Comment choisir un pamplemousse, les experts vous apprennent à choisir un pamplemousse

Le pamplemousse, également connu sous le nom de pamplemousse, est le fruit le plus populaire chez les femmes car son principal avantage est la perte de poids. Il a une faible teneur en matières grasses et une teneur élevée en fibres. Mais pour ceux qui achètent du pamplemousse pour la première fois, comment peuvent-ils choisir un meilleur pamplemousse ? Jetons un œil aux méthodes des experts en alimentation.

1. Comment choisir le pamplemousse

Lors du choix d'un pamplemousse, vous devez d'abord comprendre le principe général du « gobelet ». La forme standard d'un pamplemousse est pointue en haut et large en bas. Parmi eux, il est préférable de choisir un pamplemousse de forme aplatie et à col court (un fond plat est encore mieux). C'est parce que le pamplemousse à long cou a moins de chair et semble avoir plus de peau.

Deuxièmement, vous pouvez également sélectionner des pamplemousses de haute qualité en fonction de leur apparence visuelle, de leur densité, de leur toucher, etc. Si la peau du pamplemousse est fine et propre, les cellules huileuses à la surface sont translucides et la couleur est jaune clair ou jaune orangé, cela signifie que le pamplemousse est très mûr, juteux et sucré. Pour des pamplemousses de même taille, choisissez les plus lourds. Si elle n'est pas facile à appuyer lorsque vous appuyez fort, cela signifie que la capsule est ferme et de bonne qualité. Attention, si l'individu est gros mais léger, la peau sera épaisse et la viande sera moins abondante, et le goût ne sera pas très bon.

2. Le pamplemousse peut être mangé comme ça

1. Saumon au pamplemousse

Ingrédients : 500 grammes de saumon des hautes mers, un demi-pamplemousse, 100 grammes de laitue, 200 grammes d'oignon, 200 grammes de carotte ; 10 grammes de wasabi, 5 grammes de jus de piment, 100 grammes de sauce soja et 5 grammes de sucre.

Préparation : Coupez le saumon en tranches de 8 cm de long et 3 cm de large ; prenez un bol de 6 pouces et disposez soigneusement les tranches de poisson au fond du bol ; cassez les noyaux de pamplemousse en granulés naturels et placez-les dans le bol avec les tranches de saumon ; placez une grande assiette ronde, mettez le saumon au pamplemousse au milieu de l'assiette et entourez-le de laitue râpée, d'oignons et de carottes ; mélangez la moutarde verte, le jus de piment, la sauce soja et le sucre dans une sauce et versez-la sur le saumon au pamplemousse.

2. Thé au miel et au pamplemousse

Ingrédients : 2 pamplemousses, 2 cuillères à soupe de miel, 30 ml, 50 g de sucre candi.

Méthode : Lavez le pamplemousse, faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant environ 10 minutes, puis sortez-le ; essuyez l'humidité à la surface du pamplemousse, coupez la peau du dessus du pamplemousse en travers, épluchez le pamplemousse et séparez la peau et la chair ; coupez la peau du pamplemousse en fines lanières, coupez la chair en petits morceaux et jetez la chair blanche sur la couche externe de la chair si vous avez peur de l'amertume, sinon gardez-la tout ou partie et coupez-la en petits dés ; mettez les morceaux de pamplemousse coupés et la peau de pamplemousse dans une marmite, ajoutez 500 ml d'eau, ajoutez du sucre candi, faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il devienne visqueux et légèrement transparent, puis retirez du feu et laissez refroidir ; lorsque la température dans la casserole descend en dessous de 60℃, ajoutez du miel et mélangez bien ; versez le produit fini dans une bouteille en verre scellée, conservez-la au réfrigérateur et prenez une quantité appropriée de confiture de pamplemousse au miel lorsque vous buvez, et rincez-la à l'eau tiède.

3. Une bonne aide pour perdre du poids

Dai Furen, médecin-chef adjoint du service de nutrition ambulatoire de l'hôpital populaire municipal, a expliqué que le pamplemousse contient de la vitamine P naturelle précieuse, de la vitamine C riche et des fibres solubles. Ce qui est encore plus intéressant, c'est qu'il contient moins de sucre, donc les calories sont très faibles, seulement environ 60 calories chacune, ce qui en fait un bon allié pour perdre du poids. Le pamplemousse est l'un des rares fruits riches en potassium et ne contenant presque pas de sodium. C'est donc le meilleur fruit thérapeutique pour les patients souffrant d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques et rénales. Le pamplemousse est riche en pectine et en acide folique naturel, c'est donc aussi le fruit de choix des femmes enceintes. De plus, il convient de noter que bien que le pamplemousse soit riche en nutriments, évacue la chaleur, favorise la salivation, aide à la digestion et stimule l'appétit, il réagit facilement avec divers médicaments tels que les hypolipémiants, il ne doit donc pas être utilisé avec des médicaments.