L'efficacité et la fonction du lycopène, les connaissez-vous ?

Le lycopène est un pigment naturel présent dans les plantes, principalement dans les tomates mûres. Le pigment de tomate est l’un des pigments antioxydants les plus puissants des plantes, le lycopène est donc très précieux, en particulier pour ceux qui ont peur du bronzage. Alors aujourd’hui, je vais partager avec vous certains des avantages et des fonctions du lycopène.

1. Le lycopène régule la croissance cellulaire et le métabolisme

En général, les espaces intercellulaires sont traversés par des canaux composés de protéines membranaires, qui présentent une perméabilité sélective et permettent le passage des seconds messagers et des régulateurs de croissance. Les cellules transmettent les signaux de régulation de la croissance au sein de la population cellulaire par le biais de la communication par jonctions communicantes (GJIC), régulant ainsi la prolifération et la différenciation normales des cellules. Des expériences ont montré que le lycopène inhibe la croissance tumorale en induisant des jonctions intercellulaires, en améliorant la GJIC entre les cellules normales, en contrôlant la croissance cellulaire et en induisant la différenciation cellulaire. Lorsque des chercheurs japonais ont utilisé la technologie de traçage par colorant fluorescent pour étudier l'effet du lycopène sur le GJIC dans le tissu hépatique du rat, ils ont découvert que l'administration de 5 mg/kg de lycopène par jour pendant 5 jours consécutifs pouvait améliorer considérablement la fonction du GJIC ; en même temps, comme la fonction du GJIC de la plupart des cellules tumorales est faible ou absente, sa fonction est réduite ou inhibée après la transformation cellulaire. L'inhibition ou la destruction de la fonction du GJIC est considérée comme un mécanisme important au stade cancérigène.

2. Les bienfaits du lycopène pour la santé

Les caractéristiques biologiques ci-dessus du lycopène déterminent qu’il a de multiples fonctions pour la santé telles que l’antioxydation, l’inhibition des mutations, la réduction des dommages aux acides nucléiques, la réduction des maladies cardiovasculaires et la prévention du cancer.

3. Le lycopène peut réguler le métabolisme du cholestérol

Le lycopène est un agent hypocholestérolémiant qui inhibe le 3-hydroxy-3-méthylglutaryl-CoA des macrophages, l’enzyme limitant la biosynthèse du cholestérol. Des expériences ont montré que lorsque du lycopène est ajouté au milieu de culture des macrophages, leur synthèse de cholestérol est réduite et le lycopène augmente également l’activité des récepteurs des lipoprotéines de basse densité (LDL) des macrophages. Des expériences montrent également que la supplémentation du corps humain avec 60 mg de lycopène par jour pendant 3 mois peut réduire la concentration cytoplasmique de cholestérol LDL de 14 %.

4. Prévention et inhibition des tumeurs

Le lycopène a pour effet de prévenir et d'inhiber les tumeurs. D'une part, c'est en raison de son effet antioxydant ; d'autre part, le lycopène peut bloquer le processus de mutation génétique des cellules tissulaires sous l'influence de mutagènes externes, ce qui est l'un des mécanismes importants de la formation des tumeurs. Des expériences ont montré que le lycopène peut affecter la phase S du cycle cellulaire des cellules cancéreuses du sein, du poumon et de l'utérus ; le lycopène affecte la croissance cellulaire en inhibant la phase de conversion de Gl en S dans le cycle cellulaire ; le lycopène peut inhiber l'oxydation du cholestérol LDL et la formation d'amines hétérocycliques produites lors de la réaction de brunissement de la viande et du poisson frits ou grillés, inhibant ainsi efficacement la production de substances cancérigènes et l'induction de tumeurs. Des études ont montré que le lycopène a un certain effet inhibiteur sur le cancer du tube digestif, le cancer du col de l’utérus, le cancer du sein, le cancer de la peau, le cancer de la vessie, etc.