Pourquoi boire du lait provoque-t-il de la diarrhée ?

Le lait est un produit nutritif qui convient aux personnes de tous âges, mais certaines personnes souffriront de diarrhée après avoir bu du lait. Cela peut être dû à une intolérance au lactose. Ces personnes peuvent choisir de consommer du yaourt ou du fromage, ou bien du lait avec d'autres ingrédients.

Le lait a une valeur nutritionnelle élevée pour le corps humain, mais certaines personnes ressentiront des douleurs d’estomac et de la diarrhée après avoir bu du lait. Les experts disent que cela est dû à une intolérance au lactose. Le principal glucide des produits laitiers est le lactose. Après qu’une personne normale boit du lait, le lactose est décomposé par la lactase dans l’intestin grêle et absorbé par le corps humain. Cependant, les personnes intolérantes au lactose manquent de lactase dans leur organisme, ce qui empêche le lactose de se décomposer, augmentant ainsi la pression osmotique dans l'intestin. Dans le même temps, les bactéries intestinales décomposent le lactose, produisant de grandes quantités de dioxyde de carbone, ce qui stimule l'intestin et provoque des douleurs abdominales, des ballonnements et des diarrhées.

L'intolérance congénitale au lactose est extrêmement rare. Chez la plupart des nourrissons, la quantité et l'activité de la lactase atteignent un pic quelques jours après la naissance. À l'âge de six ou sept ans, 10 % des enfants développeront une intolérance au lactose et après 30 ans, environ 40 % des personnes connaîtront ce phénomène. La principale cause de l’intolérance au lactose est le fait de ne pas boire de lait pendant une longue période.

Environ 50 % de la population mondiale souffre d'intolérance au lactose, en particulier les Asiatiques et les Noirs d'origine africaine. La probabilité que cela arrive aux Caucasiens est comprise entre 5 % et 30 %. Parmi les personnes qui consomment principalement des protéines végétales, l’incidence du déficit en lactase peut atteindre plus de 90 %.

Pourquoi ai-je la diarrhée après avoir bu du lait ?

La façon la plus simple de traiter la diarrhée après avoir bu du lait est de le remplacer par d’autres ingrédients riches en protéines, comme le yaourt, le fromage, etc. Bien sûr, vous pouvez également changer la façon dont vous buvez du lait et le consommer avec d’autres ingrédients.