Quels aliments consommer en cas d'artériosclérose ? Méthodes de traitement diététiques recommandées

En vieillissant, nous pouvons souffrir d’artériosclérose à un degré plus ou moins important. Bien que l'artériosclérose soit essentiellement liée au vieillissement de notre corps, si nous ne prêtons pas attention à notre alimentation, cela entraînera le développement prématuré de problèmes d'artériosclérose dans le corps. Dans le même temps, les patients qui ont déjà souffert d'artériosclérose doivent également suivre un régime alimentaire raisonnable pour éviter que la maladie ne s'aggrave.

Je souffre d’hypertension, de diabète, d’hyperlipidémie, etc. Cependant, l’obésité, le tabagisme, la consommation excessive d’alcool, les troubles endocriniens, le stress, la stimulation mentale, les mauvaises habitudes alimentaires et de vie, le manque d’exercice et l’âge sont tous liés à l’artériosclérose.

Que manger en cas d’artériosclérose ?

1. Aliments riches en arginine

Les aliments riches en arginine qui nourrissent les reins et améliorent l’essence peuvent aider à réguler la tension vasculaire, inhiber la synthèse de l’oxyde nitrique, un facteur vasodilatateur qui provoque l’agrégation plaquettaire, et réduire les dommages vasculaires.

2. Aliments riches en acide folique

Si l'alimentation manque d'acide folique, de vitamine B6 et de vitamine B12, le taux d'homocystéine dans le sang augmentera, ce qui peut facilement endommager les cellules endothéliales vasculaires et favoriser la formation de plaques d'athérosclérose. La supplémentation en acide folique joue un rôle important dans la réduction de l'incidence des maladies coronariennes et des accidents vasculaires cérébraux. Les experts recommandent aux personnes d’âge moyen et aux personnes âgées, en particulier aux patients souffrant de maladies cardiovasculaires, de faire attention à manger davantage d’aliments riches en acide folique.

3. Les aliments qui assouplissent les vaisseaux sanguins

Poisson, miel, champignons, varech, dattes, ail, céleri, noix, pommes, aubergines, oignons, patates douces

Thérapie diététique pour l'artériosclérose

1. Bouillie de Shouwu et Zexie

15 grammes chacun de Polygonum multiflorum et d'Alisma orientalis, et 80 grammes de riz japonica poli. Broyez le Polygonum multiflorum et l'Alisma orientalis en poudre fine, mettez la poudre dans une casserole avec du riz poli et ajoutez de l'eau pour cuire la bouillie. Cette bouillie peut être consommée tous les jours à la place du petit-déjeuner.

2. Bouillie d'Alisma orientalis et d'aubépine

20 grammes d'Alisma orientalis, 50 grammes d'aubépine fraîche et 100 grammes de riz japonica poli. Réduisez l'Alisma orientalis en poudre fine, retirez le cœur de l'aubépine et écrasez-le pour obtenir une pâte. Mettez ensuite la poudre d'Alisma orientalis, la pâte d'aubépine et le riz gluant dans une casserole et ajoutez de l'eau pour faire cuire la bouillie. Cette bouillie peut être consommée tous les jours à la place du petit-déjeuner.

3. Bouillie de feuilles de lotus d'Alisma orientalis

15 grammes chacun d'Alisma orientalis et de goji, 1 feuille de lotus fraîche, 100 grammes de millet et une quantité appropriée de sucre blanc. Broyez l'Alisma orientalis en poudre fine, lavez les feuilles de lotus, retirez les tiges et les bords des feuilles de lotus et réservez. Mettez d'abord la poudre d'Alisma, le goji et le millet dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, puis couvrez la surface de l'eau dans la casserole avec des feuilles de lotus, faites chauffer et faites cuire la bouillie. Une fois la bouillie cuite, ajoutez la quantité appropriée de sucre pour l'assaisonnement. Cette bouillie peut être consommée une fois le matin et une fois le soir.

4. Crème aux œufs aux baies de goji chinoises

2 œufs, 15 grammes chacun de baies de goji et de lambeaux de varech, et une quantité appropriée de sel. Battez les œufs dans un bol, ajoutez les lambeaux de goji et de varech, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau et de sel, mélangez bien, puis faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Cette soupe peut être consommée une fois par jour et doit être consommée pendant 3 mois consécutifs.

5. Boisson au miel Shouwu Danshen

Prenez 15 grammes de Polygonum multiflorum, 15 grammes de Salvia miltiorrhiza et 15 à 30 grammes de miel. Faites d'abord bouillir du Polygonum multiflorum et de la Salvia miltiorrhiza dans de l'eau, retirez les résidus et ajoutez du miel, prenez une dose par jour. Il a pour effet de nourrir le yin et d'hydrater la sécheresse, de tonifier les cinq organes internes, de favoriser la circulation sanguine et d'activer les collatéraux. Il convient aux patients souffrant d'une déficience du yin du foie et des reins ou d'une stase vasculaire en cas d'artériosclérose, d'hypertension, d'hépatite chronique et d'autres maladies.