille soit à moitié cuite ; mettez l’astragale, les dattes rouges et l’anguille dans la poêle et ajoutez la quantité appropriée d’eau.

3. Après ébullition à feu vif, laissez mijoter à feu doux pendant 1 à 2 heures et ajoutez du sel, du glutamate monosodique et du poivre au goût.

Efficacité : Nourrit le Qi et le sang, renforce le corps et nourrit la peau. Il convient au teint pâle, à la fatigue et à la faiblesse causées par un manque de Qi et de sang.

4. Soupe aux dattes rouges et aux patates douces

Ingrédients : 10 dattes rouges, environ 300 grammes d'igname, de la chair de longane et du sucre blanc.

pratique:

1. Faites tremper les dattes rouges lavées à l'avance jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez l'igname et coupez-la en petits morceaux.

2. Mettez-les ensuite tous les deux dans de l’eau et faites bouillir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. À ce moment-là, ajoutez la viande de longane et une demi-cuillère à soupe de sucre dans la casserole.

4. Portez à ébullition et éteignez le feu lorsque la chair du longane devient molle et pourrie.

Efficacité : Les dattes rouges nourrissent le sang et régénèrent le Qi, tandis que l'igname renforce la rate et protège l'estomac. Ces deux produits sont d'excellents produits de beauté, avec en plus le longane super nourrissant, ils sont tous les deux délicieux et nourrissants.

5. Soupe de poulet noir et d'ignames

Ingrédients : quantités appropriées de poulet noir, d'igname, de baies de goji, de carotte, d'oignon et de gingembre.

pratique:

1. Coupez le poulet noir en morceaux, épluchez et coupez l'igname en morceaux, épluchez et coupez les carottes en morceaux, coupez les oignons verts en tronçons et émincez le gingembre.

2. Le poulet noir doit être mis dans la casserole avec de l'eau froide pour cracher toute la saleté.

3. Blanchir le poulet noir à feu vif pour éliminer la mousse de sang.

4. Retirez le poulet noir et égouttez l'eau. Utilisez de l'eau chaude pour laver la mousse à la surface du poulet noir. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Une fois l'eau chaude, mettez les morceaux de poulet noir, l'oignon vert, le gingembre et le vin de Shaoxing.

5. Après ébullition à feu vif, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes.

6. Versez les baies de goji, saupoudrez d'un peu de poivre et d'un peu de sel pour assaisonner.

7. Versez les cubes d'igname et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis. Cela ne prend pas beaucoup de temps sinon les nutriments seront perdus.

8. Ajoutez les carottes et laissez mijoter 5 minutes avant de servir.

Efficacité : L'ajout d'igname à la soupe de poulet noir peut renforcer la rate et reconstituer le qi, et peut également améliorer l'immunité du corps. Manger du poulet noir peut améliorer les fonctions physiologiques, retarder le vieillissement et renforcer les muscles et les os. Il a des effets évidents dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose, du rachitisme et de l’anémie ferriprive chez les femmes.